聚焦:霉变稻香村月饼现身市场

8000余元的稻香村月饼保质期内发霉9月14日,北京市民莫女士在南四环的一家市场中购买了近2万元的盒装月饼,其中8000余元的货是两款“稻香村”牌月饼,两款月饼的单价分别是268元和138元。当天,莫女士将几盒月饼送给客户,次日客户们向莫女士反映,他们收到的“稻香村”月饼有的已经发霉长毛。“这么贵的月饼,又是名...

被韩国退回的稻香村月饼,目前是符合中国标准的,为何会被退回?

2024年的中秋前夕，一场由韩国食品医药品安全处引发的风波，悄然在国际间掀起了涟漪。这一事件的核心，是一则关于某历史悠久的品牌月饼被召回的公告。这个品牌，其根源可追溯至1773年，历经数百年风雨洗礼，早已在国内市场树立了老字号的金字招牌。问题的焦点，在于这批月饼中被检出含有一种特定的添加剂。在国内，这种...

稻香村月饼因防腐剂被韩国退回 食品安全标准再引关注

-熊猫果冻:江西省华晨食品公司的产品因与之前不合格批次属于同一公司、生产日期相同,被判定为不合格。-冷冻熏鸭:山东鹰缘有限公司出口的冷冻熏鸭被检测出单核细胞增生李斯特菌超标,存在健康隐患。-加工花粉:西安普瑞斯生物科技有限公司的加工花粉粗蛋白质含量未达到最低标准。-冻干水蜜桃味软糖:临沂晨冉食品有...

正宗稻香村月饼鉴定要点,这篇文章告诉你

据了解,稻香村创始于1773年(清乾隆三十八年),历史上第一家店就开在苏州观前街东侧,主营苏式糕点、月饼等食品,因其工艺独特、选料讲究、品质优良,在苏州茶食行业崭露头角,这也是“稻香村”字号最早的来历。《南方饮食掌故》一书有记载:乾隆皇帝南巡至苏州时,偶然品尝到稻香村蜜糕,赞其“食中隽品,美味不可多得。

过节吃不完的月饼,还能去哪?

中秋假期结束,但大家这几天的早餐大概率还是月饼。北方的甜月饼,过于甜腻。南方肉月饼,保质期太短。对大多数人来说,中秋的月饼也就浅尝一两口,剩下的都是负担。不知道何时开始,中秋节的中心从吃月饼滑向了怎么解决吃剩的月饼。关于没吃完的月饼怎么办,每年都有人建言

苏州稻香村因月饼霉菌超标被罚4032元 总经理周广军对此知晓吗?

据国家企业信用信息公示系统显示,在去年8月16日,北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)对北京苏稻食品工业有限公司2023年8月7日生产的糖醇南瓜月饼进行监督抽检(www.e993.com)2024年11月24日。上述糖醇南瓜月饼标称的生产企业为北京苏稻食品工业有限公司,委托生产企业为苏州稻香村食品有限公司。

公认的最有性价比的五款月饼,哪款最值?

综合考量品牌、口味、价格以及包装等因素后,我们可以得出一个结论:上述五款月饼品牌均具有较高的性价比。无论是华美、知味观、五芳斋、稻香村还是美心等品牌,都能为消费者提供不同口味和品质的月饼选择。那么,哪款月饼最值得购买呢?这其实取决于消费者的个人喜好和预算。如果喜欢传统口味和精美包装,那么知味观和稻香村...

“养生”月饼争宠:“卷”出滋补噱头,加人参一块30元

9月13日晚上,贝壳财经记者在稻香村官方旗舰店直播间看到,稻香村月饼礼盒装五仁蛋黄莲蓉多口味中秋节送礼礼盒装买一送一,69.9元可以到手16块月饼,相当于4.37元一块。今年8月,中国焙烤食品糖制品工业协会报告指出,预计2024年,中秋节月饼市场将出现销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。线上启动较早,且销售渠道...

多项月饼新标准落地实施,月饼市场有这些新变化→

为了帮助消费者舒心消费、欢度佳节,江苏省消保委提醒,消费者在选购月饼的时候,要注意食品安全,应尽量选择在正规商家购买,关注月饼的配料成分、生产日期和保质时间等。由于月饼中能量、脂肪和碳水化合物较高,消费者也应根据身体情况,适量品尝。同时,倡导大家共同践行绿色消费理念,拒绝购买以过度包装、以名贵食材为噱头的...

河南省市场监督管理局关于月饼产品专项监督抽检情况的通告(2024年...

关于月饼产品专项监督抽检情况的通告(2024年第27期)为保障中秋期间食品安全,增强节日期间食品安全监管的有效性和针对性,防范食品安全风险,河南省市场监督管理局近期对月饼产品进行了食品安全专项抽检。本期完成月饼抽检240批次,经检验,检出其中2批次月饼不合格。发现的问题是质量指标不达标问题。具体情况通告如下:鹿邑县...