别管价格,瓶上有“这5个数”都是酒精酒,看准再买不吃亏!

现在市场上的酒品种繁多，有些酒可能并非全由粮食酿造，而是人们常说的酒精勾兑酒。纯粮食酿的酒，那肯定更健康些。它里头没加那些乱七八糟的添加剂，也不是用次品酒精混出来的。粮食是制酒的主要材料，先把粮食加工一下，让它变成糖，然后再发酵。接着过滤掉杂质，进行杀菌处理，最后就制成了可以直接喝的粮食酒...

啤酒卖不动了,败给了奶茶?

但是,在爱酒之人看来,工业啤酒的口感很淡,没有粮食味道,喝起来像喝水,品质大不如以前,不愿意多喝。随着健康意识的提升,消费者减少酒精摄入,导致啤酒的整体销量下滑。老年人年纪大了,喝不动;中年人注重养生,不敢多喝;年轻人不爱喝。如此一来,啤酒销量下滑几乎成了必然。国内市场不景气,啤酒企业如何突围?

超市里“备受冷落”的4款白酒,都是100%纯粮,只有内行抢着买

还有啊,千万别买那种GB/T20821和GB/T20822标准的酒,那都是酒精勾兑的,不纯。方法二:查看原料纯粮食酒的原料应仅包含谷物和水。如果看到配料表中只有谷物和水,那么这就是纯粮食酒。并非只有名贵酒才是好酒。很多人认为只有像茅台、五粮液这样的名贵酒才是纯粮食酒,其实不然。市场上有很多价格亲民的酒也完...

“危险系数”很高的3种白酒,酒精酒排最后,榜一很多人都在喝

酒精酒一定要买知名度高、口碑好、销量好的正规产品(这里说的是正规厂家生产的正规酒精酒,可不是那种劣质假酒)。酒精酒和纯粮酒比起来品质的确是不怎么好,但只要严格按照生产标准执行,那么正常饮用是不成问题的,可是有的小酒厂为了降低成本往往会偷工减料。这样一来品质本就一般的酒精酒难免就会变得更糟糕。如...

农村酒席“怪象”:啤酒不动、白酒不喝,是没人情味还是酒不好

白酒外瓶有配料信息,酒友买酒时老一下配料,粮食加水这就是纯粮食酒,口感好品质佳。如果配料有其他物质,那就不要购买了,这就是酒精勾兑的,口感远不如粮食酒。我们在粮食酒里选优级,优级里面可以选择容量、香型一样价格最低的,这就是性价比最高的。就比如下面这款白酒,南池翠酒N9...

什么啤酒是纯粮食酿造的?

在探讨什么啤酒是纯粮食酿造的问题时,我们首先需要了解啤酒的基本酿造原理和所需原料(www.e993.com)2024年11月29日。啤酒是一种历史悠久的酒精饮料,其酿造过程涉及麦芽、水、酵母和啤酒花(又称蛇麻草)的相互作用。而纯粮食酿造啤酒,通常指的是使用麦芽作为主要原料,并遵循传统酿造方法制成的啤酒。

中国古代就有啤酒,为何后来会消失不见?带你了解中国的酒蘖文化

但与曲法不同,蘖(niè)法是依靠谷物发芽时自身分泌的淀粉酶、糖化酶来转化成葡萄糖,再经过研磨培养,发酵出酒精。在中国古代,通过蘖法酿造出的被称为醴酒,这和现代人饮用的啤酒极为相近,所以在中国古代是一度存在过类似啤酒的饮品的,只不过在后来的发展中,蘖法酿醴逐渐被淘汰,以至于在今人的眼中,啤酒成了...

难免要喝一点酒的 “一点”是多少?

有些人认为,低度酒是酒精与纯水勾兑而成的,喝着没劲,而高度酒多为粮食酿造,喝醉不上头,喝着更带劲。事实上,度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过肝脏代谢的,大量的酒精加重了肝脏的解毒负担,酒的度数越高,摄入量越大,对肝的损伤就越严重。

贵酒和便宜酒,区别有多大?

价格并不是衡量酒真假优劣的绝对标尺,重点在于,加水稀释的是什么来源的酒精。平价酒与高价酒的差别,大多在酿造工艺上,但平价酒不等于劣质酒。出自正规酒厂的平价酒,勾兑的是合格粮食发酵而来的食用酿造酒精,而劣质酒(也被称为假酒)勾兑的却是工业酒精和香精。

酒的酿造历史、分类和品评

在日常生活中常用的酒有:白酒、洋酒、葡萄酒、黄酒、药酒、啤酒等。⒈按原材料根据酿酒用的原材料不同可以划分为三类⑴粮食酒:就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等。⑵果酒:就是用果类为原料生产的酒。如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等。