怎么吃都不腻的家常菜,家人都说好吃到不行,值得收藏!
生鸡油10斤,切大块入锅,加葱姜蒜各200克、花椒八角各100克、香叶20克、香菜100克、芹菜100克,上火熬40分钟至出香,冷却之后去掉鸡油油渣即可。技术要领:1、选活鸽子。2、是注射不是腌渍。3、鸽子料最多用两天。鸽子料配好后要在两天之内用完,时间长了会氧化,颜色变红,而且会发潮、结块,不容易撒匀。4...
精选八款怎么吃都不腻的家常菜,家人都说好吃到不行,值得收藏!
生鸡油10斤,切大块入锅,加葱姜蒜各200克、花椒八角各100克、香叶20克、香菜100克、芹菜100克,上火熬40分钟至出香,冷却之后去掉鸡油油渣即可。技术要领:1、选活鸽子。2、是注射不是腌渍。3、鸽子料最多用两天。鸽子料配好后要在两天之内用完,时间长了会氧化,颜色变红,而且会发潮、结块,不容易撒匀。4...
巨好吃 | pang臭!但年轻人为啥都爱嗦粉?|米粉|酸笋|牛肉|汤底|...
8小时熬制的鸡汤不能过夜,吃的时候把鸡汤盛进一口加热过且能够保温的土锅里,保证鸡汤在100℃上下,肥母鸡的鸡油厚厚地盖在汤面上,封住热气和香味。先荤后素地推入菜码,再放入米线,汤是极其鲜美的、如人间“尤物”般的存在。码子、浇头、料码、臊子……浇在米粉上的食材,在不同地区有不同叫法,一碗米粉有料码...
文玩老司机开车,新手小白请上车!
4,水煮蜜蜡给你满色满蜡天然蜜蜡都是蜡和珀共存的,可是中国人只喜欢满色满蜡,没有那么多怎么办?“水煮蜜蜡”是通过人工优化改变蜜蜡在金绞蜜中的分布结构,优化后“看起来是满蜜”。这种科学的新方法更让人防不胜防。皮色看上去很黄,很纯正,似乎没什么问题。再仔细放大细看:居中的这颗原石横截面表皮下...
浦东这座如此美味的古镇,还要低调多久?
放蒸锅加热后,猪油把糯米浸得油亮亮的,糯米被蒸得刚刚好,软糯Q弹,有嚼头。甜度不高,吃起来比较小清新。有些探员觉得中间的豆沙馅儿略少,不过也有人就是喜欢外面的糯米,豆沙越少他们越喜欢。古镇卤味新场古镇新场大街405号人均20新场大街上零零散散开着好几家卤味店,卤猪手、卤蹄膀层叠着摞在门头的桌面上...