山西省霍州市市场监督管理局发布2023年第5期食品安全监督抽检信息
XBJ2314108243440046778//霍州市红兵哨子面馆山西哨子面/2023-10-10餐饮食品2023年第5期2023/11/15霍州市市场监督管理局XBJ2314108243440046879农夫山泉(陕西)红河谷饮料有限公司陕西省宝鸡市眉县霍州市德馨源商贸有限公司山西茶π果味茶饮料柚子绿茶500ml/瓶2023-09-08饮料2023年第...
所有问过宝鸡人这个问题的人都该道个歉
就像影视剧中看到的天下武功出少林的那个少林寺与真实的少林寺完全不同一样,尽管全国各地都有臊子面馆,但身在外地的宝鸡人从不会贸然走进一家写着“正宗岐山臊子面”招牌的餐馆。据说,一个真正的宝鸡人,在吃下第一口臊子面的时候,甚至能尝出臊子面里的醋是不是宝鸡一带才有的醋。但跟动不动就要给人普及...
陕西特色面食50种之多,看看你咥过哪几种?
在陕西铜川耀州人的饮食中,最以咸(han)汤面、荞面饸饹和窝窝面久负盛名,被誉为耀县“三面”。和名满三秦的岐山哨子面比起来,咸汤面则知名度小得多,只在当地受欢迎,并没有打出铜川,走向三秦。据说,老舍先生当年途经此地,吃了咸汤面,盛赞“小小耀县,竟有北京饭店”。如今,外地人盛传“不吃三碗面,不算行耀县”。
中国的“15大面条”,南北不分上下,看看有你家乡的吗?
陕西饸饹面,是黄土高原一带特有的面食,像陕西渭南、咸阳、宝鸡这些地方的饸络面都很好吃。它是以荞麦或豌豆等杂粮制成的。饸饹面与一般面条截然不同,陕西饸饹面既不用擀,也不用切,是用面直接压制出来的。这种工艺与南方的生榨米粉如出一辙,先将和好的杂粮面,装入带漏眼的“床子”里,压出条状的饸饹面,恰好漏...
西安最好吃的30碗面,你咥过几碗?
推荐:岐山哨子面物美价廉的家乡味,有浓厚的宝鸡风格,岐山口味,醋和辣子都比较地道,面筋道,肉很好吃,量也比较大。人均:20元地址:未央区未央路92号方新村北(红星美凯龙旁)老碗会推荐:三合一张艺谋拍三枪的时候喜欢在这来一碗,份大量足,碗比人脸还大~...
宝兰高铁通车在即 携程美食林盘点沿线特色美食
宝鸡美食不输兰州哨子面人气旺宝兰高铁沿线,除兰州外,另一个不容忽视的美食“重镇”,就是宝鸡,闻名中外的岐山哨子面便出自这里(www.e993.com)2024年9月19日。在携程美食林频道内,达人们推荐最多的,便是当地最具人气面馆——令氏家外家。据介绍,在这里可以吃到宝鸡最地道的臊子面。“这家的生意非常红火,常常需要排队等位。”此外,在这...
过年七天乐 跟这房天下吃遍西安大街小巷
西安这里油泼面做的好的很多是岐山面馆或者宝鸡面馆,在西安吃到比较好的油泼面是在张军擀面皮这个店,这也是连锁的,在西安能见到好多张军店,油泼面有的是用扯面做的,有的使用棍棍面做的,区别是扯面一般比较宽,棍棍面就比较细。上图可以作为油泼面的反面教材,看不出油,看不出辣子,看到的是没有食欲。真正...