芋头的“死对头”,医生提醒:两者万不可一起吃,吃芋头也有禁忌

反沙芋头是非常有名的粤菜,吃过一次我就爱上了,做得好反沙芋头,芋头外皮酥脆,内部软糯,吃起来既有芋头的自然香甜,又有糖霜的清脆口感,是特别好的一道甜品菜,家里来客时,做上一盘,面子十足。食材准备:芋头1斤、白砂糖30克、葱花、食盐、食用油适量。做法:第一步:首先将芋头削皮后洗净,然后将芋头切成1...

它是秋天里的宝贝,是菜又是药,坚持吃结节没有了,免疫力也高了

六、反沙芋头食材:槟榔芋头1个、白糖半碗、水半碗、葱少许做法:1、芋头切成条状,开中小火倒油,油要刚好没过芋头的量,热油70度左右下锅炸至芋头外皮酥脆捞起,放3分钟稍微凉后,再烧热油把芋头复炸30秒左右起锅。2、半碗白糖、半碗水开中小火煮,煮至糖水冒小泡微稠即可关火,再倒入葱花和炸好的芋头...

好吃广东 味在揭阳 | 外甜内糯的反沙芋头

好吃广东味在揭阳|外甜内糯的反沙芋头反沙芋头,是一道著名的潮汕小吃。反沙芋头外面裹着一层糖霜,里面是软糯的芋头,一口下去,外甜内糯,好吃到停不下来。这道菜常常出现在潮汕喜宴的餐桌上。连蔡澜先生都说:芋头吃法,莫过于潮州人的“反沙芋”,入口松化甜美。“反沙”是潮汕菜独特的一种烹调法,将...

潮汕必吃 | 反沙芋头

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芋头其实是一种优秀主食

芋头其实是一种优秀主食一提到香芋,很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉……很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错,即便是什么调料都不放,只是空口吃蒸芋头作为主食,口感也完全不输米饭、馒头。芋头属薯类

看完广东人的中秋,手里的月饼突然不香了

闽菜的芋泥软糯香甜,芋头粉蒸排骨一口咬下,肉汁与芋块满嘴爆香,广式早茶的芋头糕、反沙芋头样样出彩(www.e993.com)2024年11月11日。而在中秋那天的芋头,一般都是蒸着吃的,但小时候还未等晚上拜月,被芋香馋住的小孩便会缠住阿妈讨一块吃。一锅蒸起,冒着热烟,剥开皮,热乎乎装在碟中,蘸上白糖,抿在口中,糖粒和芋泥同时化开,甜滋滋...

劝你多吃芋头的理由,1个就够了!

如果是芋头扣肉这种以大量高脂肪肉类来搭配的菜肴,脂肪含量不容小觑。当零食吃的芋头制品往往可能加入了不少的油、糖等,来提升零食的口感。如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋头等,这样的零食吃下去,就是高糖高油高淀粉的热量炸弹了。图片来源:pixabay...

劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器

当零食吃的芋头制品往往可能加入了不少的油、糖等,来提升零食的口感。如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋头等,这样的零食吃下去,就是高糖高油高淀粉的热量炸弹了。不健康吃法二:只吃芋头当主食如果觉得芋头营养好吃,将全部主食换成芋头,也不合适。一方面,芋头的热量低、膳食纤维高,长期只吃芋头当主食可能会...

排队!火爆!汕头美食飘香吸引八方游客

龙眼南美食街有近百家美食店，肠粉、甘草水果、炸鸡翅、反沙芋头等潮汕特色美食小吃，让全国各地的食客大饱口福、连连称赞。商家也加派人手，从早忙到晚，力求让游客们品尝到鲜美的汕头美食。几天来，汕头老字号—潮禧记炸鸡翅×小姨甜汤从早上八点半开店开始，一整天基本上就处于满座的状态，店里也从其他店面...

冬天能不能吃芋头当主食?

如果是芋头扣肉这种以大量高脂肪肉类来搭配的菜肴,脂肪含量不容小觑。当零食吃的芋头制品往往可能加入了不少的油、糖等,来提升零食的口感。如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋头等,这样的零食吃下去,就是高糖高油高淀粉的热量炸弹了。不健康吃法二:只吃芋头当主食...