“鱼”游古厝 “丸”美邂逅!中国鱼丸之乡连江端出国庆“文旅大餐”
29日,2024年福州(连马)鱼丸文化季活动在连江县魁龙坊历史文化街区正式开幕,现场连江、马祖两岸乡亲共叙亲情,两地鱼丸技艺碰撞交融,两岸商品琳琅满目。福州市连江县委书记陈劲松在开幕式上表示,鱼丸已然成为福州城市名片和连江地理标识。素有“中国鱼丸之乡”“中国生态食材之都、中国美食地标之都”美称的连江,立足传...
500份鱼丸送给他们……
福州鑫福记食品有限公司雷钦锋先生和福州秋弟鱼丸食品有限公司陈世锋先生的爱心捐赠当天,闽侯县白沙镇党委、政府携手白沙企业家,慰问闽侯四中、闽侯一中白沙校区、白沙中学、白沙小学学区等教师代表,并召开2024年白沙镇教师节慰问座谈会。▲(2024年白沙镇教师节慰问座谈会现场)白沙镇党委书记朱小珊代表白沙镇党委、政...
漫步福州指南丨好“丸”好吃还不贵,福州鱼丸总有一款投你所好
中国鲍鱼之乡中国鱼丸之都而常年占据C位的福州鱼丸好“丸”好吃还不贵本次指南“无丸不成席,无处不在的福州鱼丸,共同的幸福回忆。”摸鱼不同种类的鱼符合不同人的喜好选鱼一定要选对鲨鱼丸够鲜够劲鳗鱼丸一口爆浆墨鱼丸清脆Q弹马鲛鱼丸纵享丝滑福州鱼丸总有一款投你所好解鱼剔骨去皮,...
锦绣中国年|有一种年味,叫福州鱼丸
锦绣中国年|有一种年味,叫福州鱼丸在福州,可谓“无鱼丸不成席”,鱼丸在福州人心中占据着重要地位,有着团圆美满、年年有余的美好寓意。尤其逢年过节,家家户户桌上都少不了这一碗地道的福州味。福州海洋资源丰富,明清时期,当地靠海吃海的百姓,在长期的生活实践中,钻研出制丸的方法将鱼肉保存下来,鱼丸...
福州鱼丸迪拜热销
福州鱼丸迪拜热销“这几天鱼丸卖得特别好,预计全年常态化售卖没问题。”9日上午,在阿联酋迪拜做生意的福州乡亲林先生给鱼丸供货商、青布钦俊家宴第五代传承人林斌发来信息。林斌告诉记者,他是福建民菜文化餐饮管理有限公司负责人,企业位于闽侯青口,鱼丸是公司主打产品。“我家做鱼丸的手艺是祖传的,产品去年首次...
福州鱼丸、金鱼亮相第二十届中国国际农产品交易会
在农交会S4馆A3展位,“福州鱼丸、福州金鱼神州行”展示馆吸引了不少参观者(www.e993.com)2024年10月21日。在金鱼展示区域,或红或紫、或银白或五花,顶着双大大的眼睛,在鱼缸里无忧无虑地欢快游弋。吸引了不少市民在鱼缸前观赏,现场拍照打卡的人络绎不绝。由于金鱼渐渐成为不少家庭的新宠,现场来了不少参观者了解金鱼的养殖条件、品种和价格...
福州的美食有哪些?
一、福州鱼丸福州鱼丸是福州的传统名小吃,以其口感鲜美、肉质细腻而著称。制作福州鱼丸的主要原料是鱼肉,经过精细的加工和调制,将鱼肉制成细腻的鱼浆,再用手工挤成丸子状,最后放入沸水中煮熟。福州鱼丸的汤底也十分讲究,通常用猪骨和鸡骨熬制而成,味道浓郁醇厚。品尝一口福州鱼丸,你会感受到鱼肉的鲜嫩和汤底的醇...
福州“丫有味”
福州还有价格亲民的宫廷御膳——荔枝肉,这是福州人从小吃到大的美食。酸酸甜甜的口感,可以说常年占据福州必吃榜第一名。福州好吃的美食实在太多!只待热爱美食的你亲自来福州,漫步福州,吃遍山海,品福州“丫有味”。每周三18:00,东南卫视“海洋季风”通栏节目带,15分钟旅游专题片《山海福建》,深耕福建山海旅游资...
福建省辖地级市——福州的十大特色小吃
1.鱼丸:福州鱼丸是福州的传统名点,鱼丸鲜嫩,味道香醇;2.肉丸:福州肉丸是福州的传统小吃,肉丸鲜嫩,味道香醇;3.海蛎饼:海蛎饼是福州的传统名点,海蛎饼香脆,味道可口;4.芋泥:福州芋泥是福州的传统名菜,芋泥香甜,味道浓郁;5.鼎边糊:鼎边糊是福州的传统小吃,鼎边糊香软,味道香醇;...
关于市十六届人大三次会议第1024号建议的答复
《关于把花茶鱼丸地瓜烧定为福州新三宝的建议》(第1024号)收悉,现答复如下:福州市是“中国鱼丸之都”,经过多年深耕发展,福州鱼丸产业已形成较为完整的产业链,涌现出百洋、御冠等国家级龙头企业和海欣等上市企业。目前,全市共有鱼丸生产企业50多家,年销售额超亿元的企业6家,带动产业从业人员10万余人。福州鱼丸...