近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年

1、目前餐饮业的营收和利润双双下跌，同时门店在加速关店今年，餐饮行业加速关店，上半年的数据大家都知道，新开门店数146万家，关店数达到100万家。各位别忘了，9月一直到年底，才进入今年真正的关店潮阶段。大部分门店，特别是餐饮小白们一般在今年过完年的3月份才开店，一次性交半年房租，半年以后的当下他们交不...

万字详解:酒企如何成功打造样板市场?|和君酒业心法

1、可复制性:一个不具备可复制性的“样板市场”是没有价值的,样板市场必须具备可复制性,具体包括网络发展模式、推广手段、公关与传播手段、组织架构与形式等。2、规模性:一个不成规模、没有相当销量的市场,绝不能被称为“样板市场”,具体包括目标消费群、终端销售窗口、媒介组合、市场销量等。3、可行性:“样...

2024中国快餐产业发展大数据报告|简餐|中式快餐|餐饮行业|餐饮o2o...

从省份占比来看,广东是餐饮第一大省,门店规模超过100万家,江苏、山东、浙江位列第二阶梯,门店数量都超过了50万家。总体来看,餐饮门店主要聚集在东、南部沿海地区,分布符合胡焕庸线;从区域占比来看,华东稳居第一,占比近1/3,华南次之;经历了餐饮行业变革的一年后,各区域的餐饮行业在2024年上半年都有一定的恢复...

半年来四次调整,一改维持六年的组织架构 美团都经历了什么

到了4月,美团承接上述这次的调整逻辑进一步精简化组织架构,将此前整合的美团平台、到店事业群、到家事业群和基础研发平台合并为“核心本地商业”(CoreLocalCommerce)板块,王莆中出任核心本地商业CEO。美团将“不再设置到店事业群和到家事业群,两个事业群原下辖各部门调整为直属于‘核心本地商业’”。换言之,美团...

【网经社月报】4月数字生活动态:抖音“后院起火” ? 美团组织架构...

4月17日消息,2024年全国“千集万店”改造提升活动启动仪式于4月13日在安徽省滁州市举行。活动中,商务部流通产业促进中心牵头发起“千集万店”改造提升活动联动机制倡议,美团作为活动代表企业之一,发布了“乡镇外卖合伙人”的相关推进计划。美团外卖事业部组织架构调整...

美团宣布组织架构调整,到家、到店事业群完成整合

2月2日,据市场消息称,美团CEO王兴发布内部邮件宣布新的组织架构调整(www.e993.com)2024年11月27日。邮件显示,美团对核心本地商业相关多项业务进行了整合,并进一步提升了科技与国际化相关业务的优先级。本次组织调整主要包括:对到家事业群、到店事业群、美团平台、基础研发等进行整合,共同向美团高级副总裁王莆中汇报;大众点评、SaaS、骑行、充电宝...

万人盛会!第四届中国餐饮品牌节将于下周在广州举行

组织架构指导单位:广州市商务局主办单位:世界中餐业联合会、央广网、红餐网承办单位:红餐产业研究院、央广网餐饮频道活动时间:2024年9月23-26日广州朗豪酒店&南丰国际会展中心01.2024餐饮品牌力峰会作为“第四届中国餐饮品牌节”的重要版块,“2024餐饮品牌力峰会”紧跟时代发展趋势,特邀一众行业大咖莅临现场...

极兔调整组织架构,中国区将迎来首位CEO丨Going Global

本周(2024.01.08-01.13)出海大事件包括:极兔组织架构调整:新设中国区,创始团队成员刘伟任首任CEO;腾讯、字节、阿里的海外投资版图;Temu成为全球第二大电商巨头;TikTok又添一名核心人才;一批内地餐饮品牌赴港开店、上市;全球投影市场报告出炉:极米科技位居全球第二;东南亚诞生2024年首家独角兽公司等。

美团宣布新一轮业务负责人轮岗,涉及到店餐饮、外卖等业务

此前2月2日,王兴曾发布内部邮件宣布新的组织架构调整,对核心本地商业相关多项业务进行整合,并进一步提升科技与国际化相关业务的优先级。在核心本地商业上,美团对过去相对独立的事业群进行整合。主要调整包括:对到家事业群、到店事业群、美团平台、基础研发等进行整合,共同向美团高级副总裁王莆中汇报。而大众点评、Saa...

中金2024年展望 | 旅游酒店及餐饮:寻找穿越周期的优秀商业模式和...

2)美国星巴克和麦当劳等满足高频刚需、具有中低端价格的龙头恢复领先其他品牌,我们估计3Q23星巴克/麦当劳/达美乐/达登饭店北美或美国地区同店销售较19年同期恢复率分别为133%/131%/117%/115%。图表:日本各类餐饮外食恢复情况(较19年同期)注:月度折线图为各类餐饮外食业态的营收额较19年恢复程度走势...