29款家常菜肴!熟悉的味道,美味至极,抽空为家人烹饪几道吧!

2、烧热锅,加入40克油和一块姜爆香,放入鲫鱼,改中火,一面煎2分钟,同时轻轻晃动锅,这样鱼皮不会粘连到锅子上,鲫鱼翻另一面,用同样的方法,中火煎2分钟,这样处理过的鲫鱼,煲汤没有腥味,而且汤汁的味道会更鲜美;3、把煎好后的鲫鱼,放入红豆汤中,再次煮到沸腾后,加入1小勺黄酒,转文火煲15分钟,最后加入盐...

老区振兴的三明启示:守护红色基因做强旅游,发扬苏区精神引来企业

1934年7月15日,北上抗日先遣队与护送的红9军团先头部队在永安小陶镇集结会师,同日,《中国工农红军北上抗日宣言》发布,队伍背负着160万份,一张张长56厘米、宽20厘米的油棉纸印的宣言,从小陶正式出发。小陶也被称为“北上抗日宣言的发布地”、“红军北上抗日的亮剑之地”、“中国工农红军长征最早的出发地”。据...

2 招挑到高品质的真牛排,好吃还便宜

再送专门煎牛排的铸铁锅(22厘米)牛排套餐13盘不需要锅的可选13片送2片澳洲谷饲西冷牛排,总共15片299元,赠送相同数量牛排黑椒酱+1瓶80g海盐,单片到手低至19.94元!担心量大吃不完的朋友们,也别担心,我们这次还准备了小规格的开团:①8片牛排+赠铸铁锅套装:澳洲谷饲...

中国古代蒸馏器大赏:哪一个才是真正的烧酒蒸馏器?

考古发掘者认为这套蒸馏器应该源于金代或金末元初,这应该是是目前对于中国烧酒起源研究推动最大的历史遗物。专家团队对其曾进行了充分地定性、定量分析,烧酒锅高41.6厘米,由上下两个分体套合组成。下分体是一个半球形甑锅,高26、口径28、最大腹径36厘米。腹中部有环鋬一周,宽2、厚0.5厘米。口沿作双唇凹槽,宽1...

32款经典菜品!美味健康,一日三餐的绝佳选择,为家人烹饪幸福!

猛火翻炒几下即可关火,香辣焦酥的鱿鱼须就出锅了!西芹炒杏仁材料:西芹200克、杏仁100克、胡萝卜少许。清汤、蒜蓉汁、盐、味精、植物油。做法1.西芹撕去老筋后,切成小丁;杏仁洗净,备用;胡萝卜洗净,切成小丁。2.把西芹丁放入沸水中焯烫一下,捞出后立即用凉水冲凉。

承载百姓幸福的“高原锅”

“在我的家乡,水的沸点仅有85摄氏度,煮饭做菜不易熟、熟得慢一直是困扰牧民群众的生活难题(www.e993.com)2024年11月16日。”在今年全国两会上,全国人大代表、西藏自治区那曲市巴青县江绵乡坡荣塘村党支部书记其德说,现在,一款专门为满足高原群众使用需求而研制的新式高压锅,给当地群众解决了这个难题。

6000余年前的“重庆人”已将动物骨骼“物尽其用”

残骨长度不超20厘米,方便“煲”锅骨头汤在室内研究过程中,李凤将所有的骨骼进行了尺寸统计,发现所有骨骼的尺寸均没有超过20厘米。从这些骨骼断裂的痕迹来看,遗址内的骨骼加工方式具有一定的规律性——巫山大水田遗址的古人已经开始根据骨骼的大小以及部位特征采用不同的加工方式。如对鹿科这类管状骨较长的中型哺乳动...

花生“七十二变”

海南人习惯称猪蹄为“猪脚”,制作猪蹄炖花生这道菜,通常有以下几个步骤:将猪蹄剁块焯水,在热锅中翻炒至油亮金黄,转移至砂锅中放一把花生米,以及适量的生姜、八角、桂皮、陈皮、料酒等,文火慢炖直至猪蹄表皮变得软糯且有一定弹性,撒上葱花关火。开盖后,盛一碗白米饭,夹一块猪蹄、舀一勺花生米,再往饭上浇...

荷兰首相将任北约秘书长:57岁单身未婚,喜欢骑自行车用诺基亚手机

他是欧洲政坛的“普通人”,身高194厘米,至今单身从未结过婚,骑自行车上下班,用诺基亚手机,每周还会去中学支教……他是“不粘锅首相”,灿烂的微笑是政治武器,担任荷兰首相13年,总能毫发无损地摆脱政治麻烦,宣布退出政坛后迎来“再就业”……消息人士证实,57岁的荷兰首相吕特将成为新任北约秘书长,他唯一的竞争对手...

平底锅上的油,为什么总是铺不平,平底锅到底是不是平的

同样,“油铺不平”可能事小,但薄薄的液体在固体上流动的情况也可能出现在工业领域,因此研究它很有必要。研究者还提出了几个方案用来避免在做饭时粘锅。比如,使用“宽油”,也就是让油铺得厚一点。或者采用底部更厚,更能均匀受热的平底锅。另外,多加搅拌也能避免粘锅。