水仙茶属于什么茶?
水仙茶是半发酵的乌龙茶,主产自福建地区。在武夷山茶区,素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙的一大特点就是茶汤滋味醇厚。水仙茶的制茶过程与其他乌龙茶相比要更加复杂,茶树一般分为乔木型、小乔木型、灌木型。其中水仙属于小乔木型,叶片宽且厚,锯齿疏松且钝。茶青的采摘,一般要求采小开面至中开...
侨批中的茶文化
1931年,家住石狮仑后远赴菲律宾的华侨黄水璇在寄给其姐姐阿好的一封侨批里提及已收到阿好所寄茶叶:“接到一匣铁罗汉茶,感谢不尽”;1907年,南安诗山侯氏寄给其远在菲律宾的儿子的侨批中提及对儿子身体的关切,并寄出石亭茶等;晋江梧坑许垂烨在给菲律宾小吕宋许书琏的侨批回信中,提及托谋诠兄带上泉苑水仙茶10罐...
半山茶是属于什么茶-半山茶是属于什么茶类
土山茶(Camelliasinensisvar.sinensis)是茶树的一种品种,属于半山腰茶叶的茶叶。之一:什么是半山腰茶叶半山腰茶叶是种植在海拔300米至800米之间的茶园中的茶叶。这一特殊的海拔高度,使得半山腰茶叶种植环境适宜,具备了独特的气候和土条件,为茶树的生长提供了良好的保障。第二:土山茶的特点土山茶是半山腰茶叶...
漳平水仙茶属于什么茶?漳平水仙的冲泡,你用对方法了吗?
漳平水仙茶是一种产于福建省漳平市的传统名茶,以其独特的制作工艺和浓郁的香气而广受茶友们的喜爱。这种茶叶属于乌龙茶类,具有“中国茶王”的美誉。接下来,让我们来了解一下漳平水仙茶的冲泡方法,看看你是否用对了方法。漳平水仙茶的独特之处在于它的制作工艺。在采摘、晒青、做青、杀青、揉捻和干燥等环节中,漳...
水仙茶飘香
近日,《中国银行保险报》记者来到漳平水仙茶的发源地——双洋镇大会村,水仙茶核心区——南洋镇北寮、梧溪、红林、营仑等地,只见一枚枚翠绿欲滴的茶叶,从播种、采摘、制作,变成醇厚的茶香,为农户创造源源不断的财富。采访中记者深深感觉到,这茶香是不同寻常的风土人情,是农业银行(4.510,0.00,0.00%)员工坚守服务...
福建建阳举办水仙茶喊山祭祀活动
中新网福建南平3月20日电(吴晟炜叶玉芬)春分时节,20日上午,在福建省南平市建阳区小湖镇大湖村水仙茶母树基地,小湖镇第三届水仙茶喊山祭祀节活动精彩上演(www.e993.com)2024年9月20日。水仙茶传承人、茶农们齐聚,共祈风调雨顺、茶市兴旺。图为祭祀仪式现场。龚劲松摄当天的祭祀仪式现场,与会嘉宾依序举行了敬茶、上香等仪式,表达对天地自...
万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!
05水仙茶又名水吉水仙或武夷水仙,核心产地建阳,是制作乌龙茶和白茶的常见品种。目前在福建各茶区普遍栽种,尤其是闽北、闽南茶区为多,主要分布在建瓯、建阳、武夷山、永春、漳平等地。水仙最适制乌龙茶,尤其福建漳平制作的水仙乌龙茶极具特色。水仙所制白茶品质优异,一般用来制作白牡丹、贡眉品种,成茶颜色较...
喜茶发布2023年度报告 回归茶成年度产品趋势
比如喜茶天青雨所用的“天青雨”茶底为中国名茶之乡福建安溪的金牡丹乌龙茶,在香气、口感上均表现出丰富韵味;芭比粉·水仙所使用的水仙茶底滋味醇爽,兼具馥郁花香与绵长岩韵,搭配喜茶定制的新茶饮专用奶——3.8源牧甄奶,口感温柔甜润,却不失茶韵。全新轻乳茶系列产品上新即火爆,其中芭比粉·水仙上新即登上...
乌龙茶中唯一的紧压茶——漳平水仙
漳平水仙茶,属乌龙茶类的紧压茶,又名“纸包茶”“水仙茶饼”“四方茶”,是用水仙品种茶树鲜叶,按闽北水仙加工工艺并经木模压制而成的一种方饼形的乌龙茶。一、漳平水仙属于乌龙茶系列,特点如下:外形:茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛...
聚焦客家非遗美食交流活动|走进漳平两岸菜根香菜品背后的故事
水仙茶黄骨鱼排骨养生汤民间流传,祖籍漳平南洋镇的清代翰林朱阳因母亲去世丁忧在籍,那时交通不便、缺医少药,他将野生水仙茶饼置于陶罐,在炉火中熬制成茶汤,为乡亲们治愈腹泻、胀气等病症,水仙茶汤因而得以推广。朱阳是漳平历史上的一位杰出人物,是清朝乾隆年代翰林,他廉政施道、除霸安良,受御赐“龙伞、木瓜...