入深秋,多吃地下6宝,营养又新鲜,应季而食最滋补,赶紧学起来
1、先来洗洋姜,多洗几遍,把缝儿里面的泥巴都要全部清洗干净,像这种黑黑的地方等下直接削掉,清洗干净后先控一控水;2、接着开始削皮,不太好削的直接掰成小块儿或者用刀,全部处理干净后切片,厚薄适中就可以,切好后先装起来,再加两大勺盐搅拌均匀后腌制20分钟;3、腌制的时间我们刚好来准备其他配菜,我准备了...
这植物花像向日葵,俗称“菊芋”,根可以腌制咸菜,口感爽脆!
记得小的时候笔者就特别喜欢外婆腌制的洋姜,辣辣的、脆脆的,格外下饭,特别是和白粥搭配,简直绝了。菊芋不仅可以作为可以腌制作为咸菜食用,同时它也是一种蔬菜,可以炒着吃或者熬粥喝,吃法多样。值得一提的是,菊芋这种植物还是少有含糖量低的蔬菜,特别适合血糖高的人食用,民间称它为“胰岛果”。因为它含有一种...
腌洋姜怎么腌好吃?两种腌制洋姜的方法,简单易做,健康又美味
这才是宽粉最好吃的做法,秘诀就在麻酱汁,热辣浓香,太过瘾了这样的杏鲍菇吃一次就上瘾,香辣酥脆,多做一些当零食非常不错这才是宽粉最好吃的做法,关键就在麻酱汁,热辣浓香,太过瘾了财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜微信在反制,库克的“苹果税”是非收不可么?唐辰在思考掀翻苹果,摆脱英伟达...
冬腌洋姜脆生生
母亲有时还会加入青红椒和其他调料,腌制微辣口味的洋姜。她还用白糖和米醋,精心腌成糖醋洋姜。家中有了腌洋姜,我感觉整个冬天都过得有滋有味,并充满无限乐趣和色彩。想想那一盘盘腌洋姜,拌了香菜,再滴上几滴香油,有咸鲜的、有酸甜的、有香辣的,在我走过的人生之路上,都是脆生生香喷喷的嚼洋姜的好感觉。走...
洋姜、藠头、宝塔菜……饭桌上的那些小咸菜都是啥?
腌制洋姜|douguo06藠头/蒜头状小菜/在我国南方的餐桌上经常见到一种用糖醋腌制过的蒜头状小菜,味道像葱又像韭菜还有点辣,它的名字叫藠(jiào)头,是葱科植物薤的鳞茎,薤(xiè)的地上部分长得很像韭菜,花序也是圆球形的伞形花序,只不过花的颜色是紫红色。
“冬天吃一根,腿脚站稳跟”!买20斤一晒一腌,脆爽开胃,超下饭
这款腌洋姜口感酸辣可口,咸香十足,是一道开胃下饭的佳品(www.e993.com)2024年9月19日。推荐食谱:辣炒洋姜片详细做法:1.将洋姜按照上面的清洗方法,刷洗干净,去皮后切成薄片,青椒洗净切块。2.热锅凉油,放入葱花和蒜瓣爆香,放入洋姜翻炒均匀,加入适量的盐和生抽,翻炒至洋姜断生,加入青椒块,再次翻炒均匀,关火,出锅即可。
农村的野生芋头,学名洋姜,除了食用外还有哪些作用?
结果试吃了以后发现,洋姜虽然长得和生姜一样,但味道却截然不同,不仅没有辛辣的味道,反而非常的脆,还带有一丝甜味。而且这种植物对环境的适应性特别强,在-30℃的环境下依然可以正常生长,这也就意味着我国绝大多数地方都可以种植。洋姜的种植也特别简单,只需要“挖个坑,埋点土,数个一二三四五...”简而言之...
洋姜被称为“胰岛果”,常吃好处多,但有4类人不要“随便吃”
比如新鲜腌制的酱洋姜,口感脆脆的,咸咸的,带一点点微甜,是绝佳的下饭菜,也是养生佳品。2、洋姜炖肉:对于高血压患者来说,适量食用洋姜炖肉有助于降低血压。3、洋姜粥:对于糖尿病患者来说,洋姜粥既美味又营养丰富。4、洋姜沙拉:对于所有人群来说,将洋姜做成沙拉是一道健康美味的菜品。
冬天吃4串,腿脚站稳跟,营养好吃还不贵,建议常吃,越吃越健康
锅中加入适量的油,烧热后倒入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色后盛出。锅中留底油,放入葱姜爆香,倒入洋姜翻炒一会儿,再倒入炒好的鸡胸肉,淋入调好的料汁,加入青红椒大火翻炒一分钟,即可关火。这道菜具有辣香口感,洋姜的辣味和鸡胸肉的鲜嫩相互融合,葱姜的香气让整道菜更加美味。
农村野生的鬼芋头,学名洋姜,有什么神奇作用?怎么做才好吃呢?
而四季恒温和丰富的食材也让洋姜在腌制以后成了美食盛宴的座上朋友,做成凉拌,嚼一口清凉解暑。洋姜在中国如此成功地被控制的原因,还有一个重要的因素是中国人对洋姜的文化认同。在中国传统的饮食文化中,洋姜一直被视为一味草药,被当作一种对身体有益的食物和药材。