味精有害健康?复原乳是假牛奶?八大食品安全谣言“曝光”
大白菜上的黑点,大多是因为“生理性病变”引起的,就是白菜在生长或储存过程中受到了环境的影响,比如温度过高、湿度不合适,或者储存时间过长。这个时候,白菜里的细胞受到了刺激,导致出现了黑色的小点,它们并不是由细菌或真菌引起的,所以并非食物腐烂。当然,如果大白菜的黑点特别多,甚至已经变软、发黏,那就要小心了...
中国中医科学院揭示黄芩汤调节氨基酸稳态和PI3K/AKT/mTOR通路缓解...
这一发现表明,在增殖起始阶段,异常肿瘤增殖对能量的高需求导致AA需求急剧增加。HQT在炎症诱导阶段对AAs的表达没有明显的调节作用,在增殖起始和肿瘤发生阶段显著调节了几种AAs。重要的是,HQT对谷氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、异亮氨酸和丝氨酸具有调节作用。研究者已经证明,增殖细胞对谷氨酰胺有很强的需求,谷氨酰胺是肿瘤细...
普洱茶变色的原因及如何处理?新普洱茶变色的五大原因解析及解决 *...
原因一:氧化反应普洱茶中的茶多酚、氨基酸等物质容易与氧气发生氧化反应,生成茶黄素、茶红素等新的化合物,这些新化合物会致使茶颜色变深。解决***:密封保存为了避免氧化反应,普洱茶应存放在密封、干燥的环境中,减少与氧气的接触。###普洱茶水颜色变深普洱茶水颜色变深是多茶友在冲泡时经常遇到的难题,...
发热不能吃鸡蛋,肿瘤也不能吃鸡蛋,关于鸡蛋的谣言怎么那么多?
1、发热不能吃鸡蛋?发热主要是各种病原体所导致的炎症反应,吃鸡蛋不会加重或减轻发热的症状。相反,机体在发热时需要更多的能量以及营养供应,适当吃点鸡蛋也是补充营养的很好方式。在高热时,如果孩子没有胃口,此时最需要的是优先补充水分和碳水化合物以提供机体能量所需,但鸡蛋并不是禁忌食物。2、鸡蛋引起早...
两种及以上疫苗一起接种,会加重疫苗不良反应?
少数孩子可能对疫苗中的某些成分过敏,导致过敏反应。这种反应通常在接种后不久出现,如过敏性皮疹、过敏性紫癜等[4]。广东省卫生健康委每年都会公布全省疑似预防接种异常反应监测情况数据,2018年数据显示:一般反应的报告发生率为15.50/10万剂次,异常反应的报告发生率为4.99/10万剂次[5]。
GLP-1的“逆袭”,与注定会产生争议的评奖
Eng之所以对有毒蜥蜴感兴趣,是因为他读到了美国国立卫生研究院(NIH)胃肠病学家在80年代初发表的一篇论文,该研究指出某些蛇和蜥蜴的毒液会导致产生胰岛素的胰腺发炎(www.e993.com)2024年10月2日。另外,其他研究团队已在希拉毒蜥和串珠蜥蜴的毒液中找到了两个首位氨基酸为组氨酸的活性多肽,即helospectin(又称exendin-1)和helodermin(又称exendin...
宝宝蛋白质不吸收是什么原因
宝宝蛋白质不吸收可能是遗传性代谢障碍、肠道感染、慢性肝病、胰腺功能不全、肾病综合征等疾病引起的,需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医,明确诊断。1.遗传性代谢障碍遗传性代谢障碍是由基因突变导致的酶缺乏或功能异常,影响了体内物质代谢过程中的关键步骤,从而引起蛋白质等营养物质无法正常吸收。例如苯丙...
左心衰的典型症状是什么引起的
心肌炎是由各种原因引起的心肌炎症反应,严重者可导致心肌损伤和心力衰竭。心肌炎患者需要卧床休息,以减轻心脏负担,同时配合营养支持治疗,如口服复方氨基酸胶囊、维生素B族片等。针对左心衰患者的护理,重点在于限制盐分摄入,保持充足休息,避免过度劳累。建议定期进行超声心动图、胸部X光片以及肺功能测试,监测病情变化。
氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物
表难以得到修复或导致多数公司尤其经营不善的主体的产能大概率延续调减等,我们认为后续能繁母猪产能或有望持续去化,进而驱动本轮周期猪价的反转高度及持续性超预期”,阶段性而言,国内氨基酸下游养殖领域仍处于持续去栏周期,内需相对偏弱,但未来伴随存栏去化完毕,猪价有望回升并驱动存栏恢复,进而带动氨基酸需求回升...
什么?奶粉也有美拉德反应?
简单来说,可以理解为食物从生到熟的加热过程中,氨基酸和糖通过与脂肪接触,会让食物表面变成褐棕色,这是食品工业领域中的重要反应,因由法国化学家L.C.Maillard提出,故以其命名。回到奶粉的讨论上,“美拉德反应”也是奶粉中的一种常见且重要的反应,主要发生在加工及贮存过程中,下面让我们一起来看看吧~婴幼...