珍珠奶茶月饼、螺蛳粉月饼……这个中秋,你吃了什么月饼?吃不完能...
月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。误区六:保质期越长,防腐剂越多?真相:防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长,但其添加量并不与保质期成正比。月饼保质期的影响因素有很多,一般而言,对于含水量少、含糖油量多的月饼,如豆沙...
奶茶:慧选小料,远离能量炸弹——闫博士奶茶科普第二辑
就蛋白质含量而言,还是优选动物奶。冷饮小料水果系列优选果肉为主,较果汁更全保留营养素。热饮小料优选五谷杂粮系列,相较于珍珠碳水系列其膳食纤维及其他微量元素更为丰富。甜度可选择无糖或少糖,奶茶小料的本身就添加了许多糖提味,另外加糖也会使奶茶变得更为甜腻。热饮的奶茶也可以比冷饮的奶茶选低一个甜度,因为...
热??热热??字??都??出??汗??了??!那就来点四川人...
闻上去的香气比常温状态略有下降但正因为温度的降低降低了酒精的刺激感让酒体口感更加丝滑,更加浓郁热到中暑,热到会呼吸的痛面对降温和治病双重“烤”验高手在人间系列还琢磨出了"藿香正气冰中式"将藿香正气水与冰水混合后自制成冷饮甚至在网络上分享教学视频图片来源:小红书不过这种喝法切勿跟风藿香...
喝杯热奶茶,纸吸管咋就融化了?速来get这份吸管避雷指南
硅胶吸管:优点是不怕摔、可以咬吸管、不挂嘴,缺点是材质的安全性和耐热性有待考量;竹吸管:优点是有竹子的清香、不怕热,缺点是不能咬吸管、吸带珍珠、茶冻的奶茶不太好用。都市热报席记者王薇原标题:喝杯热奶茶,纸吸管咋就融化了?速来get这份吸管避雷指南...
现制奶茶不要放进冰箱隔夜饮用:从制作到饮用别超2小时
#现制奶茶不要放进冰箱隔夜饮用#:从制作到饮用别超2小时#现制奶茶最好2小时内饮用完#据新京报报道:现制饮料通常指通过现榨、现磨、现调等方式,现场制作的茶饮(如珍珠奶茶、果奶等)、果汁、咖啡、植物饮料等。由于现制饮料是在消费者点单(现场或通过外卖平台)后加工制作,可根据消费者的需要适当调整原料...
当蜜雪冰城渗入每个角落,下一步仍是扩张!
招股书中披露,2023年前9个月,蜜雪冰城在中国售出约2.73亿杯蜜桃四季春,仅次于销量9.13亿杯的4元/杯冰鲜柠檬水以及3.26亿杯的6元/杯珍珠奶茶(www.e993.com)2024年10月19日。即便仅涨价1元,波动也非常明显。根据官方及部分加盟商的说法,涨价的主要原因是成本上涨以及产品升级。多位加盟商表示、蜜桃四季春所用的桃果酱,由原先的常温...
好喝,从来都不是奶茶的核心竞争力
奶茶,好像变了。过去,想要买一杯珍珠奶茶,可能也就三五块钱。现在,随随便便买一杯什么奶茶,就要20块往上。过去,奶茶是一种饮品。想喝,来自于一种对糖的天然冲动。现在,奶茶是一种社交工具。办公室里大喊一声“有谁一起喝奶茶”,一定是一呼百应。
自制好吃到“转圈圈”的木薯糖水,有人吃后头晕恶心疑中毒?专家...
季志仙介绍,木薯这种作物在浙江不多见,但应用范围很广,在非洲一些国家依然作为主粮。在我国,新鲜食用木薯可以清蒸,拿来煮甜汤、炒菜等,如果是工业木薯仅提取淀粉。比如,市面上的珍珠奶茶,其中的“珍珠”多是以木薯淀粉为原料的粉圆产品。“早在2010年,我们引进过不同木薯品种做耐寒性种植研究,研制出了一种制作脱毒...
选购饮料存有道 区分品类饮无虞
奶茶固体饮料是以茶叶提取物,或直接以茶粉、乳品为原料,可添加糖或甜味剂、植脂末等食品原辅料和食品添加剂,经加工制成供冲调饮用的固体饮料。奶茶固体饮料一般放置在阴凉干燥处保存。在饮用热的奶茶饮料时,要注意避免烫伤。椰果奶茶、珍珠奶茶、果蔬奶茶等,是用奶茶粉分别和椰果粒、珍珠Q果或红豆粒、红枣粒等混合...
这种糖水近期火出圈,有人喝了却头晕恶心疑中毒!怎么回事?
季志仙介绍,木薯这种作物在浙江不多见,但应用范围很广,在非洲一些国家依然作为主粮。在我国,新鲜食用木薯可以清蒸,拿来煮甜汤、炒菜等,如果是工业木薯仅提取淀粉。比如,市面上的珍珠奶茶,其中的“珍珠”多是以木薯淀粉为原料的粉圆产品。“早在2010年,我们引进过不同木薯品种做耐寒性种植研究。研制出了一种制作脱...