小地方大华住丨巨野、单县、鄄城,县城酒店的生机缩影
面向菏泽,放眼巨野、单县、鄄城,下沉市场生机无限。
在菏泽,原来可以这样过年!
成武县大田集镇大集、巨野县金山庙会大集、东明县三春韩庙大集、菏泽鲁西新区张什店百年大集、鄄城县箕山镇大集等都是具有浓郁地方特色的鲁西南大集。但当你被黄河大集上的美食吸引得“走不动道”时,大集上的文化氛围更让你挪不开目光。黄河大集上的非遗文创。牡丹区委宣传部供图从2月2日(腊月二十三)...
“铁拳”行动!菏泽公布17起典型案例|管理局|郓城县|生产经营者|...
2023年4月6日,鄄城某食品有限公司生产的羊肉串(生产日期:2022年12月11日)经检验:产品中检出羊源性成分、鸭源性成分、猪源性成分。执法人员将检验报告书和国家食品安全风险隐患告知书送达当事人并进行现场检查,责令当事人暂停生产、销售并召回问题食品,控制食品安全风险,排查问题发生的原因进行整改,并对相关人员进行...
一只羊,能在菏泽变成多少样子?
鄄城县也有烧羊肉定陶区的王洪庙羊肉白菜是当地人的心头好更有一些人喜爱吃羊羔肉和羊头麻辣羊蹄也是许多小店的招牌但要问哪个最出名?当然是单县羊肉汤啦它是入选《中华名食谱》的唯一汤食因而被称为“中华第一汤”单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年)经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创...
省级首批,单县羊肉汤、鄄城鲁锦榜上有名!
省级首批,单县羊肉汤、鄄城鲁锦榜上有名!山东省文化和旅游厅关于拟评定首批省级非遗工坊名单的公示根据文化和旅游部办公厅、人力资源和社会保障部办公厅、国家乡村振兴局综合司《关于持续推动非遗工坊建设助力乡村振兴的通知》(办非遗发〔2021〕221号)精神,结合《山东省非遗工坊认定管理办法》相关要求,省文化和旅游...
【嗨吃五一】来到鄄城 “地道烟火味”吃到扶墙→
第一站打卡“千年古县”鄄城!鄄城烧羊肉在鲁西南一提起“烧羊肉”,人们自然就会想起鄄城什集(www.e993.com)2024年9月20日。什集烧羊肉,采用祖传秘方结合现代工艺,制作出质量上乘、新口味、新感觉、风味独特的烧羊肉,现已成为省内外名吃。《故都食物百咏》中有烧羊肉咏诗:“烧羊肉味美尤鲜,都道全无半点膻。不是都人偏嗜此,清真妙制万方传...
山东的羊肉,真香!
曲堤刘家羊肉始创于民国时期至今已传承四代,有近百年历史刘家羊肉工艺复杂经过十余道工序精心烹制加入独家秘方配制的含二十多种中药的香料包配方科学烹制的羊肉肉香浓郁、色泽鲜亮营养丰富,独具特色知味斋五香羊肉淄博市级非物质文化遗产“知味斋五香羊肉”制作工艺...
山东省鄄城县11月食品安全红黑榜来了
红榜兰达超市(董口镇)、郝家烧鸡店(董口镇)、永达购物广场(临濮镇)、孝治快餐门市部(临濮镇)黑榜海霞饭店(董口镇)、姬家羊肉汤快餐部(临濮镇)以上黑榜商户,鄄城县市场监管局已依法责令停业整顿,并持续追踪整改情况。
梳理鄄城县的美食和美景
原料是选取生长不足半年、重量不超过10斤并且有质检、卫生部门检验过的著名鲁西南山羊。鲁西青山羊以肉美香嫩而著称,特别是10斤以下的青山羊更是肉中精品。制作时全封闭,不用硬水,用软水。用丁香、肉扣、花椒等10余种大料配方,以消除肉的腥气味。选用天下闻名的鄄城亘古泉水,先把洗净的生羊肉放入铁锅,用木柴猛火煮...
山东这25批次不合格食品上黑榜,有猪头肉、香酥花生、虾蛄等
11批次食品检出农兽药残留超标问题,分别为山东三信商贸股份有限公司三信超市华侨城店销售的苹果,其中敌敌畏不符合食品安全国家标准规定;鄄城县春爱蔬菜批发店销售的山芹菜,辛硫磷不符合食品安全国家标准规定;平度市鑫鑫果品店销售的香蕉,其中腈苯唑不符合食品安全国家标准规定;平阴县一晨牛羊肉店销售的生牛肉,恩诺沙星和...