期货交易的商品种类有哪些?这些商品的市场需求如何?

主要包括原油、天然气和煤炭等。这些商品的市场需求主要受全球经济发展、地缘政治因素以及环保政策的影响。例如,全球经济的增长会带动能源需求的增加,从而推高能源类期货价格。同时,地缘政治的不稳定性可能导致能源供应中断,进一步影响期货价格。环保政策的实施也可能对某些能源类商品的需求产生影响。金属类期货也是期货市场...

科学认识食品添加剂,走出认知误区

我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期,当时酿酒用酵母中的转化酶(蔗糖酶)就是食品添加剂,属于食品用酶制剂;2000多年前就有“卤水”点豆腐,卤水实质上就是一种食品添加剂,属于食品凝固剂。蒸馒头时加入的碱(酸度调节剂)等都是常见的食品添加剂。什么是食品添加剂?食品添加剂是指为改善...

餐桌上的“天然胰岛素”,建议中老年人要多吃,降血压、控血糖!

我们今天所介绍的就是食物中常见的一种物质,它对于控制血糖、血压都有着显著的效果,被称为“天然胰岛素”,它是哪种物质呢?一、餐桌上的“天然胰岛素”——膳食纤维膳食纤维在我们的日常饮食中占有极高的地位。其本身作为一种我们身体无法消化的多糖,在许多食物中都含量丰富。在今天,膳食纤维的优点,随着科学技...

《食品科学》:中国农业大学温馨副教授等:高新技术在天然产物及其...

欧姆加热是一种电技术,可以快速均匀地加热食物,耗时短、易控制,并且能保持食品的颜色和营养价值,但它的电极与食品直接接触,存在一定的安全隐患。不同的热加工技术在熟制食品的过程中,也会对各成分分子起到不同的改性作用。如微波加热可能会改变淀粉的结构,600W和700W微波分别处理木薯淀粉5、15、30s和60s...

人工合成的“垃圾食品”,连泡面都比它们干净,有人天天吃!

一、人工合成食品的定义和常见种类何谓人工合成食品?顾名思义,就是通过人工化学合成的方法制造出来的、模仿天然食品的一类食品。它们在外观、口感、营养成分等方面都力求与真正的食材相似,但在本质上却有着天壤之别。目前市面上常见的人工合成食品包括人造肉、人造鸡蛋、人造大米等。

海欣食品获2家机构调研:公司舟山工厂主打海洋预制菜,舟山的海洋...

海欣食品(002702)5月10日发布投资者关系活动记录表,公司于2024年5月10日接受2家机构调研,机构类型为基金公司、证券公司(www.e993.com)2024年11月19日。投资者关系活动主要内容介绍:问:公司鲍鱼产品的竞争力有哪些答:一方面,地域优势,连江拥有得天独厚的鲍鱼天然水文条件,连江鲍鱼是国家地理标志保护产品。连江县作为福建省鲍鱼发源地、中国鲍鱼...

明胶、果胶、卡拉胶...食品里面的各种"胶",孩子长期吃会有问题吗?

现在不少同学在给孩子选购食品时,都会下意识地看成分表。这时大家会发现不少食品都有用到“胶”,比如酸奶、奶酪棒、软糖中添加的明胶、果胶、黄原胶、刺槐豆胶等,维生素D、DHA软胶囊的明胶、卡拉胶等等。可能是因为“胶”字天然给人一种“塑料感”,很多朋友都有疑惑,这些食品里的胶是不是人工合成的啊?宝宝吃...

不是茶叶的茶有哪些?种类、名字及功效全解析!

普洱茶具有降脂减肥的功效。普洱茶中含有一种天然物质-儿茶素,它可促进脂肪的分解和消耗,从而对抗脂肪堆积和体重增加。长期饮用普洱茶可以帮助减少脂肪的吸收和促进脂肪的代谢,达到减肥的效果。普洱茶有助于消化和排。普洱茶中的茶多酚等物质可以促进胃肠蠕动,加快食物的消化吸收,缓解胃部不适和消化不良。普洱茶还具有...

不同种类的酱油、醋有什么不一样?教你快速挑选调味料

1、多选天然调味品天然调味品,简单来说就是以天然食材为原料,制作出来的调味品。比如,用高粱、麸皮酿造的醋,用大豆、小麦酿造的酱油。配制调味品,则是指以天然调味品为主要用料,添加各类用于调味、增色、营养强化等目的的食品添加剂,制成的调味品。比如用冰醋酸和水配制出的酸味调味汁(配制醋)。或者用50%以上...

走进《秦风热线》,向消费者解读食品添加剂热点问题

1、什么是食品添加剂?常见的食品添加剂有哪些?市食品药检所副所长张亚锋:食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、营养强化剂也包括在内。这是我国《食品安全国家标准食品添加剂使...