腌牛肉,别再用盐和料酒,学学这招,牛肉不老不柴,滑嫩如水煮蛋

2.基础调味:生抽、胡椒粉,唤醒牛肉的灵魂切好的牛肉,如同沉睡的美人,等待着调料的唤醒。加入适量的生抽和胡椒粉,轻轻搅拌,让每一片牛肉都沐浴在这份浓郁的香气之中。生抽的咸鲜与胡椒粉的辛辣,如同晨曦中的第一缕阳光,缓缓照进牛肉的每一个细胞,唤醒了它们沉睡的味蕾。3.嫩化处理:小苏打、葱姜水、啤酒...

“开春吃3草,不用郎中找”,“3草”指的是啥?正当季建议多了解

推荐一道荠菜豆腐汤,清爽可口,味道不错。推荐食谱:荠菜豆腐羹食材:豆腐、荠菜、胡萝卜、盐、胡椒粉、水淀粉1、将荠菜摘除黄叶和坏掉的叶子,取出最嫩的叶子并用水冲洗干净,然后将荠菜放到盆里并放一勺盐进行浸泡。2、将洗净的荠菜焯水,焯水的时候要记得加勺盐和食用油,焯3-5秒捞出荠菜过凉水。3、...

硒含量是苹果的980倍!10月使劲吃,低脂高蛋白,精神饱满过秋天

倒入芦笋,用大火快速翻炒均匀,调味加一点点的盐和胡椒粉、蚝油、味极鲜,翻炒一下就可以出锅了。三、口蘑炒鸡丁1、鸡胸肉1块切成小丁;加葱段、姜片、料酒去腥,然后再加盐、胡椒粉、生抽、老抽入个底味儿,最后再加一勺玉米淀粉,可以让鸡肉的口感更嫩滑。2、接着上手抓拌均匀,然后腌制20分钟备用,腌好后把...

过年吃鱼,学会就是王上王,太有用啦

食材:冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml、姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适量、绿菜椒2g、红菜椒2g、黄菜椒2g、料酒20ml、白胡椒粉2g、橄榄油20ml、盐3g做法:1)鳕鱼块在室温下解冻后用刀刮去鳞片,洗干净沥干,加入料酒、白胡椒粉、盐。2)用手抓匀后腌制20分钟,中间的时候可以将鳕鱼翻个个儿,便于两面入味。3)将大...

春雨不断,是滋补调理的好时机,做道啤酒鸭给家人尝尝吧

香料:老姜1块、葱白1个、蒜头3瓣、草果1个、香叶3片、山奈2片、八角1个、桂皮1片、干辣椒4个、陈皮1小片调味:老冰糖1把、啤酒1瓶、生抽2匙、盐1小匙、老抽1小匙、胡椒粉1撮烹饪步骤:1、鸭子一只至于选择什么鸭子都可以,依照方便和喜好就可以但个人推荐使用“番鸭”。把鸭子买回来之后检查一下是否处理得...

它是过年期间的“大补米”!经常吃一点,身体强壮睡眠好,脾胃功能...

1.糯米浸泡半小时,荷叶用淡盐水泡十分钟后洗净(www.e993.com)2024年11月19日。2.鸡腿去骨切丁,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味拌匀腌制。3.在糯米中加入胡萝卜丁、玉米粒和适量的油,和腌好的鸡肉丁混合。4.用荷叶包裹好,放入电饭煲中,加入适量水,按下煮饭键,直至煮好。

男人40岁后,建议多吃5道“强肾菜”,头发浓密,精神充沛老得慢

黑豆是一种谷物,但是营养高,是滋补身体的最佳助手,对男人的爱护极好。搭配排骨,核桃一起做汤喝,荤素搭配,好喝美味,养人又养生。食材:排骨2斤,黑豆1把,核桃仁适量,盐,葱,姜,胡椒粉做法;1黑豆不容易煮烂,提前用温水泡软2核桃去壳,只要里面的桃仁,备用。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

3、水再开时,改用微火煮至鳝鱼肉发软,捞入凉水中;从鳝鱼的头部下方割去鳝鱼腹部的老肉,去掉鳝鱼骨,将其余的鳝鱼肉切成段,洗净后放在开水中焯一下,沥干水分。4、炒锅放油烧热,下葱、姜、蒜,煸香后,投入鳝段炒透,再倒入芡汁,拌匀;淋上醋后把鳝鱼倒入盘中,撒上蒜茸、冬笋丝、火腿丝、香菜段和胡椒粉,...

内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!

香菜末、葱花、胡椒粉调和蘸食羊肉汤鲜肉嫩,吃的是豪放,是鲜香,是感觉!晚餐1.“涮羊肉”在别处叫火锅的美食在呼和浩特它就得叫涮羊肉为啥呢?因为呼和浩特的火锅,你得主吃羊肉!土豆、豆腐、宽粉、蔬菜等等这些都是你吃羊肉实在吃不下了,才开始吃...

牛棒骨的功效:作用、禁忌全面解析

4.加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调味。5.开启小火,继续煮10分,使得骨更加浓。序号3:炖制茶1.取适量的干普洱茶叶,用热水浸泡2分,去除茶叶的杂质。2.将茶叶用清水冲洗后,放入锅中。3.加入适量的清水,煮沸20分,然后过滤茶叶渣,留下茶备用。