冲击万店的中式汉堡们,打得过“麦肯”吗?|快餐|炸鸡|西贝|麦当劳|...

因此多数中国汉堡品牌定位在华莱士之上,肯德基、麦当劳之下,在开店上走的也是从低向高打的方式。品牌数读梳理了部分中式汉堡品牌门店分布情况,可以看到,北京、上海、天津等一二线城市无论是塔斯汀还是派乐门店数量都排在末尾,从开店城市来看三四线城市是派乐的开店主力目标,占比总店数超过50%;而塔斯汀相对而言在新一线...

肯德基也遇到了增长烦恼

从城市量级来看,在新一线、二线城市,塔斯汀门店比例几乎与肯德基相同。但在一线城市门店仅占7.48%,不足肯德基的1/2;三线及以下城市,门店占比则超过肯德基。从选址来说,二者区别也非常明显——肯德基商场店、乡镇店、学校店占比分别为36.7%、14.28%、1.84%,而塔斯汀分别为6.88%、25.41%、4.31%。肯德基中国、塔斯...

县城来的网红炸鸡,月薪3万都吃不起

像塔斯汀、胖老爹、延庆观炸鸡等新晋品牌正在快速发展,靠着实惠的价格取得了不错的口碑,让炸鸡这个品类逐渐成为一片红海。“都吃上炸鸡了,我还在意它不健康吗?”不过,作为一种风靡全球的小吃,炸鸡这个赛道本身门槛不高。红餐研究院发布的《小吃快餐品类发展报告2023》显示,2023年,炸鸡鸡排这一品类的平均城市覆...

肯德基也遇到了增长烦恼丨焦点分析

从城市量级来看,在新一线、二线城市,塔斯汀门店比例几乎与肯德基相同。但在一线城市门店仅占7.48%,不足肯德基的1/2;三线及以下城市,门店占比则超过肯德基。从选址来说,二者区别也非常明显——肯德基商场店、乡镇店、学校店占比分别为36.7%、14.28%、1.84%,而塔斯汀分别为6.88%、25.41%、4.31%。肯德基中国、塔斯...

4、5月投融资“不见新色”,上市并购潮或将来临

大多体现为业态融合或微创新,很少有真正具有颠覆性的创新品牌。如主营中式汉堡的餐饮连锁品牌「奥丁顿」是在原有的西式汉堡品类基础上进行的中式翻新,塔斯汀和贾国龙中国堡都主打中式汉堡的概念。再如网红移动餐车品牌「高能集食」亦不能算新的服务业态,只是与当下融资更多的线下门店不同在于,其主打移动餐车,可动态...