一座广西县城与蜜雪冰城的暗战
2022年10月12日 - 虎嗅网
这是平南奶茶一贯的发展模式:先由外出务工者在外地开单店,等到一定数量的同乡亲戚“加盟”,积攒了声量,再回到平南成立总部。这一模式最早可追溯至上世纪90年代末,原本从事榨油工作的陈有杰从台湾珍珠奶茶的流行中发现商机,在广州天河区开出第一家“台客聚吧”,一杯奶茶只卖一元。开业当天生意火爆,12平米的店面卖...
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广西很野,处处都是赛博朋克
2022年12月15日 - 36氪
广西贵港市下面的小县城平南,,常住人口只有111万,奶茶从业人数却高达26.5万。在全国各地,平南人开出的奶茶店总量约6.3万间。“煲金珠”“布拉品贡茶”“大口九”……像这样大多数人闻所未闻的奶茶品牌,从平南走出来的有200多个,常出现于广西、广东、贵州、云南、江西各省的乡镇之间。平南县奶茶协会统计数据显示,...
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