“高高在上”的牛肉价格降幅超20%!大皖新闻记者探访池州城区菜市场
在池州主城区南湖菜市场,陈老板与众不同的牛肉摊吸引了很多人的注意。在陈老板的摊位上,左侧牛肉标价五十多元一斤,右侧肉则是35元/斤。据介绍,价格低的是他从批发市场批来的,而价格高的则是他自养自销的。“外面牛肉价这么便宜,我自养的牛肉生意不好做,但批发来的还比较好卖。虽然自养的牛肉品质、口感都好,...
有些蔬菜比猪肉贵?!市民“拼单”去批发市场买...菜价反常跳涨...
为了能买到便宜一些的菜,有部分市民选择直接到大型批发市场购买。在济南市最大的蔬菜批发市场——匡山农产品综合交易市场,除了大批开着车来进货的商贩、饭店食堂采购人员,也能看到一些市民来零星购买。山东济南市民:在批发市场,一买就是10斤起步,一般就是跟同样来零买的人凑个单。市场里从事批发的商贩们表示,他们...
作家余华笔下的炒猪肝在这里重现,这口猪肉有小时候的鲜甜
网红店长红自然不能单靠名人效应。赵店长说,该店其实有两个IP,除了余华老师的文化赋能外,还有海盐当地的嘉兴黑猪肉——它鲜味出众、肌内脂肪高,是嘉兴人记忆中的舌尖美味,更征服了一众外来食客的味蕾。赵店长所言非虚,胜利饭店也是不少海盐当地人招待远道而来的朋友的不二选择。“一是带朋友来体验下网红店,...
飙升200%!蔬菜、猪肉齐涨价,餐饮人:干半天白忙活!
一方面,餐厅刚需食材价格却在快速飙涨。“黄瓜近8块钱一斤,茄子15元一斤,菠菜近19元一斤...”不少网友曝出自己城市的“离谱”蔬菜价格,曾经平均2-3块钱蔬菜,对比之前基本涨了超过200%,让不少餐饮人望菜止步。此外,还有猪肉、鸡肉、鸡蛋等几乎所有餐厅需要的刚需大品类也都在持续涨价。价格等于成本,食材价格...
猪身上的这几个部位最好不要吃,买猪肉时要擦亮眼,别被“坑”了
其实对于这句话来说并不是完全正确的,因为猪身上也是有糟粕,猪身上的这5个部位最好不要吃,买猪肉时一定要擦亮眼,别被卖猪肉的人“坑”了。第1个猪大肠,有的人都会觉得猪大肠很脏,不想吃也是正常的,但是不得不说,对于那些喜欢吃猪大肠的人也是特别的多,猪大肠的味道吃起来特别不错,尤其是在加了青椒翻...
买1斤猪肉末,教你做红烧风味的狮子头,甜嫩不腻,家人都爱吃
上海老饭店:这里的狮子头以其独特的甜咸口味著称,是上海本帮菜的经典之作(www.e993.com)2024年10月16日。广州陶陶居:狮子头搭配特制的广式酱料,风味独特,深受食客喜爱。世界各国中的相仿美食意大利肉丸子:使用牛肉和猪肉混合,加入面包屑和帕尔马奶酪,外酥里嫩,风味浓郁。法国肉冻:以猪肉或牛肉为主料,加入红酒和香料,经过长时间炖煮,肉质酥...
“硼砂猪肉”被曝光,不仅有毒还致癌!很多人买回家都没发现……
日常购买尽量去正规的商超、市场,选择有相关检疫证明的猪肉会更有保障。除了猪肉有不少前例,下面这些食物也常常成为硼砂添加的“重灾区”,大家需要警惕:2除了猪肉3种菜也是硼砂“重灾区”!1腐竹有些商家为了让腐竹看起来更白、更有弹性,在腐竹加工过程中添加硼砂等工业原料,主要是为了增加腐竹的重量、漂白...
李庄白肉喜欢吗?是哪里的特色?猪肉片的很薄,蘸特制辣椒水吃
李庄白肉喜欢吗?是哪里的特色?猪肉片的很薄,蘸特制辣椒水吃。感觉泸州的物价比贵州低多了,李庄白肉39,仔姜鸭39,而且份量都很大。在贵阳能辉饭店,青椒豆腐丝,番茄炒蛋都要38,贵的太夸张了。??_新浪网
沈恺伟专栏|是猪肉不香了,还是我们不接受肥肉?
胜利饭店的猪肉均来自「膳博士」品牌。和缪雨聊完后,她的同事带我去了胜利饭店,这是他们公司在嘉兴海盐县开的餐厅,名字来自余华小说《许三观卖血记》中一家虚构的饭馆。胜利饭店只供应青莲「膳博士」牌猪肉——工作日的午餐都要排队,显然很受食客欢迎。
米道老嗲额!金山“猪肉冻”Q弹香脆
在高新区朱行市西街有一家开了42年的老店,售卖的猪肉冻深受百姓喜爱。上午9点,尽管室外寒意阵阵,但这家饭店内却一片火热,前来购买猪肉冻的居民络绎不绝。顾客颜阿姨:我冬天一直来这家店买猪肉冻,他们家肉又香又脆,很好吃。由于其制作的猪肉冻口感Q弹、绵密、不油腻,因此该店的猪肉冻每次做完都会在第一时间...