费大厨获“辣椒炒肉第一品牌”认证

9月6日，2024年（第九届）中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕，《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》在会上发布，白皮书显示：辣椒炒肉是国民炒菜第一。中国国际食品餐饮博览会是内贸流通领域重点展会，目前已成为展示中部地区乃至国内外食餐行业新技术、新产品、新成果的重要平台。本届食餐会以“促进消费、创新发展”为主题...

尚普咨询集团市场地位认证:费大厨,辣椒炒肉第一品牌

2018年,费大厨创始人费良慧荣获“中华金厨奖”;2018年-2020年,费大厨连续三年蝉联“长沙必吃菜第一名”,获得“大众点评三连冠”;在2020湘菜年度盛典上,中国烹饪协会授予费大厨“全国小炒肉大王”荣誉称号;随后,费大厨辣椒炒肉陆续荣获“上海最受欢迎湘菜品牌”、“深圳最受消费者喜爱餐饮品牌”以及“北京最受欢迎的...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么

访谈结束后，费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒肉”（下称：费大厨）品牌创始人，1981年出生的他，是一位地道的湖南衡阳“大厨”。这道菜自然也是他的拿手菜，尽管炒菜用的铁勺似乎不太趁手——费良慧摄影：邓攀翻炒过程中，他多次在灶台上“倒磕”勺柄。费良慧特别在意器具的使用。比如，盛...

未来可期!费大厨辣椒炒肉入驻“静安大融城”,引起广大市民关注

辣椒则选用了湖南当地特产的指天椒,皮薄肉厚,辣中带香,与五花肉的油脂完美融合,激发出令人难以抗拒的美味。烹饪过程中,费大厨亲自上阵,大火快炒,确保每一片肉都能均匀受热,每一颗辣椒都能充分吸收肉汁的精华。出锅时,一盘色泽诱人、香气扑鼻的辣椒炒肉便呈现在食客面前。入口那一刻,先是辣椒的辛辣刺激着味蕾,...

费大厨辣椒炒肉入穗一年来再开新店

新快报讯刚刚过去的这个周末,来自湖南的湘菜品牌费大厨辣椒炒肉在广州又开出一家新店。这家位于广州地标商场天河城的新店,与去年4月费大厨辣椒炒肉在正佳广场开的广州首店距离不足五百米,但依然有众多食客排队用餐。6月23日下午18:30,新快报记者随机打开线上取号平台,发现费大厨辣椒炒肉正佳广场店同时段等位人数...

创始人费良慧:不能用辣椒炒肉这个大单品来定义费大厨

新浪科技讯7月4日晚间消息,费大厨辣椒炒肉创始人费良慧和《中国企业家》杂志副总编辑何伊凡在直播中对谈(www.e993.com)2024年11月3日。费良慧表示,不能够用辣椒炒肉这个大单品来定义费大厨,辣椒炒肉其实是一个湘菜馆的标签,它代表的是一个菜系而不是一道菜。谈到“为何一道家常菜能成为爆品”的话题,费良慧认为,首先辣椒炒肉是最考验大厨...

费大厨卖的不是辣椒炒肉,是大厨

首先,服务员会端上一口用章丘铁锅装着的辣椒炒肉上来,然后在点燃锅下的酒精灯后,突然向后一退,开始给你念“咒语”:你好(手落左边),你好(手落右边),全国小炒肉大王(向前抬手)费大厨辣椒炒肉,请慢用!(鞠躬)好好好,我也是你们Play的一环是吧。

费大厨辣椒炒肉荣膺最受香港消费者认可品牌

深圳新闻网2023年11月22日讯(记者常军平)一锅湖南的辣椒炒肉,不仅被北上广深一线城市消费者所喜爱,更深受香港消费者认可。日前,由深圳市商务局指导,深圳报业集团晶报社、深圳报业地铁传媒有限公司、香港商报社联合主办的“深生活·港真滴——深港双向十大网红品牌”评选活动正式收官,费大厨辣椒炒肉荣膺最受消费者...

“费大厨”们,批量攻占北上广

上述扎堆开进北京朝阳大悦城的3家湘菜品牌中,费大厨辣椒炒肉和农耕记·湖南土菜,都是从深圳走出来的湘菜品牌,而湘辣辣·分部位现炒黄牛肉则是隔壁广州的品牌。湘菜之所以能在深圳混得风生水起,还得拜打工人所赐。根据《湖南日报》的报道,2012年,在深圳的湖南人数量就已经有230万人,占当年深圳非户籍人口约30%...

费大厨登上“中法美食文化交流”国际舞台 辣椒炒肉收录进《中法...

大型中法美食文化交流节目《巅峰食刻-中法厨王竞技》近日在央视财经频道（CCTV-2）播出。节目中，一线城市广受欢迎湘菜品牌费大厨登上“中法美食文化交流”国际舞台，国民炒菜辣椒炒肉被收录进《中法厨王菜单》。2024年是中法建交六十周年，中法文化旅游年，也是法国巴黎奥运年，以此“三年合一”为契机，中央广播电视...