正宗单县羊肉汤入驻柘城,柘城羊肉汤呈现三足鼎立
非也非也!原来是我们柘城本地的福生源美食店老板王老板,眼光独到,看准了商机。这位王老板可不简单,他亲自跑到单县三义春羊肉汤馆拜师学艺,把单县羊肉汤的秘方和做法都学了个遍,然后在柘城开了一家正宗的单县羊肉汤店!
2024“乡村好时节·乐动生活”(菏泽)在单县启动
黄岗赵家馓子传承人、三义春羊肉汤传承人、传统风味糕点蜜三刀传承人将特色美食搬到了现场,鲜而不膻的单县羊肉汤、焦香酥软的油酥火烧、酥脆可口的黄岗馓子等让现场观众垂涎欲滴,趁着文艺演出的间隙就大快朵颐起来。据悉,“好客山东·乡村好时节”主题年活动是省文化和旅游厅2021年策划开展的,旨在大力提振文旅消费...
「寻味中华」单县羊肉汤:香飘万家 滋养“长寿乡”
“三义春”被当地人视为单县羊肉汤的“金字招牌”。每到饭点,门店食客络绎不绝,点上一碗冒着热气、汤白如雪的羊肉汤,要小口小口地呲溜喝。细细品味,香醇鲜美,不腥不膻。喝罢,一脑门汗,酣畅淋漓。“单县羊肉汤的第一个秘诀,便是原料。”周记三义春董事长周东彦介绍,单县羊肉汤以肉为主料。浑身是宝的青...
舌尖上的非遗 单县羊肉汤:被收入中华名食谱的“第一汤”
1935年春,单县羊肉汤的传人周永歧、吕运法、窦保德共同出资,在单县刘隅开办“三义春羊肉汤馆”。“三义春”是单县羊肉汤的一块金字招牌,历尽百年沧桑,通过几代人的努力,形成中华“老字号”品牌,并在制作工艺上不断创新。工艺独特单县羊肉汤选料和制作工艺十分讲究,选用当地三年龄青山羊为主要原料,尤以单县黄河...
鼎沸千年羊肉汤
第二天中午,人在兖州的李丹兄知我当天晚上要返程,匆匆赶来送行。他的朋友请客,喝的是百年老字号“三义春”单县羊肉汤,被列入国家级非物质文化遗产,我再度品味到香醇的羊肉汤。鲁西南行旅多日,辗转多地,不觉得累,我想,会不会与这碗羊肉汤有关?
山东排名前三的羊肉汤,看看有没有你的家乡
“单县羊肉汤”最早由徐、窦、周三家联手创建,故取名为“三义春”羊肉馆(www.e993.com)2024年9月18日。“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动,为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。如今,已有近208年历史的单县羊肉汤,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华...
王同光|数字单县
12.三义和、三义春:单县羊肉汤的两个著名汤馆。1809年,徐桂立、曹西胜、朱克勤三人开设“三义和汤馆”。1935年,周永岐、吕运法、窦宝德三人又在单县刘隅首开办“三义春羊肉汤馆”。13.单父三奇观:房中古枸杞、罗汉出汗、南关掉筲北关捞为单县三奇观。
盘点山东境内10条美食畅飨线路,逛吃逛吃才是旅行的真谛(上篇)
孙膑旅游城就坐落在鄄城县,城内的亿城寺、孙膑墓、羊左合葬墓、荆轲墓等景点都是需要细细品味的。单县牌坊古城景区单县牌坊因其多而精闻名天下,均为节孝坊,四柱三间,斗拱重檐,构筑精巧,气势巍峨。美食推荐:单县“三义春”羊汤单县羊肉汤是鲁西南地区最具代表性的传统名吃,始创于清代嘉庆年间,已有近200年的...
舌尖上的菏泽:最全菏泽特色小吃大盘点,吃遍菏泽就靠它了
单县羊肉汤单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代,即被收入中华名食谱。最早创于1807年,当时由徐、窦、周三家联手创建,故取名为“三义春”羊肉馆。所创立的“三义春”羊肉馆在当时那个时期的饮食界引起了不小的轰动,为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。