别不信,烧烤、肠粉等美食其实都用了果酱!

宜州果酱烧烤就是如此,以烧烤酱和酸梅果酱混合,烧烤时刷于食材之上,不仅能中和腥、膻、油、腻,还能为烧烤赋予清新酸甜的果香。甚至已经发展出了结合胡萝卜果蔬的定制版酸梅果酱,并在餐饮行业内被广泛使用,肠粉、麻辣烫、烧烤、火锅蘸料等均有其身影。二再看黄皮酱,这款源于广西的独特果酱,香味层次十分丰富,有酸...

肠粉必备!美味肠粉汁分享

咸酥汁怎么讲,的确是必须技术性,并且工艺流程比较多,需要使用牛骨头、猪骨头、鸡骨架、鸭骨为主导材吊汤,再放入二十多种中草药材,然后要用几类香辛料去提鲜、提色,因而,我不建议小一点肠粉店去实际操作,等店内有稳定的生意了,再挤时间来探讨这类卤汁吧。我还在捞粉面开实体店上,目前也没做这一卤汁,通常...

老实说吧,潮汕肠粉几个不爱!

米皮是广式肠粉最重要的材料广式肠粉很注重米皮的制作在老广的眼里,好吃的肠粉必定离不开用石磨做出来的米浆毕竟用机器磨出来的米浆是没有灵魂的并且广式肠粉还会在米浆上加澄面这样做出来的肠衣会变得晶莹剔透、极具弹性广式布拉肠的标志评价是这样的“白如玉、薄如纸、爽滑微韧、味道鲜美”广式...

你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你

讲究原汁原味、食材新鲜的粤式蒸自成一派,尤其是享誉全国的早茶文化,虾饺、肠粉、豉汁蒸排骨、豉汁蒸凤爪、烧麦、叉烧包、萝卜糕等蒸味盛宴令人大开眼界。看完之后,是不是涌起一股行万里路,吃天下蒸的冲动呢?(粤式早茶和沔阳三蒸)三、中国蒸传之技巧篇《中国蒸文化白皮书》还为我们介绍了形形色色...

家常肠粉减肥吃外卖危害

核心提示:家常肠粉减肥期间食用可能造成能量摄入过多、碳水化合物摄入过多、钠盐摄入过多、可能添加防腐剂和其他食品添加剂、可能使用反式脂肪酸等危害。家常肠粉减肥期间食用可能造成能量摄入过多、碳水化合物摄入过多、钠盐摄入过多、可能添加防腐剂和其他食品添加剂、可能使用反式脂肪酸等危害。

注意!这种性格的人更容易患癌

徐汇区中心医院新址开诊,记者现场直击→电动自行车引起的火灾到底有多可怕?营商春风暖徐汇|探索工业经济“立体增长”,徐汇这样做→志愿服务暖人心,快来“生活盒子”里瞧瞧汇探店|肠粉配咖啡,你试过吗?综合自:人民网科普、健康时报、郑州晚报

夏季高温,警惕米酵菌酸中毒

河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条米线(米粉)、濑粉、凉皮等等嗦粉是爽却有人因此住进医院,甚至死亡近年来,由鲜湿粉、凉皮及泡发木耳等引起的中毒死亡事件屡见报道罪魁祸首便是致命杀手“米酵菌酸”↓↓↓米酵菌酸是剧毒毒素只需1毫克即可致命!

糖尿病人早餐5不吃,血糖全天不超7,这样吃早餐血糖就稳!

肠粉等精致美食,犹如隐藏在美味背后的甜蜜陷阱,它们的升糖指数往往居高不下。而在这个糖分四溢的世界里,我们需要做出明智的选择。那些未经雕琢的谷类食品,如全麦面包和燕麦片,它们宛如谷物的原始守护者,为我们提供丰富的纤维,同时带来稳定的血糖反应。选择它们,就是选择健康与平衡的生活方式。

广东省市场监督管理局抽检食品1009批次 不合格23批次

(七)广州市天河区长兴伟任肠粉店使用的碟子和碗,大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。(八)广州市天河区长兴兴建小吃店使用的碟子,大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

广东人最爱的肠粉、烧卖是用它做的?很多人不知道!

猪肠粉烧卖——小麦说到烧卖或许不少人会想起塞满糯米、猪油的上海烧卖广东人最爱的精致早点则是干蒸烧卖搅拌起胶的猪肉配着香菇拌成的肉馅儿把一整只鲜虾盖在口上再用红色蟹籽稍作点缀包裹这一切的黄色面皮就是由小麦粉、鸡蛋、碱水...