冰火两重天?米其林素食餐厅歇业闭店,一批平价素食却悄然走红
这批餐厅人均消费在200元到千元以上不等,且均同时入选黑珍珠榜单与米其林星级餐厅,代表品牌有上海的大蔬无界、北京的京兆尹素食餐厅、北京的兰斋素食餐厅等等。为什么这批精致素食餐厅会火?对于这一问题,此前黑珍珠素食餐厅兰斋的主厨戴军在接受媒体采访时曾提到,一个可以将自然带入食客体验的餐厅,从餐具的设计、空...
精致素食餐厅祛魅!人均30+的平价素食餐厅火了
红餐大数据显示,目前其全国仅剩一家门店尚在经营。△图片来源:截图自大蔬无界小红书账号此外,曾上榜“2020北京米其林榜单”的素食餐厅,霖舍和莲花空间(金城坊街),在2021年也相继传出停业消息。彼时有业内专家提出,高端素食价格高,性比价相对不高,是素食餐厅难以经营的主要原因。同时,国内接受素食的相对比较小众,...
健康好吃还便宜?素食餐厅咋就成了年轻人的心头好
以素食餐厅中较为消费者所熟知的天厨妙香素食馆,人均价格就在90元左右;京兆尹也有“中国首家米其林三星素食餐厅”的称号,人均更是达到了1188元;叶叶菩提人均价格也高达698元。整体看下来,这些成功破圈的素食餐厅价格都不便宜,整体定位都处于高端,一般消费者可能并不能消费得起。然而近些年,随着素食这个概念逐渐深入...
花西子、MM麦檬之后,杭州这12个爆火的品牌正大力拓店!
庆春朴门,朴门星球旗下素食餐厅品牌、“庆春三部曲”之一(始自杭州的庆春里、庆春食堂、庆春朴门),也是庆春里、庆春食堂的“升级版”。凭借“颇具禅意的用餐环境+人均100元”的高性价比,被称为杭州“素食天花板”。品牌以“为蔬食正名”为理念,打造了102道天然手工蔬食料理,囊括中餐、东南亚料理、港式甜品、创意西...
杭州这12个爆火品牌,正大力拓店!|广州|金华|武汉|江南|苏州_网易...
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环境雅致、摆盘清新、口味多样化……素食餐厅颇受年轻人热捧
食客们在蘸料区自取蘸料(www.e993.com)2024年10月18日。位于玉林城区解放路的暖心素火锅店,不同于传统素菜馆的朴素与寡淡,这里带点禅趣,雅致大方的装修风格,处处透着尘俗不染的洁净感,有闲聊的意境也不乏情调,置身其中,有点远离喧嚣的感觉,悠闲落座,就可安然享受健康美味了。区别于以往素食餐厅的炒菜自助餐模式,这家火锅店推出的是汤底+菜品...
郑州一家素食餐厅开业11天 因就餐人数过多暂时歇业
食素一直被认为是一种健康的饮食方式,而郑州的素食餐厅也越来越多地向北上广的流行素食餐厅靠拢,开始在突出原料本味的基础上,追求口感和创意。免费素食餐厅被“挤爆”据了解,这家名为“菩提园”的自助餐厅于10月1日正式开业,每天上午11点半至下午1点半免费提供30多个菜品和水果,任何人可到此享用免费午餐。
奥运餐食曝光,中国队楼下餐厅没一点油水,网友:难怪要带厨师!
咱们实话实说,这样一份在中国只卖20块钱的盒饭,与巴黎那400块钱却毫无油水的自助餐相比,优劣一目了然,无需多言。咱们中国队的奥运健儿们,尽管身处异国他乡,但咱们可不用太担心他们的饮食问题。毕竟,咱们的四川厨师天团可是早早地就抵达了巴黎,为这些挑剔的中国胃们准备了最地道的食材。这些厨师师傅们...
昆明素食餐厅的生存哲学
目前,昆明的素食餐厅数量已达60多家,在册的餐厅有30多家,其中7-8家素食餐厅走高档路线。更多的素食餐厅倾向大众化,每家餐厅除了有少量的包间外,规模在100座上下。众多素食餐厅采取自助餐的形式,价格在9-15元之间;其中部分餐厅在特定日期(每月初一、十五)向食客推出就餐免费活动。
收下这份南宁十二家自助餐指南,吃垮一家是一家!
地址2:民生路122号昊天数码广场4楼(南宁饭店对面)地址3:朝阳路西南商都6楼(蛙小侠旁)地址4:会展航洋国际4楼二、好伦哥一家老牌西式自助餐深受学生和老师的喜爱虽然主打牛排披萨自助但是样式还是挺多的图|王卯卯_他们家的菜品基本是不踩雷的...