人均20元,湘菜馆卷到了天花板
在鸟巢附近,离鸟巢方圆两公里之内,美团上首页显示,湘菜馆有10家之多。显示为“开业大吉”的湘悦荷堂鸟巢店(客单价101元/人),代金券限时力度为79元代100元。如3个人点3个菜,每个人A后均价是26.6元。同样在鸟巢附近的叁味真湘(客单价103元/人),虽不是新开店,但可能因为该地竞争激烈,代金券也为79元代1...
87年我娶了酒吧女,婚后得知她是富家千金,如今她要和我离婚了
那时候,我好不容易攒了点钱,在城里开了间小饭馆。说是饭馆,其实就是个十来平米的小店面,门口挂着块歪歪扭扭的木牌子,上面写着“志强川菜馆”。我呀,就跟个陀螺似的,整天在这小店里转来转去,又当老板又当厨师,累得跟条狗似的。可是啊,这城里的生意不好做啊。我这饭馆开张没多久,就跟那风中的烛火似的,...
女作家与傲娇少爷的十九日重逢,校园到都市的破镜重圆之旅
颜昕匆忙找厕所,许惟待在阴凉地等她,对面是新建起的建材城,一排楼房,墙面上浓墨重彩地刷着各式瓷砖、卫浴产品的广告,风格十分夸张,再往后是几排新建的公寓楼和别墅区。视野更远的地方,山的轮廓隐约连绵。许惟站了一会,摸出手机,翻出何砚早上发来的信息,里头有一个号码,138打头。她正要拨,突然蹦进来...
我安徽人,在玻利维亚开餐馆,被当地女友死缠烂打,损失了100万
在老师的推荐下,我到了北京的一个川菜馆。开始是为厨师打下手配菜,月工资350元。说白了,他们就把我当学徒使唤,有时配错了菜,厨师就会辱骂、扇耳光、扣钱。(和白俄罗斯朋友一起做菜)尽管工资低、睡在7人房间里呼噜响个不停、做不好还要挨打受骂,但是我还是要坚持做,我想在这里跟主厨学更好的手艺,想走得...
奎屯市最新餐饮“红黑榜”来啦!这些店被点名
奎屯川鸿苑川菜馆地址:奎屯市南环西路89幢10号上榜理由1.操作间台面相对干净整洁,油烟机无积垢;2.冰柜内积霜已处理,食品规范存放;3.消毒柜已按要求正常使用。奎屯解决包子店地址:奎屯市乌鲁木齐东路49-3号(石河子北街东面一楼)上榜理由1.后堂卫生已打扫干净,物品摆放整齐;...
郑州西郊最火的川菜馆,天天爆满,吃完剩半盆的辣椒怎么处理
得嘞,吃重口那必须吃川菜啊,西郊数得上的川菜那就离我最近的胖娃了,也有二三十年了,生意非常火,去年搬了新店到中原路和文化宫路,但是停车难的问题依然没有解决,差评(www.e993.com)2024年10月15日。三个人,按照规矩应该点四个菜,但是都是朋友,他们饭量我也知道,就不必那么讲究,三个菜三碗米,简简单单吃个饭,下午还得上班。
【中国税务报】“让世界爱上川菜” 餐饮行业专家说,“川菜行业的...
据悉,郫都区有豆瓣企业115家,还借助豆瓣这一IP打造了豆瓣庄园、豆瓣博物馆等川菜文旅项目。四川省郫县豆瓣股份有限公司是其中的佼佼者,该公司财务负责人何香介绍:“郫县豆瓣有300多年的历史积淀。我们在保持‘老味道’的同时,也在不断创新,每年可以享受研发费用加计扣除几十万元到一百余万元不等,不仅如此,还有出口退...
舌尖上的博物馆(非遗年集·美食)
然而,很多人想不到的是,在四川成都,有一座“可以吃”的博物馆,除了述说川菜历史、流派风格、烹调手法、烹饪器皿这些“常规动作”,这里还有明亮的实作体验厨艺教室、原料加工展示区、往昔知名川菜馆纪念街等“自选动作”。这里是被誉为“舌尖上的博物馆”,位于成都郫都区古城镇的川菜博物馆。
四川省质监制定川菜标准:鱼香肉丝切10厘米长
一道菜应该包括哪些原材料,制作的工序是怎样的,都是标准明文规定的内容。川菜作为风靡全国的八大菜系之一,日前也陆续出台标准,部分甚至已上升至国家级行业规范标准。无论是回锅肉、夫妻肺片等川菜的经典菜肴,还是豆豉、酸菜鱼调料等调料技术要求,都能在不同的标准中找到依据。
汪小菲:错失俏江南、突遭离婚,麻六记却火爆破圈,离成功还有多远?
俏江南能把一个工艺复杂的菜,分割为几十道标准程序,每个程序都由好几十位厨师精准掌握。无论哪一位厨师离职,都不会影响俏江南做菜的水准。但是,口水不断的“北京四少”在离婚后的商业到底如何呢?01麻六记破圈走红,多城同时开店川菜,中国八大菜系之首,向来是一个非常强势的整体品牌,或者说地域文化IP。不过,...