点燃快乐中国风 书亦烧仙草以质价比和健康征服年轻味蕾

据介绍，本次的秋季新品“桃胶椰椰莲子露”所使用的原料中，不仅有时下流行的“养生食材”可食用桃胶，搭配富含营养滋补价值的莲子、银耳，以及椰奶、仙草冻、西米露等多重小料，将其推向秋季养生佳品热门。而奶香浓郁的双皮奶，最初作为一味甜品本就深受消费者的喜爱而出圈。伴随“饮品甜品化”、“甜品杯装化”的...

书亦烧仙草被拉下神坛,三年时间闭店一千家,隐形冠军颓势初显

很多人喜欢书亦烧仙草的理由很简单,只是因为味道。与其他冷热饮品牌不同的是,烧仙草有着属于自己的特色特点,让人喝一次就能够记住他的味道,也是很多人认为的好味道。然而,不知道从什么时候开始,书亦烧仙草在茶饮行业被拉下神坛。在2022年初,书亦烧仙草官宣的门店数量超过了7000家,成为行业中门店规模仅次于...

书亦烧仙草回应“酸奶去哪里了”:为酸奶风味饮品,蛋白质含量与...

据多家媒体报道,3月9日,书亦烧仙草的相关负责人在接受记者采访时表示,被检出的那款饮品其实是一款酸奶风味饮品,整杯饮品的容量约为600ml,其中确实加入了70ml的酸奶。他们进一步解释,这款酸奶所含的蛋白质为2.4g/100g,脂肪含量为3.2g/100g。根据这个比例,70ml酸奶中含有的蛋白质应不低于0.168g。然而,这仅仅...

绝味食品,做不成鸭脖界的腾讯

涉及的品牌,很多也在行业中小有名气,比如书亦烧仙草、卤江南、盛香亭、千味央厨、幺麻子、和府捞面以及江西鲜配物流等。另外,绝味食品还设立了投资基金,寻找行业黑马,投资标的不乏巴奴火锅、书亦烧仙草等已经在行业崭露头角的品牌。2019年,绝味食品通过投资小赚一笔,实现投资收益4899.36万元。但在疫情之后,整个餐...

曾经的茶饮“老二”,掉队了

抛开门店数据不谈,在茶饮爱好者云菲看来,书亦烧仙草的存在感确实在降低。作为一名奶茶的高频消费者,但凡有新品牌出现,云菲都要尝试一番,并且对多个品牌抱有忠诚度。在她眼中,书亦烧仙草属于消费频次低的品牌,“点奶茶的时候很难想到它,即便外卖上滑到了,也不知道喝什么。”...

吃什么都9块9,是细思极恐的时代预兆?

台南老字号阿堂咸粥,漂洋过海的泉州味道,一大碗满满的海鲜猛料,却因价格独树一帜成为新闻常客,不仅顾客抢座打架能招来卫星转播车,连涨价也能成为热播大新闻(www.e993.com)2024年11月8日。一碗鱼粥,2008年是130元,2024年涨到260元,6年涨了整整100%,看起来是很触目惊心。然而他们家用的虱目鱼都是最新鲜的品质,肉质细嫩、油脂充分但鱼刺极多...

逛吃走起!你寻找的“厦门味道”就藏在……

烧肉粽的香味扑鼻而来一口下去,是颗颗分明、色泽金黄、被油脂浸润的糯米,还有肥而不腻的五花肉,与配搭的沙茶酱的香气完美融合,花生、香菇、虾仁等馅料让味道的层次更加丰富。薄饼也是很具代表性的“饱肚子”美食在同安吃薄饼,要在饭桌上满满地摆上配菜:一张春卷皮,添上一勺油饭,再加上高丽菜、胡萝卜等刚...

书亦烧仙草最新回应来了 记者调查“酸奶风味饮品”在茶饮界普遍存在

负责人告诉记者,书亦烧仙草在“草莓啵啵酸奶”的相关产品宣传中,也都明确使用“酸奶风味饮品”、“酸奶水果茶系列饮品”、“酸奶水果茶”等表述,让消费者更容易区分品类。记者搜索目前书亦烧仙草的门店菜单,发现“草莓啵啵酸奶”确实被归为“酸奶水果茶”一类,再翻看书亦烧仙草的过往菜单,也注意到该款产品均被分在...

闪闻315丨书亦烧仙草争议:风味饮品背后的真相与消费者认知落差

近日，书亦烧仙草的一款明星产品“草莓啵啵酸奶”因其产品分类界定引发了一场舆论热议。这款深受消费者喜爱的产品实际上被定义为“酸奶风味饮品”，而非直称为酸奶，这一事实揭露引发了消费者对产品实质、命名规则及其诚信度的深度讨论。“草莓啵啵酸奶”以其独特口感和创新概念在市场上脱颖而出，然而，“酸奶”与“...

书亦烧仙草承认酸奶饮品变酸奶风味饮品,上海消保委:应向消费者道歉

澎湃新闻消息,书亦烧仙草所售草莓啵啵酸奶被指乳糖含量低,蔗糖含量过高。对此,书亦烧仙草回应称该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”。3月12日,上海市消保委喊话书亦烧仙草,称其对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚远,书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉。