腌糖蒜,别只会用糖和醋,多做1步多加1样,酸甜嘎嘣脆,不烧心
4、等泡好了之后就可以取出来啦,再用干净的水冲洗一遍,最好用凉开水哦,不要用生水,这样储存效果会更好,将其洗净以后捞出来,放在篦子上或者其他容器上,蒜头朝下,放在通风的地方晾上一会儿,彻底晾干为止,大概需要半天的时间。5、趁此时间,我们将冰糖、白糖倒入锅中,添上3500g左右的清水,之后开始烧水,煮沸以后...
腌糖蒜,只用糖和醋是外行,牢记2个要点,更爽脆不烧心,放得久
5、用干净的筷子充分搅拌均匀后,静置晾凉,等大蒜彻底晾干之后,将其倒在罐子里,最好按压紧实,压紧以后往里面倒入糖醋水。倒满以后还不够,因为上面我说过了,只用糖和醋是外行。6、我们还得往里面,倒上适量的高度白酒,大概1勺的量就够了,倒上高度白酒,这就是“多加1样”,可以让糖蒜放得更久,这是第2个要...
一种超快手的神奇早餐,好吃不易胖!
2.挤压微膨化工艺,粒粒酥脆这个过程,一波三折。想让食物变得酥脆,最传统的方式就是油炸,但大家也知道,这样做会让食物的油脂含量飙升,直接拉低健康值。因此,我们选择了更先进的「挤压微膨化」工艺,不需要油炸,也能让口感酥脆迷人。*膨化是膨胀化,一种纯物理手段。通过高温、高压让食物中的淀粉形成凝胶状态...
小时候过年时超爱吃的米花糖/炒米,是怎么做出来的?
熬好的糖稀加入料斗,等会儿加入米花中。在混合机中和充分结合、拌匀。取出来整形。先给弄成一长条,不用在意细节,长度到了就行,然后用杆子推到前面的滚筒槽中。几个滚筒会把不成形的米花滚得圆润,翻滚吧,糯米花!这就是滚好的圆柱米花糖,非常圆。几条合在一起,送去切割~把米花糖推进切割机构,圆锯...
比糖和盐还“可怕”的调味剂
大多数人都乐于探讨食物该怎么做才健康,有人嚷嚷糖少放点,有人又唠叨盐别太多。但我们往往忽略了黄奶奶手上那一勺勺“神秘而致命”的调味品,这些是不是也在不知不觉间给我们的健康挖了坑?营养专家的警告让我们不得不注意到一个事实:除了糖和盐,餐桌上其他那些被频繁使用的调味剂也可能是三高悄悄找上门的...
买苹果不是越红越好,记住7个小窍门,挑选出的苹果绝对又脆又甜
写到最后,还想啰嗦几句,买苹果不是越红越好,记住7个小窍门,挑选出的苹果绝对又脆又甜(www.e993.com)2024年9月17日。苹果的红色较为自然的值得购买,这样的苹果含糖量较高,口感较好,在挑选苹果的时候,那种红一块黄一块的苹果,大概率是没有熟透的,口感较生,不建议购买。尽量挑选外观规整圆润的苹果,有一些苹果的外形看着就不舒服,好似“...
腌腊八蒜,只懂加醋就错了,牢记“3用3不要”,快速翠绿,嘎嘣脆
二、要适当加点糖许多朋友在家腌腊八蒜,只知道往蒜瓣里倒醋,其实在倒醋前后再加少许冰糖才是正确做法。腌蒜时放糖的好处主要有两点,一方面是冰糖的加入会有效降低醋那较重的酸味和蒜的辛辣味,平衡腊八蒜的口味,并能适当的提鲜,使腊八蒜吃起来酸中还带着甜鲜味。另一方面则是冰糖还具有一定的提色作用,能让腊...
红桃粿、糖葱薄饼、英歌舞……最让汕头人念念不忘的年味是什么呢?
“拿一块饼,放一块糖,再撒点花生,加入一点芝麻、香菜,然后就是包,捏碎。这个饼皮是咸的,糖是甜的,就可以中和一下甜味,就是咸甜口感的。”糖葱薄饼,这种古老的乡土糖果,甜美酥脆的味道是汕头人儿时的味道,也是在外拼搏的游子们无法忘怀的乡愁。
减脂也别委屈嘴,盒马 13 款「低卡美食」劝你一定要试试!
推荐理由:配料只有生牛乳和菌种的纯净酸奶,口感是不加糖偏酸的,没有热量和添加糖的负担,乳糖不耐人群友好。可以直接吃,或者拌水果、拌麦片、做酸奶碗。图片来源:小推荐食用量:可以替换牛奶作为更清凉爽口的蛋白质来源,一盒450g有点多,建议和小伙伴二人分食,或者分两次食用。一次吃不完建议用干净勺子挖出来,...
泉州,全中国最完美的旅游城市。_腾讯新闻
菜头酸可以理解为腌制的酸萝卜,吃了它你会佩服泉州人,怎么能把白萝卜都能吃得这么香?切开后夹花生碎和糖,咬下去萝卜的酸爽多汁,配上花生碎的坚果香气,糖粒的甜,萝卜的脆和颗粒感的脆叠加在一起,口感和味觉都很丰富。可以按个人口味加不加甜辣酱。