“知食”就是力量 | 水果太甜是因为打了甜蜜素?

水果之所以会甜,主要是水果中一般都含有果糖、蔗糖、葡萄糖三大类。其中果糖的甜度最高,其次是蔗糖,最后是葡萄糖。不同的水果中,这3种成分的含量是不同的,比如苹果以果糖为主,桃子、甘蔗就以蔗糖为主,而水果的含糖种类和数量决定了不同水果口感的差异。甜蜜素是水溶性的,不溶于油脂,即使在水果生长过程中或者在...

亲历| 如何从水果甜不甜看出一个国家的农业挣扎?

所以说,看一个国家的水果甜不甜,好吃不好吃,农产品怎么样,就看三点,品种、栽培技术、运输管理。没有一个能做到位的,就不行。当然也不是没有做到位,而是还没有发展到这个阶段。再比如你说这儿的车厘子不好吃,巴基斯坦好的车厘子在吉尔吉特,这又牵扯到它的运输不行。像咱们中国为什么在家里买什么都很方便,跟...

人在工位,被新疆馋到想裸辞!

新疆干果直接实在,你很容易就能从它们脱水后的成熟稳重中联想到其坠弯树枝的青春岁月。而在新疆的干果圈,小红杏干堪称鹤立鸡群。新疆的小红杏主要有两个特点,一个是它很甜、很香,能在甜度“超标”的新疆水果圈中抢下“树上红蜜”的名号。还有一个特点是很多人都无法想象它有多甜,尤其是风干后的。小小一...

天山脚下的“野味”!经历3次霜降!长出如花般的一颗“心”,咬一口...

沁甜的果肉带着风沙的野性不愧是被誉为新疆“水果皇后”的——阿克苏苹果新疆流传着一句话“吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸”天山雪水浇灌着山脚下千万颗苹果树,纯净、甘甜的雪水滋润出果园甜美的苹果~霜降后|凝出冰糖心在其他苹果争先恐后的上市时,阿克苏苹果还在牟足了劲儿积累糖分。直到经历...

鲜丰水果20年助农路:乡村振兴的甜蜜篇章

“又鲜又甜啊……。”在韩树人看来,水果是民生根本,与每个人的生活息息相关,尽管顾客对水果的需求看似简单,但他却倾注了大量心血与精力,致力于提升水果的品质与顾客的满意度。“水果业,前途广,立其志,报效国;健康业,终生事,为世人,益全球……”为此,他精心编写了《鲜字经》——鲜丰水果的经营宝典。这部宝典...

像梨子又像苹果, 新疆这种古老的水果许多新疆人也没尝过!

新疆有一种水果看起来很像梨子也有点像苹果许多老新疆人没听过更没尝过还常常读错它的名字它叫榅桲(wēnpo)又被称为“新疆木瓜”近日,在新疆莎车县迎来大丰收由于这种水果的名字和长相都比较特别很多网友都表示认不出来“看叶子,应该是苹果吧?”...

小石榴说科普·甜在“新”丨生长在南疆的“土木瓜”:榅桲有何神奇...

策划:丁文文案:马新玲动画制作:丁文素材来源:石榴云、中国铁路天山网科普工作室出品有关新疆水果的疑问,请关注探索新疆之小石榴说科普·甜在“新”(刊用本网站稿件,务经书面授权。未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。)...

新疆甜中的黑马!“恐龙蛋”第二弹;水果界“紫霞仙子”,吃了还想吃

那就是新疆甜超长的日照时间,干燥少雨的天气让这里的瓜果“天生丽质”阿克苏的杏李来啦隐秘的新疆小众水果,一口惊艳!表皮像李,柔软芬芳如杏水果界的“紫霞仙女”新疆8月水果的王者新疆喀什西梅被誉为人体“清道夫”来自核心产区喀什伽师县

盘点那些区域的特色水果,有什么特别之处?(第一篇)

1.新疆阿克苏冰糖心苹果地点：新疆阿克苏地区种植种类：以红富士品种为主种植面积：约40万亩阿克苏地区光照充足，昼夜温差大，有利于糖分的积累。加之天山雪水的灌溉，土壤肥沃，使得苹果品质独特。水果特点：果面光滑细腻，色泽光亮自然，皮薄肉厚，味甜汁多，含糖量高，果核部分糖分堆积成透明状，形成独特的“冰糖...

要闻| 2024新疆喀什水果节美食节鲜甜抵沪,中国式现代化沪喀合作...

”。2024新疆喀什水果节美食节活动IP效应随着持续的成功举办，不仅让更多人感受到了喀什的产业优势和独特魅力，并且随着沪喀两地交流的不断深入，中国式现代化沪喀合作将持续迈上新的台阶。供稿：王俊期原标题：《要闻|2024新疆喀什水果节美食节鲜甜抵沪，中国式现代化沪喀合作持续迈上新台阶》来源：上海援疆...