谷类有什么营养?不同谷类食品营养有什么区别?营养师告诉你

米饭、面条、馒头这些都是谷类做的。如果我们不吃谷类,就会缺少那些对我们身体很重要的不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E。这样一来,我们的身体可能就会出现各种问题。比如说,没有足够的不饱和脂肪酸,胆固醇可能会升高,心血管疾病的风险就会增加;没有足够的B族维生素,我们可能会没力气、记忆力下降;没有足够的...

食品添加剂复合磷酸盐是啥?内行人:不知道不代表没吃过,咋回事

因为复合磷酸盐对于面制品的增筋效果很好,所以很多面制品都会用,像是速冻水饺那么薄的饺子皮,对于面团的筋度,柔韧性都有较高的要求,不然饺子皮很难擀薄,像是家里的饺子皮一擀薄后,就很容易开裂,实际上就是面团的筋度,柔韧性低的原因。而复合磷酸盐具有的保水性,对于速冻水饺的防冻裂有较好的效果。同样是速...

这3个谣言,已经骗了千万人!

但是,硼砂在胃酸作用下会转变为硼酸,可以抑制消化酶,造成食欲减退、消化不良、急性中毒,引起呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等症状。所以国家早已经明令禁止往食品中添加硼砂,一旦被抓到就是银手镯+包吃包住!难道真有这么多商家敢知法犯法?以后谁还敢买现成的面条、饺子皮?硼砂试纸原理先说硼砂试...

医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!

相反,适当地让胃消化一些酸、甜、辣等刺激性食物,则有助于锻炼胃部消化功能,使得胃在任何条件下能够正常运转。而且如果是正在长牙的儿童长时间喝粥的话,很有可能会影响牙齿的生长,无法咀嚼到坚硬食物的牙齿等不到正确的锻炼,很容易导致牙齿功能出现问题。相比扎实的白米饭,白粥水分较多,对于某些患有胃溃疡、胃食...

兰州拉面劲道好吃,原来是放了“蓬灰”,经常吃会影响身体健康么

实际上这个刺鼻的气味就是源于焦亚硫酸钠,因为焦亚硫酸钠这种物质在空气中能分解出刺激人体呼吸道和胃黏膜的二氧化硫,所以引起咳嗽。[motormymiaool而很多人吃拉面的时候,感觉拉面有特殊的风味,和其它面条味道不一样,实际上也是因为它,因为面条中的焦亚硫酸钠的刺激性气味,会随着面条高温煮...

普洱茶胃酸多怎么回事,探究原因:为何喝普洱茶会导致胃酸增多?

茶叶中的会对茶单酸是一种有机酸,具有酸味和收敛性(www.e993.com)2024年11月3日。其对胃肠道有一定的刺激作用,可能导致胃酸分泌增多。咖啡碱是一种刺激性物质,可能引起胃酸分泌增加和胃酸的反流。儿茶素是茶叶中的主要活性成分之一,具有抗氧化和抗菌作用,但在过量摄入的情况下,也可能对胃肠道产生刺激作用。

误食1毫克即致命谨防米酵菌酸中毒

张瑞仙表示,米酵菌酸中毒后,病情的轻重与性别及年龄无关。既往调查研究显示,我国多个省(区)均出现过食品唐菖蒲伯克霍尔德氏菌污染及米酵菌酸产生导致食源性疾病的情况,且在非高发病区也分离到产毒菌及毒素,提示在自然环境中可能有较广泛的分布。哪些常见的食物中容易出现米酵菌酸?张瑞仙表示,除既往报道较多的酵...

米饭、面条3个最伤命吃法,越吃肝越肥、胃越烂!癌也迟早找上门

同时还需要警惕一些新鲜米粉、河粉,也包含湿面条,在潮湿潮热的天气下容易被微生物污染,产生米酵菌酸这种“难发现、耐高温、毒性强、没特效药”的毒素。每年由米酵菌酸导致的悲剧都有,大家如果去购买,一定要仔细,如果发现颜色(黄绿斑点、黑色点)、气味不对就不要吃,如果小摊上的存放条件、卫生不佳,也不要去买...

高血压患者要少吃面条,除了面条这几样食物也少碰别大意了!

面条，尤其是白面条，主要由碳水化合物构成，其淀粉在人体内消化后转化为葡萄糖，为身体提供能量。然而，过多摄入面条会导致血糖迅速上升，进而可能触发心脏加速跳动，增加心脏负荷。这种情况下，血压就可能会像坐过山车一样飙升，对心血管健康构成威胁。所以，高血压患者并非不能吃面条，而是需要适量控制，选择粗粮面条...

高考当天,一定要炫一碗面条!超全考试食物红黑榜请收藏!

味道重的食物含有的咸味调味品都含有大量的钠,会增加身体负担,促水肿。(炸鸡、泡面)3、不宜多吃一一反式脂肪酸过多摄入含有反式脂肪酸的食物会降低记忆,还会对青少年的生长发育造成不良影响。(奶茶、烧烤)4、不宜多吃一一辛辣食物辛辣食物容易让孩子发生肚子疼等情况,对健康造成不利影响。