常吃的方便自热米饭,居然不是真大米?这类人群最好少吃→
多数都是“再造米”据中国农业科学院农产品加工研究所的专家介绍,市场上大部分自热米饭选用的都是“再造米”。再造米——以大米为主要原料,再加入适量的食品添加剂等成分,然后通过挤压膨化技术,把大米挤压粉碎、加热、蒸煮、杀菌、膨化,最终再次切割成型为大米。从外观上怎么分辨?天然的大米有胚芽留下“小坑”...
回顾自热米饭用的“假”大米?常吃这种大米,对身体会有危害吗?
第一种重组大米,顾名思义,就是将天然大米碾碎成粉后,
自热米饭竟然是用“假大米”?这种米吃了会对身体有害吗?
而且,与天然大米相比,重组米的血糖指数可能会高一些,对于需要控制血糖的朋友来说,这可不是个好消息。不过,营养师们分析认为,重组米和精白米在营养成分上差别并不是特别大。至于容易消化这一点,吃起来可能不像家里煮的那样耐饿,对于需要长时间保持饱腹感的人来说,可能就不太合适了。咱们还是得把自热米饭作为...
新知|自热米饭的米,竟然不是真大米?
自热米饭为何要大费周章地使用“再造米”?自嗨锅创始人蔡红亮曾表示,如果直接使用天然大米,以加热包的热量很难将其做熟。因此,目前自热米饭行业大多采用“复合米”,那些看似生的硬米粒,是经过熟化处理后包装的,在食用时,只要加入少量水,短时间加热即可食用。其实,天然米和再造米从外观上就能区别开。天然...
自热米饭里的大米是假大米?吃到了会发光的虾肉是核污水导致的?2月...
第三种无菌米饭,实际上就是经过煮熟、杀菌并密封保存的米饭,方便随时加热食用。自热米饭用的主要原料依然是大米,主要给我们提供碳水化合物,也就是淀粉,还可以添加营养素进行营养强化。从营养安全的角度来说,自热米饭和我们在家吃的大米饭是没有太大的差异。(来源:腾讯较真)...
自热米饭里的大米是假大米?2024年2月“科学”流言榜发布
用雪可以治疗冻伤?自热米饭里的大米是假大米?车速越快越省油?2月29日发布的2024年2月“科学”流言榜,对多条近期科学流言进行了辟谣(www.e993.com)2024年9月19日。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。
自热米饭到底是不是真大米?车速越快是不是越省油?2月“科学”流言...
3.头孢配酒,一点事没有流言:有的人吃完头孢类抗生素再喝酒,除了胃会有点不舒服,一点事没有。真相:很多头孢类抗生素遇上酒精会引发“双硫仑样反应”,反应严重程度与药量、饮酒量及个人体质相关。有时“头孢就酒”之后没事,可以说是万幸。但生命只有一次,容不得一丝侥幸,很多时候,双硫仑样反应不是“一点事...
别太离谱丨自热米饭里面的米饭不是真大米,吃了对身体有害?
真相:很多人认为自热米饭里的“米”不是“真大米”,这其实是个误解。应该说,它不是传统大米,而是经过加工“改造”的“熟大米”。目前,自热米饭主要有三种方式:一种是将大米碾碎,然后加入淀粉等再挤压熟化,接着再“重组”成米饭粒。这种经过处理的米,又叫重组大米或再制大米。食用时,利用水袋和发热包反应产生...
自热米饭里的大米是假大米?2月“科学”流言榜解答
用雪可以治疗冻伤?自热米饭里的大米是假大米?2月29日,2月“科学”流言榜发布,对大家关注的话题进行解读。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。1.经常吃含酵母的面食,伤胃还致癌...
我吃过的5款自热米饭,最好吃的还是这款
1、自嗨锅菌菇牛肉自热米饭这个自嗨锅我买的是一个套装,就是什么类型的都有,还有自然火锅,自然麻辣烫等等。这个是菌菇带牛肉的,那个牛肉味很浓,还有它那个酱我具体说不出来是个啥味,反正就是还凑合吧。米饭相对比较软,和日常煮的米饭有很大的差别。我想大概是因为自热的缘由吧,时间挺快的,就不可能想常规...