这样做的粗粮糯叽叽真不错,外脆里软糯,采用发酵的方式,易消化
平底锅喷油预热好后放入生胚,表面也喷点油,盖上锅盖,中小火烙至底部定型。翻一面,继续盖盖烙至底部定型。两面再各翻一次面。烙至饼鼓起,两面都金黄起焦即可。外皮金黄又香脆,少油烙的,香而不腻。里面非常柔软又粘糯,采用发酵的方式,可使粘滞的糯叽叽易消化。馅料绵密又清甜,都是食物自带的原味原...
20余道早餐饼推荐,让你变着花样做早餐,能量满满开启新的一天
2.电饼铛刷油,倒入面糊,刮匀3.待面糊完全凝固后打上鸡蛋,刮匀4.撒上黑芝麻、香葱5.待芝麻和葱粘在蛋液上时,翻面,刷上甜面酱,借助筷子卷起即可葱花饼食材:面粉,小葱,盐步骤:1,在面粉里加水揉成面团,揉成后在表面抹一层油,用保鲜膜包起来,醒面半小时。2,面醒好后,将其擀成薄薄的一层,撒...
烙饼怎样才不会粘锅?
1、选择合适的锅具至关重要。建议使用不粘锅或者铁锅来烙饼,这两种锅具的材质都不容易让饼粘连。如果使用普通锅具,可以提前将锅烧热,并在锅底均匀涂抹一层食用油,这样可以形成一层油膜,减少饼与锅的直接接触,从而降低粘锅的风险。2、烙饼的面团要揉得足够柔软。面团揉得越柔软,烙出来的饼就越不容易粘锅。在揉...
正宗黄米面粘糕饼子做法,小时候的味道,关键在这一步,软糯劲道
正宗黄米面粘糕饼子,是那些年代里,深藏在每个人童年记忆里的美味。每当提起它,仿佛就能闻到那股淡淡的米香,感受到那份独特的软糯劲道。而它的制作,更是充满了传统与匠心,每一个步骤都承载着深厚的文化底蕴。...
家常小油饼,只需掌握2个秘诀,保证做出的饼柔软筋道,一次成功
首先我们准备面粉300克,高筋粉、中筋粉都可以,加入五克盐增加筋性,3分之1的面用开水100毫升烫面,剩余的用100毫升的温水,用温水和面,面能够醒发得更快,搅拌至没有干面粉,由于是烫面的,所以说会有一些粘手。我们加入20毫升食用油,防止粘手的同时能够使做出的饼更加柔软,揉成柔软的光滑面团,然后在面团表面刷上...
误入网红圈的“粥饼伦”:不会唱歌不会带货,也不信谁能火一辈子
走红之后,白献英变成了“粥饼伦”,名字也是网友起的(www.e993.com)2024年10月1日。除此之外,他做饼的一切用具和步骤,都被网友们联系到与周杰伦有关的元素:做饼的台子是“菊花台”、烙的饼是“七里香”、搅蛋液的不锈钢罐是“半岛铁盒”、做饼用的酱料是“不能说的秘密”、戴着的蓝色印花套袖是“青花瓷套袖”……“做一张饼要多长...
写点生活|饼香情浓 闻味思宗
烙麦饼在我家已是一种制度,是相聚必饼的制度。长大后,兄弟姐妹大多在外地工作。节假日回家前,妈妈就已准备好食材,等大家一到家,妈妈就开始烙饼,同时烧好一锅白粥。吃着肉饼喝着粘稠的白粥,大家又像回到了幼小时甜蜜共处的时日。当大家都要离开时,妈妈又把装在一个个袋子里的几个饼分给大家。久而久之,团聚必...
粘蛋饼的做法,也许它是正牌的烙饼摊鸡蛋,今日三伏,一起吃饼
饼烙好盛出,锅里再倒一些油,一半鸡蛋液倒入锅中,转小火,蛋液略凝固放上烙好的饼,不时晃晃锅,以免鸡蛋烙糊。翻个鸡蛋面朝上,再烙半分钟出锅即可。出锅后的粘蛋饼,放在面板上。切片装盘。大家好,我是为季美食。乐于制作美食,喜爱饮食文化、习俗。喜欢本味烹饪,以最少调料做出好吃食物。每日更新食谱和...
1碗糯米粉,1把菠菜,教你做糯米蔬菜饼,鲜香软糯不粘牙,好吃
里面只放家常菜,这样做的小饼鲜美又下饭。第三:烙饼的时候,要勤翻面,两面都是金黄,按压一下小饼,快速回弹,就可以出锅了。这就是家常糯米蔬菜饼的做法,你们都学会了吗,这道小饼吃起来鲜香软糯,而且一点都不粘牙,当成主食,实在是太开胃下饭了,喜欢此做法的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧!
堪称街头巨无霸的千层葱花饼,竟然用不粘锅就可以搞定
8.饼皮烙至变色后,刷上一层蛋液9.定型以后翻面再刷一层,烙至两面金黄即可出锅堪称街头巨无霸的千层葱花饼,竟然用不粘锅就可以搞定,你学会了没有?营养健康、简单快速,喜欢的朋友可以在家试一下,想了解更多的美食,记得关注小编。喜欢这道美食,请在下方给我们点赞,留言,我们一起讨论更多的美食制作方法,谢谢...