3两规格大闸蟹母蟹产地价75元/斤!今年大闸蟹比去年贵,还能吃得起...
“现在刚上市,价格比较贵!”一亩田平台来自江苏兴化的产地批发商苏老板表示,当地二两规格的母蟹50元/斤,三两规格的母蟹75元/斤,公蟹价格比母蟹便宜些!今年整体上市晚,9月中旬才开始陆续上市,上市前期价格比较贵。另一位来自江苏高淳的张老板表示,2两规格的母蟹通货47元/斤,成熟度达到七八成,到国庆节之后品...
“纸螃蟹”套路多 消费者需擦亮眼
不过由于目前大闸蟹的成熟度欠佳,市面所见,蟹券蟹卡多于活蟹,而由此衍生出的“金融市场”,暗藏不少消费“雷区”。在一家线下餐厅,阳澄湖大闸蟹券已开售:“母蟹×5(2两/只)+公蟹×5(3两/只),阳澄湖大闸蟹礼盒卡售价499元/张”;在“叮咚买菜”上也挂出阳澄湖大闸蟹卡券,“3.5两公蟹4只+2.5两母蟹4只,售价...
阳澄湖蟹农讲述:今年螃蟹并未晚熟
相较于从前,我们现在最大的差别在于有科学经验的总结和技术的辅助。以前是完全靠天吃饭,扔多少蟹苗下去,成蟹时收多少就看运气了。那时以为多投一点就能多赚一点,甚至会盲目地在十亩湖区投入一两万蟹苗,最终收回来的都是小螃蟹,利润不见得会比少投多。现在我们知道了多投不一定会多赚,蟹苗的密度过大反而...
螃蟹的这3个部位很脏,千万不要吃!真人演示,一看就懂
公蟹蟹膏中蛋白质、维生素A、维生素D等营养素含量明显比较低[3,4],但也不算差。母蟹蟹膏中胆固醇含量比较高。3.蟹肉蟹肉主要包括螃蟹身上、钳子、腿上的肉。蟹肉中蛋白质多(公蟹、母蟹分别为24.2%、22.4%)、脂肪较少(公蟹、母蟹分别为3.4%、4.2%)[2],铁、锌等矿物质含量也不低[2]。鉴于很多人...
【买母蟹送公蟹】天越冷,蟹越肥!正宗盘锦稻田河蟹全母套餐包黄...
后续购买的小伙伴也给我个好评我就满足啦一个好评就是品质最好的广告感谢大家的支持现在推出新套餐啦现在起购买三斤母蟹送一斤公蟹送的公蟹也是全带膏的哦现在节后公蟹也比之前香啦大家一定也要尝尝鲜而且价格变动不大之前买过的小伙伴都知道...
...农讲述:经历50多天高温和2次台风,凌晨3点去加固围网,今年螃蟹...
9月19日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长王金龙向九派新闻介绍,今年阳澄湖大闸蟹的成熟时间比往年延迟了10-20天,开捕的时间定于9月25日,但开捕后上市的大闸蟹以中小规格的小蟹为主,公蟹大部分都还没长好,基本上不达标,但已进入最后的成熟阶段,预计10月中上旬左右上市(www.e993.com)2024年9月28日。实际上,今年阳澄湖大闸蟹的成熟之路简直...
买梭子蟹,别只会挑大的!渔民:教你3个小妙招,个个“顶盖肥”
3:看公母。梭子蟹中,母蟹的营养价值更高,味道也更加鲜美。母蟹的蟹黄丰富,口感细腻。区分公蟹和母蟹的依据主要是观察蟹脐(即肚子上的“盖子”),母蟹的蟹脐较圆,而公蟹的蟹脐则较长且尖。此外,还可以根据肚脐的颜色来判断母蟹的肥瘦,颜色越黑说明蟹黄越满。
3两5母蟹200元/斤 今年螃蟹价格“冲刺”10年新高
此外,今年螃蟹成长缓慢,个头也受到影响。往年大规格雌蟹要3两以上,今年2.5两雌蟹也算大个头了。3价涨15%以上,具体多高?据了解,目前上市的3.5两母蟹一斤价格已经在200元以上,创下了十年来新高。江苏省渔业技术推广中心预计,大规格蟹(2.5两以上雌蟹、4两以上雄蟹)、中规格蟹(2.0两~2.4两雌蟹、3.0两...
阳澄湖大闸蟹开捕,蟹农:目前成熟率约30%,呼吁消费者警惕以预售为...
陆敏介绍,一般情况下,大螃蟹生长的速度会比小螃蟹更慢。打个比方,同时蜕壳的3两蟹、4两蟹和5两蟹相比,3两蟹可能两三天就饱满了,4两蟹需要5天,5两蟹则需要7天。目前成熟母蟹规格最大的在3两,成熟公蟹规格也在3两5左右,4两的公蟹只有少量已成熟,“像今天只抓了26只4两公蟹回来,正常情况下,这个阶段4...
阳澄湖蟹农讲述:经历50多天高温和2次台风,今年螃蟹并未晚熟
相较于从前,我们现在最大的差别在于有科学经验的总结和技术的辅助。以前是完全靠天吃饭,扔多少蟹苗下去,成蟹时收多少就看运气了。那时以为多投一点就能多赚一点,甚至会盲目地在十亩湖区投入一两万蟹苗,最终收回来的都是小螃蟹,利润不见得会比少投多。