巧克力身价上涨,烘焙店“扛不住”了

对于涨价的消息，长沙国金中心的Ole进口超市工作人员表示，目前巧克力的价格基本保持平稳，没有收到涨价的消息，不过暂时也没有相关打折促销活动。不过，为了降低成本压力，巧克力巨头好时近期宣布，将推出焦糖夹心巧克力、柠檬味巧克力棒等新品，通过添加更多风味的原料，降低巧克力糖果所含可可的比例，来避免产品涨价。包括...

涨幅超同期金价!巧克力要吃不起了吗?网友:正好戒了

“我们常用的可可百利巧克力已经涨价翻倍，法芙娜、嘉利宝等品牌的情况也差不多。”针对巧克力涨价一事，北京网红甜品店NiNiNiDessertKitchen在4月27日向消费者致歉，称其目前保持巧克力甜品的主要原料、用量及价格不变，但将装饰片替换为国产纯可可脂巧克力。此外，考虑到原料可能进一步涨价，未来“希望能在可以承受的范围...

法芙娜×米其林指南,梦幻开启星光盛宴

法芙娜学校甜品师NatalieLeung也亲临现场携礼出席,运用库歁贝53%巧克力精心制作的各色梦幻甜点呈现单一原产地巴西的可可蕴含的独特风味全方位展示法芙娜巧克力的非凡品质现场更设有法芙娜专属甜品展台为寒冷冬夜增添浓情蜜意由2024成都米其林一星餐厅偲厨厨师董瑾芳带来的库歁贝大麦香蕉巧克力甜点引领来宾步入浪...

法芙娜携手米其林指南助力名厨,打造有道德意识的创意美食

回顾品牌历史,法芙娜通过创办法芙娜学校、举办西点世界杯、C3等颇具国际威望的美食赛事,不断为全球各地的人才提供展现舞台,让巧克力爱好者的队伍不断壮大,让行业继续蓬勃发展。法芙娜基金会创办“种子计划”,为甜点制作、巧克力制作和烘焙行业创造招募新鲜血液的机会。同时,法芙娜创建巧克力博物馆,致力于广泛传授知识和分享技能。

福建省市场监督管理局2024年第30期食品安全监督抽检信息通告

8//福州灵缇小猎犬餐饮有限公司福建招牌瑞士卷(法芙娜巧克力)/2024/7/79//福州灵缇小猎犬餐饮有限公司福建招牌瑞士卷(茉莉抹茶)/2024/7/710//福州灵缇小猎犬餐饮有限公司福建招牌瑞士卷(青柠奶酱)/2024/7/711//厦门市集美区玺享韩饮食店福建炸鸡块/2024/7/8...

巧克力之城——法芙娜为您带来完美巧克力体验

巧克力之城在法国阿尔卑斯大区,位于罗纳河谷的核心,德龙和阿尔代什交汇处,隐藏在葡萄园和圣约瑟夫之间,耶尔米塔格市中心,法芙娜老工厂的原址上(www.e993.com)2024年11月6日。这里不仅是VALRHONA法芙娜的展览馆,也是它的总店、工厂、学术交流中心…...这里有关于巧克力的一切,也有顶级大厨的美食课程,关键的是,能尝到梦寐以求的巧克力。

上博文创|英国国家美术馆珍藏展,舌尖上的文创又上新

用清新淡雅的抹茶淋面,包裹椰浆制成的慕斯内芯,隐藏的法芙娜巧克力珠带来灵动口感,入口仿佛沉入画作里那个静谧的春天,每一口绿意都来自天然。小爵士(新品上市)灵感来源《红衣男孩》售价:52元草莓粉点缀的双层泡芙佩戴鲜奶油“蕾丝衣领”,宛如红衣男孩倚靠石座。内覆盆子奶油和特制酸樱桃酱搭配,酸甜交织,营造出层层...

黑松露、法芙娜、威士忌…顶尖食材做的法甜月饼长啥样?

01/黑松露榛果巧克力|面团|榛子、法芙娜可可粉、面粉、鸡蛋、黄油、威士忌和金朗姆酒等|内馅|红豆沙、黑松露、意大利皮耶蒙榛子膏、法芙娜占度亚黑巧克力|LOGO牌|法芙娜归那亚巧克力面团由榛果,可可粉组成,佐以威士忌与金朗姆酒进行风味的醇化。黑松露与产自意大利保护产区的皮耶蒙榛子膏自带侵略感极重的乡间...

这个情人节,带你寻找最醇厚美酒和最浓情巧克力!

巧克力之城博物馆建成于2013年,馆址在法国百年老字号法芙娜巧克力的老厂房。法芙娜始于1922年,是法国最具知名度和代表性的巧克力品牌之一。巧克力之城是法国第一座巧克力主题的旅游景点,也是世界上为数不多的几家巧克力主题博物馆之一。在浸没式声影体验中心,通过现代光影技术,巧克力之城将一片南美洲热带雨林的可可种植...

十大顶级巧克力排名 中国品牌爱吆iYell上榜

法芙娜法芙娜(Valrhona)由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的,法芙娜(Valrhona)的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜(Valrhona)的产品。同时法芙娜(Valrhona)产品也是世界顶级美食铺的一致选择。