云南不能没有菌子!

故名“冬虫夏草”(冬虫夏草感染蝙蝠蛾幼虫,来年春季从虫的头顶长出长长的子座,子座释放孢子,又开始新一轮生命的循环,可食,设计@包子)▼依靠丰富的生态环境外加适宜的水热条件云南的野生菌占据全国半壁江山年产量可达50万吨以上(云南野生菌种类多、分布广、产量大,占全国已知大型真菌总数的57.4%,其中可...

云南采菌体验遭吐槽:人比菌子多,有人花580元捡到毒蘑菇

云南被誉为“野生菌王国”,世界已知野生食用菌2500余种,云南就有900余种,约占全球种类的36%和全国种类的90%。眼下正值雨季,是采菌的好时节。九派新闻注意到,今年暑期,游客来云南体验采摘野生菌成为一种新时尚,输入“云南摘菌子体验”,某社交平台显示有2万+笔记。有游客表示,采菌重在体验,采不到也没关系;...

游客吐槽云南采菌变“踩坑”:人比菌子多,有人花580元捡到毒蘑菇

云南被誉为“野生菌王国”,世界已知野生食用菌2500余种,云南就有900余种,约占全球种类的36%和全国种类的90%。眼下正值雨季,是采菌的好时节。九派新闻注意到,今年暑期,游客来云南体验采摘野生菌成为一种新时尚,输入“云南摘菌子体验”,某社交平台显示有2万+笔记。有游客表示,采菌重在体验,采不到也没关系;...

吃菌子会中毒,为啥云南人还执意要吃?有一种食物,叫吃了会上瘾

前几年,有一首歌谣非常的火:红伞伞白杆杆,吃完一起躺板板,躺板板睡棺棺,一起埋山山,埋山山哭喊喊,亲朋都来吃饭饭,吃饭饭,有伞伞,全村躺板板……这个说的就是吃菌子中毒的一个情况,而且还有不少人,总结了吃菌子的一个顺口溜:”半熟见手青,小人亮晶晶;白酒配菌子,走路像只狗;一朵毒鹅膏,天堂静悄悄”...

捡菌子、吃菌子,云南人的快乐夏天

01云南人在夏天最快乐的事情是捡菌子,包括松毛菌、牛肝菌、青头菌等,这些菌子具有独特的口感和美味。02捡菌子需要早起、眼力和体力,因为菌子生长在地表,与树叶颜色相似,需要仔细辨别。03然而,捡菌子也有危险,如遇到蛇、蜂子等野生动物,以及误食有毒菌子。

生食菌子更够味?专家提醒煮熟吃更安全

一是用来制作刺身的食用菌是否属于可生吃的种类(www.e993.com)2024年11月5日。并非所有食用菌都可以拿来做刺身，常见制作刺身的野生菌有松茸、块菌（松露）；人工栽培的有长根菇（商品名为黑皮鸡枞，其实和鸡枞没关系，身材苗条，和鸡枞类似）、大球盖菇（商品名为赤松茸，其实和松茸没关系，就是小时候和松茸形状相似）、裂褶菌（云南人称之为白...

吃菌子的快乐又回来了!牢记4个“不吃”→

这里的可食用野生菌多达40余种其中,羊肚菌、牛肚菌、鸡腿菇等最为有名质地脆嫩的扫帚菌更是村民餐桌上最常见的山珍这里的野生菌有多美味?瞧!连续吃一个月都不重样哪些野生菌可食用?野生菌是一类大型真菌按照能否食用可分为食用菌和有毒菌...

怎样吃菌子,才能避免中毒出现幻觉?

一是用来制作刺身的食用菌是否属于可生吃的种类。并非所有食用菌都可以拿来做刺身,常见制作刺身的野生菌有松茸、块菌(松露);人工栽培的有长根菇(商品名为黑皮鸡枞,其实和鸡枞没关系,身材苗条,和鸡枞类似)、大球盖菇(商品名为赤松茸,其实和松茸没关系,就是小时候和松茸形状相似)、裂褶菌(云南人称之为白参)、双孢...

吃不得!吃不得!这些菌子毒得很→

实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。误区4:和银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。图片源自网络误区5:受伤变色、流汁液的才有毒?这也不是绝对的。像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。