整活儿!百胜中国旗下中餐品牌黄记煌和小肥羊悄悄在2个月新开30家店
小肥羊·回转火锅则从今年5月开始,按下了扩张按键,截至目前新增10多家门店,陆续进驻上海、南京、成都、乌鲁木齐等城市。在2024年下半年,小肥羊·回转火锅还将进行快速跑马圈地的扩张计划。百胜中国的策略能奏效的直接原因是黄记煌和小肥羊在开店过程中,周边目标客群的匹配度极高。赢商大数据显示,在黄记煌600多家店中,...
“YOUNG羊得意”| 小肥羊转出美味,畅享火锅自由
继在上海推出首家回转火锅餐厅后,陆续在江苏、四川、新疆、吉林、广西、辽宁开出多家回转火锅餐厅。回转火锅餐厅一人一锅,升级多款秘制锅底,从招牌当归草本骨汤锅,到菌蔬汤底和川味香辣风味,满足不同消费者的口味需求。配合此次回转火锅模式上市,小肥羊更是严选近百种涮品,从招牌呼伦贝尔羔羊肉、精选新西兰羔羊肉、...
"曾碾压海底捞的小肥羊火锅:从年营收50亿到门店减少至不足50家"
小肥羊是由蒙古人张钢创建的,也是中国第一个将蒙古火锅带到全国的先行者。由于蒙古人对火锅的热爱源远流长,所以每当人们提起火锅时,除了熟悉的重庆火锅和老北京火锅外,蒙古火锅也同样声名显赫。张钢对洋快餐品牌的管理理念深感兴趣,他便尝试着将小肥羊打造成一个标准化的连锁品牌,希望以此来解决管理过程中遇到的难题...
小肥羊回转火锅创新陪伴
提到食材,配合此次回转火锅模式上市,小肥羊升级了各类精致蒙式小锅,从招牌药膳滋补汤底、菌蔬汤底、川味香辣到特色风味,一应俱全,满足不同消费者的口味需求。招牌呼伦贝尔羔羊肉、天然牧场草原羔羊、鼎尊谷饲和牛肥牛、精选上脑肥牛等产地直供的优质牛羊肉,以及包括七公炸肉丸、麻辣小郡肝、青花椒油皇鸡等在内的3...
从包头走向世界|小肥羊“Young羊得意”的25年
1999年8月8日,小肥羊在内蒙古包头市诞生,作为蒙式火锅领军品牌,在这悠悠二十五载,小肥羊的“美好情怀”从未改变,始终传承不息。琦琦,一名出生在内蒙古的95后姑娘,就她而言,小肥羊陪伴了她的青春和成长。从儿时的餐厅常客,到18岁的生日欢聚,再到留学时的思乡寄托和参加工作后的朋友聚会,琦琦人生中大大小小的场景,...
小肥羊25周年 传承经典 美味升级
吃火锅,牛羊肉是绝对的主角(www.e993.com)2024年10月19日。若论中国最好吃的羊肉在哪里,内蒙古当仁不让。水草丰茂的大草原,孕育出了鲜嫩肥美、天然去腥膻的羔羊肉,引得多少食客不远千里而来,只为大快朵颐。1999年,全国第一家小肥羊餐厅正是从鹿城包头出发,凭借“一锅汤,一盘肉”的独特风味,让全国乃至世界领略到了蒙派火锅“只要羊肉够好、...
西北首家小肥羊回转火锅开业
2024年1月,小肥羊新模式的回转小火锅应运而生了,会展吾悦小肥羊回转小火锅是西北首家小火锅,有6种来自呼伦贝尔草原的上好牛羊肉,搭配6种口味锅底汤料,68种菜品,深受消费者的喜爱。并获得了总部乘风破浪奖。
百胜中国“上新” 打造全国“网红打卡点”
小肥羊:回转火锅多店齐开滚烫开涮随着近几年一人食市场的不断火爆,百胜中国洞察餐饮新趋势,旗下中餐品牌小肥羊不断推陈出新,仅今年5月,就陆续在上海、南京、成都、乌鲁木齐等全国多个城市推出回转火锅餐厅。走进成都小肥羊银泰城店,首先映入眼帘的就是“一人富足食,烦事都涮了”的宣传语,让人不禁开怀一笑,胃口...
曾经的国民火锅小肥羊,原以为在西安销声匿迹了,没想到门店挺多
于是就来到了六楼的小肥羊,说这话已经很久没有吃过这家店了,印象中这个品牌都快销声匿迹了,但后来还专门查了一下,发现门店其实还不少,而且大部分都在商场里。说一下来这里的感受吧!毕竟这也是曾经能够和海底捞抗衡的火锅店。店的面积不算大,属于一眼就能看到头的那种,规模上肯定没法跟海底捞相比,但是我印象...
小肥羊火锅巨头,一年赚52亿成霸主,却因“中西结合”意外消失!
他做过服装生意,倒卖过手机,做过烧结工人,却因为“吃”创立了一个火锅品牌,硬是在“美食遍地”的中国打出一片天地,甩海底捞几条街,成为火锅界的霸主,却因“中西结合”而意外消失,他就是小肥羊火锅创始人,张钢。本期子牙童趣创始人观察就带大家一起看看张钢的精彩人生放弃铁饭碗,走上创业之路。1964年,...