压力给到河南文旅!解家河南菜霸气喊话:东北老乡来,菜量加码!

解家河南菜的喊话正是河南诸多河南人心声的一个代表,诚如解家河南菜官博所说:欢迎全国的“小土豆”、“粘豆包”、“小砂糖橘”来到河南,我们可以来嵩山学少林功夫,可以来郑州国棉四厂吃烩面,可以来商都管城看古城墙,可以来解家吃地道的河南菜……热情的河南人,已经准备好了美食美酒,就等你了!

在郑州,吃过四厂烩面,吃过三厂烩面,你吃过老六厂烩面吗

一条棉纺路,半部郑州史!国棉厂是一代人的记忆,而我们只保留了对美食的印象。国棉一厂的烤面筋和麻辣猪蹄,三厂的烩羊肉、凉皮、马留包子,四厂的烩面和手工米皮,五厂的驴肉汤和梅记烩面,六厂的小红热干面。不知道你最中意哪个?除了国棉厂里面的美食,围绕国棉厂的美食同样存在很多,比如秦岭路棉纺路的老四...

郑州探店国棉四厂醉仙烩面馆

地址:中原区国棉四厂中街76号付5号楼人均:10+推荐指数:

在郑州 你要是说起烩面 总能打开人们的话匣子

合记和裕丰源是经典的羊肉烩面。萧记主打三鲜烩面。西郊市民热爱国棉四厂的咖喱烩面。还有近两三年兴起来的方城炝锅烩面。煜丰汴京烤鸭等豫菜馆，也都根据自己的品牌定位，一道改良版的烩面也是必不可少的。更别说街边小店面馆，烩面随处可见。对多家品牌烩面的价格横向做对比，19元的合记烩面，价格稍微偏高。但衡量...

专属西郊人记忆的两家咖喱烩面,哪一家才是你心中的四厂味道?

地址:国棉四厂中街76号楼附5号楼营业时间:11:00-23:00中午时分,走进醉仙烩面馆,屋内挤满了人。除了烩面和各式凉菜,羊脊骨、小酥肉、丸子等也是热门菜品。一碗二两烩面端上桌,满满一大碗性价比超高,最引人注目的就是泛着金黄色泽的咖喱浓汤。

郑州除了烩面还有啥?可是有烩面就等于有一切啊!

四厂指的是郑州国棉四厂,位于郑州西郊老工业区一带,也是被认为郑州最有烟火气的区域(www.e993.com)2024年11月23日。四厂烩面值得单拎出来讲一讲,是因为它独特的咖喱味。*《拿一座城市下酒》咖喱这个东西跟郑州是怎么扯上关系的呢?还得从上世纪五十年代郑州国棉厂建厂说起。当时棉纺厂陆续落地郑州,许多上海、江浙籍的棉纺工人响应国家的号...

郑州最有趣的烩面馆 以前是个纺织厂 现在成了郑州人最爱的美食店

为什么说这个烩面馆很有趣呢？因为这个烩面馆叫四厂烩面，说到这里很多人要问了四厂是个什么地方，四厂是郑州国棉四厂，当然目前已经不复存在，唯一留下来的就是国棉四厂的厂门。说到国棉四厂我可以简单跟大家聊一聊，四厂是在1957年5月1日建成投产，据资料记载，从1953年到1958年郑州以一年一个工厂的速度...

河南人为啥那么爱吃烩面? | 豫记

据说当年郑州国棉四厂里,许多来自南方的女工不习惯烩面的原汤,烩面师傅听她们的建议往汤里加入了咖喱,来中和羊肉的腥膻味。咖喱烩面没想到这有些异域色彩的咖喱口味竟也被郑州人接受,随着时代的变迁和父辈的传承,深受棉纺人后代的喜爱。现在到国棉四厂,在家属楼下的一角,仍能找到这碗特色咖喱烩面。

细数郑州老式烩面

地址:建设路与工人路交汇处国棉四厂家属院内推荐:咖喱烩面,狮子头、羊蹄猪脚、鸡爪、羊脊骨时间:17:30-22:30价格:人均30元四厂烩面有别于普通的烩面,在羊肉汤的基础上又加入了咖喱粉,使原本就很浓郁的汤味更加的醇香厚重。咖喱原为西方的调料,又结合了中原地道的烩面,赋予了它不一样的感觉。也正是...

郑州新消费,到底中不中

郑州人的早餐店——方中山胡辣汤，位于郑州市顺河路与紫荆山交叉口的总店，1000平的面积可同时容纳400人就餐，已经成为网红打卡地；中国十大面食之一郑州烩面，先是老字号“郑州合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记三鲜烩面异军突起，郑州国棉四厂咖喱烩面别具风味，“三足鼎立”，20年间成为郑州市餐饮的城市名片...