方便面中那么多食品添加剂都是干嘛的?
2019年7月12日 - 百家号
酸度调节剂可以调节食品的酸碱度,改善面条的品质,间接提升面条的口感和延展性。代表是:碳酸钠、碳酸钾。抗结剂&水分保持剂需要注意的是,一种食品添加剂并不一定只有一种作用。比如六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠等,就是即作为抗结剂,又作为水分保持剂存在。作为抗结剂可以使干燥的面饼保持松散的结构,使...
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【买1送1】牛排!必须原切的!原切!3M+级澳洲原切谷饲牛排,脂香四溢...
2020年10月24日 - 网易
三聚磷酸钠会让牛肉吃起来不柴,看起来红彤彤,像新鲜肉的颜色;加了六偏磷酸钠,牛肉更有弹性,喷在腌制过的肉上,还能防腐。知道这三样东西是干啥的之后,我再来告诉你一个常识:那就是,越好的牛排越不需要腌制!所以,你把这两个事联系在一起,是不是大概能猜到,为啥有些腌制过的牛排会卖的那么便宜了吧?像...
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这种所谓的“牛排”你可能也没少吃!胶粘、注射脂肪、加添加剂……
2019年9月15日 - 网易
碳酸氢钠,也就是小苏打,加了以后肉会嫩嫩的;三聚磷酸钠会让牛肉吃起来不柴,看起来红彤彤,像新鲜肉的颜色;加了六偏磷酸钠,牛肉更有弹性,喷在腌制过的肉上,还能防腐。知道这三样东西是干啥的之后,我再来告诉你一个常识:那就是,越好的牛排越不需要腌制!所以,你把这两个事联系在一起,是不是大概能猜到...
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这种"假"牛排,你可能也没少吃!胶水粘、注射脂肪、加添加剂……
2019年9月11日 - 网易
你说它既然是一个腌制的牛排,好好的用调料腌一下不就行了吗,为啥还会有三个化学名词的添加剂出现呢?听我先来跟你说下这个三个东西是干嘛的,你就知道了。碳酸氢钠,也就是小苏打,加了以后肉会嫩嫩的;三聚磷酸钠会让牛肉吃起来不柴,看起来红彤彤,像新鲜肉的颜色;加了六偏磷酸钠,牛肉更有弹性,喷在腌制...
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洗衣液吃下了时代的红利
2022年3月23日 - 腾讯新闻
最臭名昭著的助剂就是三聚磷酸钠。三聚磷酸钠可以让水变“软”。水变软了,表面活性物能更好去污。去污能力更强的代价是健康受损。就像是切菜锋利的刀,切别的东西的时候也很锋利。三聚磷酸钠对人体的危害很大,刺激眼睛,造成皮炎,甚至导致呼吸系统疾病。
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