高血压,咱老百姓可试试中医的验方和食疗方,毕竟副作用小点

制法将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。用法用量可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐,温热食。功能主治清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。2、夏枯草煲猪肉摘录《食物疗法》处...

“二十六,炖羊肉”,大鱼大肉才是年夜饭的最高境界

由小火炖煮,熬出精华奶白的羊肉汤清润而浓郁不膻不腻,香气四溢撒上一把葱花,再抿一口汤醇香的滋味在唇齿间回荡撕一块羊肉,不柴不腻配一整碗羊汤下肚五脏六腑都舒舒坦坦寒冷疲惫都一扫而光汤锅咕咕响围炉坐一晌愿我们都有一碗羊汤充当冬日的暖阳文案/徐琛雯海报/孙一凡编辑/赵淼桐...

游遍江苏丨若论香酥醇厚味金陵独擅炖生敲

炖生敲是指黄鳝将去骨用刀背去敲,要敲到似断非断,黄鳝的肉要像糜一样。炸过以后再用高汤炖制一个多小时制成,味道十分醇厚。(稿件来源:游遍江苏)

牛津大学研究:吃鸡肉或增加3种癌症风险,鸡肉到底能不能吃?

2、食前去皮鸡皮中含有较高的脂肪和胆固醇,去掉后吃可降低患癌风险。烹饪时,先洗一洗,再把皮去掉。3、因“材”施“煮”很多人在挑选鸡肉时,会关注品种和新鲜度,却很少考虑鸡的性别。但实际上,公鸡和母鸡在烹饪方法上各有千秋。炖汤优选母鸡,它们脂肪含量较高,煮出来的汤底更加醇厚,味道更加鲜美。而公鸡...

炖牛肉的汤含尿酸高吗

如果是纯牛肉炖的汤,可能不高。如果是用老牛肉炖的汤,可能比较高。1、可能不高牛肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、脂肪等营养成分,由于里面的嘌呤含量相对不是很高,适当吃能够给身体补充营养。炖牛肉的汤也是由牛肉熬制而成的,里面也含有丰富的嘌呤,...

喜欢吃大白菜的可以试试这种做法,不炒不炖汤,颜值高还营养美味

第一步:白菜切去根部,把叶子掰下来,再用流动的清水冲洗干净;锅中加入适量清水,再加入少许盐和油,把白菜放入锅中焯水,看菜叶变软就捞出来过凉水,然后挤干水分备用(www.e993.com)2024年11月8日。打开网易新闻查看精彩图片第二步:预先准备好的肉末,里面加入适量料酒、葱姜末、生抽酱油拌匀;再加入适量盐、白糖、鸡精、胡椒粉、熟油,再次拌...

熬制一锅正宗的高汤,卤菜、下面、炖炒菜都能用到,值得收藏!

二,具体的制作方法1,将准备好的原材料入锅焯水,时间是3分钟左右,一是为了进一步去腥,另外一个就是去杂质,使食材感觉上更为透亮,后期熬制时汤色能够更加明亮。如果家庭制作,锅太小,食材可以剁成小块。另外如果觉得肘子成本太高,可以用肉皮或者鸡爪代替,肉皮一定要将脂肪刮掉,以免影响汤色。

一鸽胜九鸡,鸽子汤怎样炖才滋补好喝?学会1招,汤鲜味美营养高

第五步,差不多1个小时的时间,鸽子肉被炖烂后,即可关火,加上一小把枸杞子,加上盖子焖一会,开盖盛出在碗中享用,鲜香味美,特好喝。小编总结:鸽子肉的蛋白质含量丰富,比猪牛羊的蛋白质要高许多,而且其消化率也比较高,不管是大人还是小孩吃,都可以很好被消化吸收,适当吃鸽子肉,对于健脑提神、提高记忆力、养...

高汤怎么做防腐?实体店师傅总结这2条经验,都是干货,要保存好

1.天天用的高汤比如牛羊肉汤馆,或者厨房炖炒菜常用的高汤,每天餐末收尾时,将锅内骨头打捞出,剩余高汤大火烧开杀菌。然后将高汤桶放在阴凉通风处,底部最好用架子隔空,这有利于桶底空气流动,更容易降温。打捞出的骨头可以进行挑拣,将煮过气的骨头直接丢掉,剩余的骨头摊开晾凉,放入冰箱冷藏即可。

大厨用了20年的高汤秘方,简单实用,开店必备,学到就是赚到!

第一种做法比较适合饭店:首先准备牛骨头或猪筒骨备用,将老母鸡砍掉焯水并冲水把清洗干净;烧一桶开水把牛骨或猪筒骨扔进去,再加入焯过水的老母鸡,桶里面再加入当归片和党参(都是中药材,也是安全的食材),增加汤的香味和鲜味。要记得这种汤要用大火猛火熬制,而且煮的越久就会越香浓,如果是清汤就要用文火慢慢熬,每天...