他们说,为了吃一顿,可以专程打飞的来潮州……
潮州市区东南隅的官塘镇,是潮汕牛肉火锅的起源地,这儿周边集中了数家屠宰场,因此可以说是潮汕牛肉火锅的极致标本。在官塘,满目可见官塘牛肉火锅的招牌,其中最火的一家要属官塘兄弟牛肉。潮汕人吃牛肉火锅,就是一场时间与品质的赛跑。一头牛从宰杀到上桌,必须不超过六个小时,最好的火锅店甚至会把时间控制在一...
见过世面的土豆和红薯
番薯,是种出自外国。前此五六年间,不知何人从海外带来?初种在漳……今改名朱薯,从其名,夷物而中国,则中国之;曰番薯,不忘旧也。这里的惠安、漳(州)都是福建地名。红薯从外引进,为“夷”物,故名“番”薯,和胡萝卜从西域引进,要带个“胡”字是一个道理。明清时期闽、广地理位置特殊,海外移民多,对外...
唤醒,丰收的记忆
张溪香芋,乐昌市特产,中国国家地理标志产品。张溪香芋产于乐昌市,以张溪村所种植的香芋最具有代表性,因此而得名,张溪已有400多年香芋种植历史。张溪香芋个头大、体形长、皮薄、纤维少,熟后全身粉细松软、香味浓、肉质粉、口感好。很多大酒家制作“香芋扣肉”时,厨师多指名要购买张溪香芋。2008年10月31日,原国家...
河南红薯结缘广东预制菜 共铸健康食品新潮流
兰考县是“焦裕禄精神”的发源地,位于河南省东北部,地势开阔平坦,黄河、淮河等流经境内,自然生产条件优渥。红薯、蜜瓜、花生是兰考县推动乡村振兴建设的“新三宝”,也是兰考县国家地理标志农产品。河南省粮食行业协会副会长、广东省河南商会副会长、兰考县感恩薯业有限公司项目负责人杨培淦表示,为深入实施乡村振兴战略,...
用“香型”打造差异化,快乐番薯新品3天卖了30万杯
在中国下沉市场,每个区域都有自己强势的品牌,快乐番薯目前对自己的定位是一个区域性品牌,东南区和西南区占据了门店数量的绝大多数,尤其是福建区域,是快乐番薯的发源地,也是大本营。但是快乐番薯也有走出去的“野心”,据透露,成为一个泛全国性品牌也是其五年战略之一。快乐番薯表示,虽然目前仍是个“区域性”品牌,但是...
姚大秋暂时没有吃福建人的打算,所以,先从这块福建番薯开始吃起!
福建当地一直都有这样一个传说:福建是中国番薯的发源地,这里的番薯最正宗!话说,16世纪末,福建华侨陈振龙将番薯藤从菲律宾带回中国,从那时候开始,国人才第一次吃上番薯(www.e993.com)2024年9月7日。如果传说是真的,那我对这个番薯还必须要刮目相看,因为我向来迷恋“正宗”。再者,六鳌地处半岛,海边日晒充足(看我几次去完海边之后的皮肤就...
600亿新茶饮、台湾大陆多品牌角力,快乐番薯如何跑出黑马速度
而发源于厦门的快乐番薯,就是其中的杰出代表。占位在互联网领域有一种说法,得流量者得天下,其实在传统的线下市场,亦然。在中国诸如永辉、大润发等大型超市,拥有强悍的聚集人流的影响力,那么在超市出入口或者周边布局,相当于抓住了一大部分线下流量。细心的人发现,原来确实有大量的快乐番薯店铺分布于诸多大型超市出...
90年前,中国历史上一个全新的政权呱呱坠地
瑞金,是人民代表大会制度的发源地,人民从这里开始登上国家议政殿堂。90年前,各地610名代表齐聚瑞金,选举产生了中华苏维埃共和国临时中央政府。这个新生红色政权实行工农兵代表大会制度,广泛吸收工农群众代表参加政权管理。从1931年11月到1934年1月,中央革命根据地进行三次民主选举,许多地方参加选举的人占选民总人数的...
「“七溜八遛”东南网带你逛历史遗迹系列之一」昙石山文化遗址...
欧潭生毕业于北京大学历史系考古专业,1988年进入调到福建省博物馆工作。1996年,欧潭生应邀前往昙石山小学商议筹建昙石山文化标本陈列室时,在山上的一片番薯地里捡到陶片和一块小孩的眉间骨,他断定山顶还有尚未发掘的墓葬和遗存。当时,许多人认为40多年来昙石山经过了7次挖掘,已经没有挖掘价值了。欧潭生坚持...
当年革命发源地 如今农业科技园
有像韭菜一样割了又长的砍瓜,有倒吊在半空中的“空中番薯”,有茄子上嫁接番茄的“连体婴”,有气根像垂帘的“一帘幽梦”……据了解,百色国家现代农业科技示范园区是科技部、农业部等六部委批准建设的全国首批21个国家农业科技园区之一,也是广西唯一的国家农业科技园区,可谓广西的农业“硅谷”。今年的中国-东盟博览...