天热没胃口,分享9款盛夏当家菜,清爽又降火,解暑还开胃
黄瓜也是夏季的应季节蔬菜之一,它有着清热和解渴功效,是非常适合夏季食用的。除了刀拍黄瓜以外,我最喜欢的就是用它来做小咸菜了,早餐用来搭配白粥是整整的绝配。>>食材清单<<5斤黄瓜1斤辣椒80克盐20克小米辣150克生姜250克大蒜350克酱油一小把花椒160克白糖60克白酒>>制作步骤<<1、我...
什么?这些菜不可以和耗油一起煮?赶紧改正!
叶绿类蔬菜:这类蔬菜如白菜、菠菜、油菜等都富含叶绿素。叶绿素与耗油中的某些成分结合后,会生成一种叫做硝酸盐的物质。这种物质在高温下会转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种可能致癌的物质。所以,炒这类蔬菜时最好不要加蚝油。富含维生素C的蔬果:柑橘、西红柿、辣椒等食物都是维生素C的好来源。但与耗油结合后,...
周末在家不知道吃什么,别错过这10道美味家常菜,餐餐不重样!
准备食材:杏鲍菇2个、蒜半颗、生抽1勺、耗油1勺、老抽少许、辣椒面少许、孜然粒(粉)半勺、白芝麻半勺、芝麻香油少许制作方法:1、将2个杏鲍菇清洗干净,用刨子刨成条状,放入盘中备用;2、将大蒜剥皮后,搅成(或用刀剁成)蒜蓉;3、锅中加入少量底油,放入蒜蓉炒香;4、接着加入杏鲍菇翻炒,将杏鲍菇炒软...
蚝油不要乱用,家人有这情况别放耗油,一定要记住,别再用错了
蚝油菜花Bytgcyy配料:菜花1个、柿子椒1个、胡萝卜1段、食用油1汤匙、精盐少许、蚝油适量、生抽适量、蒜适量烹饪步骤:1.菜花掰成小朵。加少许盐煮十分钟,不要煮太软。2.胡萝卜、青椒切片。3.油热炒香蒜片。4.放胡萝卜炒软。5.放菜花。放青椒、蚝油、生抽。6.翻炒均匀即可。7....
我国癌症高发,与“耗油”有关吗?医生:这3种调味品,建议少碰
另外,蚝油的鲜香味需要在高温烹调下激发出来,所以更适合做炒菜,对于冷食的腌制菜来说发挥不出它的鲜味,可能还会有种奇怪的味道,影响腌制菜的口味。而且,蚝油不是发酵制品,做腌制菜时放蚝油,储存不当很容易变质,影响腌制菜的保存时间。4.蚝油不能直接使用...
海天蚝油红标和绿标的区别,揭秘海天蚝油红标与绿标的差异,你选对...
红标油和绿标油在不同的越来越多场合有着不同的越来越应用(www.e993.com)2024年10月26日。红标油的广东味道温和,适合炒菜、炖汤等普通家常菜的家喻户晓制作,提供了较为清淡的无数口感。而绿标油则适合烘焙、炸炒和涮火锅等需要花生香味和颜色的鲜味菜肴。所以,海天耗油红标和绿标的家庭区别主要体现在原料、生产工艺、产品特点和适用场合等方面。
低脂低卡高纤维减肥菜,不用淖水的简约版耗油生菜做法
低脂低卡高纤维减肥菜,不用淖水的简约版耗油生菜做法生菜洗净,过大的折成两段。香菇泡发洗净切成小段。大蒜四瓣切成大的蒜粒。锅中放少量油,下蒜粒炒香。倒入香菇段一起翻炒几下。放入生菜翻炒,炒到断生。加入适量耗油,翻炒均匀。最后加少量鸡精,即可出锅,简约版耗油生菜即做好了。
做饭时,耗油不能这三种菜放一起,难怪菜越做越难吃,涨知识了
想喝奶茶不用买,自己在家也能做,味道香浓,比奶茶店卖的还好喝它是天然“滋补品”,4元1斤,做成甜品超美味,一家三口都爱吃最怕剥鸡蛋壳,别着急,学会这个方法,保证蛋壳轻轻一碰就掉财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚15...
这5道家常菜,色香味俱全,适合一天工作之余,用晚餐犒劳自己
05、蚝油秋葵秋葵号称蔬菜之王,肉质柔嫩,还有果胶以及多糖等黏性物质。吃起来口感爽滑,7种比较特殊的风味,秋葵也可以炒可以做汤,可以腌等等不同的做法,而适合在晚餐的最好是耗油秋葵,这道菜可以说是男人的加油系列,不仅仅是女士喜欢,而且受到男同胞们的追捧和青睐,等什么呢?行动去做哦!
这个菜在古代是宫廷佳肴,安心气,养脾胃,用5分钟就能轻松做好
茼蒿之所谓被称为皇帝菜是因为它乃宫廷佳肴。古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。不仅如此,茼蒿因为与菊同科,而自带蒿之清气、菊之甘香,食之入口清爽,回味甘香,凉拌的做法越加能发挥出这个特点。老徐常用的金蒜凉拌酱汁拌它,一个人可以轻松扫光一盘!准备:本来...