行业景气指数稳健上升,产品上新时令性显著:2024年8月餐饮月报发布
8月2日,霸王茶姬新加坡首店开业,并筹划连开三家直营店。据霸王茶姬,未来计划在新加坡、泰国、印度尼西亚、日本等八个亚洲国家和地区陆续开店。红餐产业研究院了解到,目前霸王茶姬已在新加坡组建东南亚团队。8月7日,山石榴·贵州菜在深圳开设了华南首店??,位于深圳万象城,这是该品牌在华南地区的首家分店。据悉...
无糖食品行业发展情况与趋势研究
种类市场细分为巧克力,冰淇淋,口香糖,蛋糕,饼干,其他。终端应用领域市场细分为便利店,专卖店,超市和大卖场,其他。目录第一章无糖食品市场概述1.1无糖食品市场定义及基本情况1.1.1定义1.1.2生产要素1.1.3需求条件1.1.4经济地位1.2无糖食品行业发展历程、市场特征分析1.2.1发展历程...
2024年烘焙行业深度资讯全解析 | 第十七期
5、优美西点X韩国白石大学国际烘焙研学游火热招募中!6、上海现代食品职业技能培训中心西式面点师(高级)火热招生中!行业赛事/活动1、9月10日至15日第47届世界技能大赛在法国里昂举办2、第六届长帝烘焙节复赛正式启动3、第二十五届全国焙烤职业技能竞赛(海南赛区选拔赛)成功举办!4、全国总工会举办大国工匠...
2024年第33周:食品饮料行业周度市场观察
虽然整个市场较为分散,但在细分领域内如养元饮品、椰树集团等领先企业凭借其专业优势和优质产品占据主要市场份额,行业整合趋势显现。为了适应多元化的消费需求,企业不断研发新产品,并通过多渠道销售与创新营销策略加强品牌建设。预计未来数年,植物蛋白饮料行业将持续增长,拥有良好的发展前景。5.饮用水低价产品与高端化并存...
深度观点:陶瓷行业寒冬已至,企业是等死还是积极寻找生路?
伍晓庆:我认为要选择匹配自己渠道的品牌。如果是做批发的经销商,选择了一个走高端渠道的品牌,这样其实是不合适的。陶瓷行业发展这么多年,细分领域已经做的很成熟了,高端的、特色的、流量等各个细分赛道,都有一些非常优秀的企业、品牌。选择一个适合自己的品牌,是每个经销商应该要认真思考的。邹思进:经销商需要...
网红蛋糕店“熊猫不走”被曝全国大范围关店,又一行业大洗牌来了?
事实上,近两年,包括克莉丝汀、虎头局、墨茉点心局等烘焙圈的多个明星项目,都面临经营收缩、关店、破产等情况(www.e993.com)2024年9月20日。业内人士认为,这些网红品牌均存在大规模扩张、经营不善、资本撤资等问题。沙利文咨询有限公司消费组执行董事楼磊:(资本)放大品牌的优点,但是它的缺点一定程度上也被放大。资本进入之后,就使得它在很...
2024年8月餐饮月报:餐饮行业景气指数稳健上升,产品上新时令性显著
2.茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类2024年8月上新产品速览3.8月餐饮领域融资事件、餐企上市详情速览4.8月餐企大动作以及行业大事件01.餐饮行业景气指数整体稳中有升,重点品类季节性回升显著指数说明:红餐产业研究院通过大数据抽样分析以及市场调研的方法,采集了全国18个城市8大品类超过10万家餐饮门店的店均营收...
网红蛋糕店,全国大范围关店!总部大门上锁、拖欠员工工资!又一行业...
又一行业大洗牌来了?近期,网红蛋糕店“熊猫不走”被曝全国大范围关店。近千名员工工资被拖欠,曾经年营收超8亿元、三年布局20多城的“熊猫不走”,何以走到如此地步?根据地图标注的位置,记者走访了“熊猫不走”位于上海凌兆路和康花路的两家门店,但仔细寻找后,却始终没有看到相关品牌的门店。随后记者辗转联系...
小杨哥VS辛巴,下坡路上,无问一哥
仅存的增量与超头主播的关系也有限,直播带货内部尚在增长的领域是品牌店播,属于腰部及以下区间。据艾瑞咨询发布的《2023年中国直播电商行业研究报告》,店播的市场规模占比已经超过了五成,达到了51.8%。头部主播能分到的肉已经越来越少了。《2023年中国直播电商行业研究报告》(数据来源:艾瑞咨询)...
“零售药店行业最少关10万家店”
行业“寒冬”才刚刚开始。“如果大环境还是这样,最少关10万家店。”近日,在一场行业论坛上,有零售药店企业领导发出了这样的预言。自5月中旬以来,零售药店公司股价持续下跌,5月15日至6月底一个半月的时间里,申万线下药店指数下跌33.87%。板块内部,所有公司无一幸免,如头部零售药店大参林期间股价下跌55.73%、益丰...