14个沿海省份做鱼的绝活,几乎个个都是名菜,爱吃鱼要挨个尝尝
做法很家常简单,但鱼肉的味道特别鲜甜,丝毫不腥,浓郁的酱香味把鱼的滋味衬的更美味。酿鲮鱼是广东的十大名菜之一,最早起源于顺德,这鲮鱼是一种鱼刺较多的鱼,顺德人为了食用方便,就先将鱼肉和鱼骨刺相剥离,留下鱼皮,将鱼肉剁泥后和海米、腊肠粒、腊肉粒以及马蹄丁混合,再涂抹于鱼皮之中,还原鲮鱼的形状,之后煎...
价格便宜却极其好吃的鱼,相信你一定吃过,但烤的真没烧的好吃
待微微hs.dpdcustmer泛黄之后舀入一匙豆瓣酱炒出红油、炒出香味,豆hs.singularmlg瓣酱是味道的灵魂所在亦可以去除鱼的腥味。所以不要少了!5、接着放入煎制好的秋刀鱼并加入一大hs.skimsmonkey碗水,然后加入所需要的调味料进行烹煮。烹煮至差不多收汁即可,这样一道美味的家常烧秋刀鱼就完成了。6...
最补的鱼,不是鲈鱼和草鱼,而是这4种,开胃好吃,祛湿补虚强身
蒸鱼:取一个适合大小的盘子,在底部铺一层生姜片,把鱼放在上面,再放上剩余的姜片。锅内加足量水烧开后,放入装好鱼的盘子,大火蒸7-8分钟关火,不要立即打开盖子,让余热继续作用一会儿。浇油和调味:取出蒸好的鱼,去掉表面多余的水分,撒上葱花。另起一小锅,加热花生油至冒烟状态,迅速浇在鱼身上激发出香味。最...
非常下饭的五道家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做
5、将炒好的肉末西葫芦盛出装盘,即可享用这道清脆爽口、开胃下饭的美味佳肴。二、红烧鱼块准备食材:鱼块500克、葱节适量、料酒2勺、姜蒜适量、干辣椒若干、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量、生抽1勺、陈醋半勺、老抽半勺、青红椒适量做法步骤:1、将处理好的鱼块冷水下锅,加入葱节和料酒,大火...
宝藏北屯|欢迎来到“鱼鱼鱼”的世界,你的味蕾的正确打开方式~
但刺少美味,值得慢慢品尝再来一盘鱼杂,鱼子+鱼鳔+鱼肝汇在一起,别有特色图源:小红书博主(hebe)狗鱼,食肉性鱼类肉质鲜嫩Q弹可家常,可红烧可煎炸,可做刺身狗鱼是全鱼宴中的领军角色泡椒黑鱼,可是爱吃辣的福音泡椒口感酸辣加上黑鱼片鲜嫩爽滑...
一道家常菜放倒一家人,这种蔬菜若发苦,赶紧吐出来
即使把蓝环章鱼做熟了,毒性也是存在的,中毒之后,无药可解,只能靠呼吸机续命(www.e993.com)2024年10月20日。2、过度泡发的木耳、薯类等木耳最好现泡现吃,不要泡发超过2小时。因为长期泡发的木耳,可能会受到环境的影响,产生“椰毒假单胞菌”的致病菌,其含有米酵菌酸。少量摄入,可能会引起腹痛腹泻、恶心呕吐等轻度中毒症状,如果大量摄入...
爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……
阿蔡总结,这是因为自己的菜谱接地气,都是简单好吃的家常闽菜,适合大众在家学着做。阿蔡有意简化菜谱,以人人可学、家家可操作的标准审视自己的视频。阿蔡在视频中制作清蒸黄骨鱼就拿啤酒鸭来说,酒店的做法是先焯水,再下锅炒,最后用高压锅炖。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决,他用这样的改良告诉粉丝:其...
黑鳕鱼是真的鳕鱼吗?能给孩子吃吗?真相是……
巨巨巨好吃新鲜的食材往往不需要复杂的烹饪,最简单的水蒸气就能激发出黑鳕鱼原始的鲜甜,层层蒜瓣肉自带油乎乎的光泽感。打开网易新闻查看精彩图片来源:自己拍的一口吃下去香、滑、软、嫩,仔细回味有一股淡淡的奶香,难怪资深吃货们都叫它「奶油鱼」,真的是太好吃了!
炸鱼怎么做才更好吃?别着急下锅炸,学会好方法,鱼炸好又酥又香
分享经验,炸鱼时,别着急下锅炸,学会好方法,鱼炸好又酥又香!下面我来分享一下炸鱼的做法,以炸带鱼为例,学着做吧,会做了可以利用此方法炸其它鱼也可以,同样香酥好吃。看看炸带鱼的做法步骤:第一步——处理带鱼一般做炸鱼,我都喜欢用带鱼,因为带鱼最好处理,简单弄一下就好了,不像别的小鱼,处理起来费时...
鳝鱼的家常做法,简单好做,好吃又下饭
对于处理平常的鱼肉,可以先腌制一下,这样方便鱼肉更好的入味,鱼肉吃起来才能肥美鲜嫩。再者就是向鱼肉里加入生抽料酒和生姜,其实这对做鳝鱼来说都不是最好的办法,不要傻傻再用料酒了,把料酒换成这调味品,去腥问题轻松解决,这调味品就是米醋了。接下来小编就把具体做法跟大家分享一下,第1步,首先要把食材准备好...