注意!这2种白酒都不能喝,全是酒精勾兑的,看看你喝过没有
所谓“原浆酒”,本来是指那种粮食发酵后没经过任何勾兑的原始酒液。很多人觉得这才是真正的美酒,所以一看到市面上卖的“原浆酒”就心动不已。但实际上,稍微懂点酿酒的人都知道,刚酿出来的原浆酒是不能直接喝的。不仅味道单薄,还特别冲,辣喉咙。这是因为新酒里的杂醇、醛类含量高,刺激性强,通常放上半年以上,...
白酒执行国家标准一览表
挑选白酒时,首先要看其执行标准。优先选择GB/T开头的国家标准,这些标准代表了白酒的正规生产工艺和质量要求。同时,要注意辨别是否是固态法白酒的执行标准,以确保购买到的是纯粮酿造的白酒。2.查产品等级在GB开头的国标中,优级产品优于一级产品。因此,挑选白酒时,可以优先选择优级产品。不过,要注意价格因素,优级...
纯粮酒“记号”找到了,认准瓶身“5个字”,就能远离酒精勾兑酒
无论它是酒精酒、勾兑酒还是粮食酒,通过这个“记号”,都可以一眼辨别。酒精酒:GB/T20821勾兑酒:GB/T20822这两者都是酒精勾兑酒。酒精酒,酿造工艺为液态法,对粮食没有过高要求,厂家多是用秸秆、木薯、糖蜜等加工制成的食用酒精勾兑而成,没有粮食酒的酒香,乙醇味刺鼻。也因此,厂家会通过添加食用香精来...
立秋前,喝啤酒还是喝白酒?专家说:不管喝啥,牢记“2喝2不喝”
看配料表:纯粮食酒=谷物+水,勾兑酒=食用酒精+香精+水。看酿造方法,纯粮酒是固态法发酵,勾兑酒则以液态法发酵。如果您为选不到一款纯粮酒而发愁,不妨尝尝来自四川邛崃的纯粮酒品牌——南池翠N9。酒厂创建于1988年,在上世纪90年代,便被评为了四川八大原酒厂之一。酒厂延续了五粮名酒一样的工艺,秉承酿酒人...
“白酒科技”怎么服务微生物?茅台镇国台酒的现代化故事给了一个答案
“工艺”这个词,字面上看就很能体现传统、高级、昂贵的属性,所以,人工酿造是白酒必然要讲的故事。在酱酒酿造过程中,踩曲、发酵、勾兑环节被视为机械不可替代,这些是衡量工艺高低、品质好坏的标准。所以能够看到,在茅台镇,家家户户都能投入到这个行业里来。车间里挥汗如雨的工人们,也都是“匠人精神”的一分子...
提醒大家白酒好坏,只要看这“3个标记”就一目了然,了解不吃亏
其实,在选择白酒的时候,怎样辨别白酒的好坏也是有方式方法的,在这里提醒大家想要知道白酒的好坏,只要看一下这“3个标记”就可以一目了然,而且方式很简单,建议大家一定要了解一些,这样才不会吃亏,一起来看看(www.e993.com)2024年9月19日。标记1:原料表中有没有别的“杂物”添加剂勾兑酒就是使用甜蜜素、添香剂、增稠剂等各种各样的添加剂勾...
致敬“白酒之王”,200年传承历史的平价茅酒,复古包装,酱香醇厚,一...
赖茅所承载的酒文化、酿造、工艺、勾兑、窖藏等社会价值和经济价值,在研究贵州酱香型白酒中有较高的参考和借鉴,属一类收藏品!从1935年的标王,到如今的赖正忠致敬1070酒,这是经典与经典的隔空相望~赖正忠致敬1070产地源于茅台镇,其位于黔北赤水河中游,是一个蜿蜒的河谷地区,农作物主要是以高粱为主。
这几类白酒,再便宜也别喝,都是劣质香精酒,以后见到绕开走
很长时间以前,有人曝光称市场上70%的白酒是用香精勾兑而成的!这种说法尚无法证实,但从近年频繁曝出的假酒和劣质酒事件来看,这种说法并非毫无依据。你可能经常喝的酒就有可能是用香精勾兑的。每次看到关于假酒的报道,我们都觉得离我们很遥远,但实际上,假酒就在我们身边。比如在云南白酒市场占有半壁江山的散酒,...
一位70岁酿酒师傅透露:这3类酒尽量少喝,比“勾兑酒”更没保证
另一方面,白酒本应是一种令人放心的饮品,然而频繁饮用酒精勾兑酒可能导致口干、头晕等不良反应,对身体无益,因此大多数人都会害怕酒精勾兑酒。然而,在市面上,除了“勾兑酒”,仍有一些比其更令人担忧的酒品。根据一位70岁的酿酒师傅的揭露,以下是三类白酒,最好少碰!第一类,标榜“老酒”却无名无实的酒...
白酒瓶上看到这2个“标记”,不管多便宜,都是纯粮食酒,放心喝
但是,划重点!要是执行标准号蹦出20821或20822,那得谨慎了,这多是勾兑的酒,买之前得三思。二、配料表,越简越好,越真越纯你平常买零食的时候看不看配料表关系不大,但买白酒,这配料表得瞪大了眼仔细瞧瞧。懂行的人都说,关于白酒配料表,简单就是王道,只要有水和粮食,那就是纯粮食酒的标志;反过来,要是配料...