推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做,感...
4、将撕好的茄子放入锅中,加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀至茄子入味。5、出锅装盘,一道色香味俱佳的家常蒸茄子就做好了。二、番茄鱼片汤准备食材:鱼片、番茄、葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、红醋、葱花、芝麻做法步骤:1、鱼片用葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋清抓拌均匀入味,再加入一...
推荐几道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠自己在家就能做
一、清蒸鲈鱼准备食材:鲈鱼一条、姜、葱、盐、蒸鱼豉油、白糖、食用油做法步骤:1、将鲈鱼清洗干净,两面打上花刀备用。将姜切片,葱切段,加入清水和盐调制成葱姜盐水。2、将鲈鱼放入葱姜盐水中浸泡10分钟,以去除腥味并提升鱼肉鲜嫩度。3、取出鲈鱼,在鱼身上放置姜片和葱段,再淋上一层食用油,以锁住鱼肉的...
冰冻黄花鱼怎么做好吃又简单?教你正宗做法,肉质鲜嫩,浓香入味
1、解冻处理:将冰冻黄花鱼提前取出,放在室温下自然解冻,确保鱼肉完全解冻。2、处理鱼材:解冻后,用清水洗净鱼身,切成适当大小的块状备用。用厨房纸巾擦干鱼块的水分,以免影响煎鱼时的口感。3、腌制鱼块:在鱼块上均匀地撒上盐和白胡椒粉,稍微按摩一下,让调味料均匀渗透入鱼肉。然后加入生抽、料酒,继续轻轻...
普洱茶菜怎么烧才好吃?详细做法视频教程!
5.普洱茶鱼普洱茶鱼是一道传统的而且云南菜,选用鱼类中的朋友鲫鱼,用熟普洱茶、片、香葱等佐料腌制,腌制的可以喝时间越久,鱼肉入味越好。最后将腌制好的很多鱼放入锅中煮熟,使得鱼肉嫩可口,香味四溢。总结:熟普洱茶的鳝鱼独特香气和柔和口感使其成为烹饪菜肴的来做好帮手。无论是熟普洱茶鸭、普洱茶炖猪蹄,...
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高,一家老少都喜欢
烧鱼虽然好吃,但是饭桌上光有它肯定不够吃,怎么着都得再鼓捣俩菜,与其这样,还不如炖鱼来得实惠。这道菜,就是用鱼和白菜粉条搭配,汤鲜,菜香,你一定会喜欢。这道菜好吃的要点是加肥瘦肉炝锅,这就是所谓的以肉炖肉,菜更香。做法:1,准备鲜草鱼1条,带皮肥瘦肉1块,大白菜,粉条...
家常胖头鱼怎么炖好吃?
7.待汤汁浓稠时,加入盐调味、撒上香菜段即可出锅(www.e993.com)2024年7月25日。小贴士:1.在炖煮过程中,可用勺子将汤汁淋在鱼身上,使其更加入味。2.如果喜欢辣味,可加入多点辣椒。可以加点豆腐一起炖,更美味可口。这道炖胖头鱼的做法简单易学,无论是作为家庭晚餐还是朋友聚会,都能让你轻松成为大厨。赶快试试吧!
石斑鱼怎么做才好吃?最简单的家常做法
第一道:石斑鱼丸打开网易新闻查看精彩图片食材准备:石斑鱼、姜、大葱、橄榄油、蛋清2个、食用盐、生粉石斑鱼丸的做法:第一步:将买来的石斑鱼放入水中半小时,去除污物,去鱼鳞,内脏等;第二步:去头尾,将鱼肉顺鱼骨割下,切成小块;第三步:放入料理机打成鱼泥;...
酸菜鱼家常做法, 鱼肉嫩滑, 汤白香浓, 比饭店做的好吃
鱼的选择上我用的是黑鱼,黑鱼分泌出来的粘液特别的滑切鱼肉的时候用一块布垫在下面从鱼尾贴着鱼骨刀要平,切刀鱼头的时候再换另一面切之后剁下两片鱼肉把剩下的鱼骨劈成小段鱼头一劈两半两片鱼肉去掉鱼排刺,用斜刀切成两毫米的片片切好的鱼片用清水冲洗干净鱼骨用多用清水来回洗几遍滤干用一听易拉罐啤酒腌鱼...
学会这8道家常菜,包含了鸡、鱼、虾,好吃又简单,全家都夸你
1将洗净的草鱼斜刀切成2厘米厚的片,放入适量盐、鸡粉,放入料酒、白胡椒粉,淋上适量水淀粉、食用油拌匀,腌渍10分钟。2沸水锅中放入泡发好的红薯粉,煮至熟软,捞出,待用;往红薯粉中放入备好的米粉,淋上适量老抽,撒上五香粉,拌匀入味;取一蒸笼屉,铺上洗净的生菜叶,放上拌匀的米粉和红薯粉,铺上草鱼片,...
教你红烧鱼的家常做法,出锅后孩子们抢着吃,比饭店做的还好吃
这样咱们的家常版红烧鲤鱼就做好了,味道鲜美,肉质鲜嫩,营养又好吃,做法又特别简单,喜欢的朋友可以收藏起来,有时间自己在家做一下。小贴士1、鱼身两面斜刀切上几刀,可以方便鱼肉更好地入味。2、用葱姜水来腌制鱼肉,也能更好地去除鱼肉的土腥味。