我说福州城的烟火气,有八分在流水席上 | 鱼说榕城

流水席在福州的历史可以追溯到解放初期,由于早期酒店不多,所以就出现了找个空地摆桌宴客的方法,成本低、场面大,拘束少,气氛好,渐渐地变成了一种风俗。数十年前的福州,也许你常在路边或小区楼下,看到一群人垒起大灶大锅大蒸笼,摊开古旧的红漆折叠木桌,桌面披上塑料布,忙前忙后,人声鼎沸,欢声笑语,没错,一...