以为在吃巧克力,其实吃下去的是……

·腰果可可碎酱BENNS在巧克力酱的道里罕见的用到了马来西亚潘丘庄园的可可碎粒,入口更易融化,口感更爽滑,苦感在舌尖停留时间短,而且还拥有腰果醇香!作为一家专业致力于bean-to-bar的巧克力制造商,BENNS希望这款巧克力酱不仅口感好,还能有更多丰富的层次,微甜的黑巧克力酱与细碎的可可碎、腰果碎层叠交融,优雅迷人。

这些酱油竟是"血管杀手"!医生警告:越吃越堵,赶紧停止使用吧!

焦糖色素是一种常用的食品着色剂,它可以让酱油的颜色更加浓郁诱人。而焦糖色素在生产过程中可能会产生4-甲基咪唑。研究表明,4-甲基咪唑具有一定的致癌性,长期摄入可能会增加患癌风险。人工香精则是为了弥补酱油在快速发酵过程中损失的风味而添加的。然而,人工香精大多是化学合成物质,长期摄入可能会对人体健康造成不利...

酱油是“害人油”,吃多了会致癌?瓶子上有这4个字,赶紧放下!

首先,“焦糖色素”是合法的食品添加剂,国家标准允许其在酱油中使用。其次,关于“4-甲基咪唑”,国家标准也有明确且严格的规定。我国食品安全标准规定,采用加氨法和亚硫酸氨法生产的焦糖色素中,4-甲基咪唑的含量必须控制在200mg/kg以下。同时,联合国粮食及农业组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会也强调,正常...

这种酱油别再让小孩吃了?吃多增加患癌几率,注意看瓶身这四个字

它的历史可以追溯到3000多年前的周朝，最早是用肉来发酵制作的，后来才改用大豆。这么看来，我们的祖先在调味品的研究上可是下了不少功夫啊。古法酿造的酱油信息来源：澎湃新闻-《梁其姿谈中国酱油的文化历程及日常的历史》传统酱油的制作工艺其实很简单，只需要五种原料：大豆、麦麸、米曲、盐和水。这些天然原料经过...

测评| 进口香草酱越涨越贵?国产品牌站出来了!

市面上有若干款香草调味料产品都属于天然香草酱,区别于不同品牌其称呼或有不同,比如:香草酱、香草精、香草膏、香草调味液...天然香草酱:属于酱料加工类产品,质地是糊状膏体或者酱体,其必要的核心原料是从天然香荚兰豆荚中提取出的天然香料物质和其他香荚兰豆荚产品(比如香荚兰籽),再复配糖浆、胶质物、甘油等...

秋日好吃面包清单,速度查收(内含好多限定)

调味不是浓郁挂的,而是恰好落在了适口的浓度内,香气饱满,吃口又干净轻盈,刺山柑的酸咸与风干番茄的酸甜交替出现(www.e993.com)2024年11月8日。另一款叫柠檬草的味道,会有点挑人,看你喜不喜欢柠檬草/香茅味。风味基调来自柠檬草+奶酪,奶酪提供咸香与油润感,将柠檬草磨碎加入面包中,还能清晰可见植本的纤维。

盘点2023年调味品企业这一年都达成了哪些产品新成就?

欣和味达美今年上新了主打米其林餐厅主厨调配的专业配方的油醋汁，同时0添加食用香精、0添加着色剂、0添加防腐剂，还用芥末和柠檬、百香果和洛神花等食材组合提升风味。除此之外还“针对芝麻酱和花生酱的配比做出升级，推出了0添加防腐剂、甜味剂、食用香精和焦糖色的快手早餐系列”麻酱拌面汁。松鲜鲜自2019年推出...

...试试吧|剁椒|葱花|肉丝|料酒|姜丝|香葱|豆瓣酱|五花肉_网易订阅

6、待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒。7、待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。辣卤金钱肚做法1、用盐搓洗干净的牛百叶,剔鸡腿肉,切成丝,2、余下一堆鸡骨头正好大火煲汤,放入姜片、胡萝卜、香菇放入高汤转小火煮半小时,让汤更香,捞出汤渣...

北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2024年第49...

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,北京市市场监督管理局组织抽检调味品、薯类和膨化食品、糖果制品、食用农产品、餐饮食品、餐饮具共509批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定,合格498批次,不合格11批次(抽检信息详见附件)。针对食品安全...

“千禾0”酱油惹争议,零添加不是万金油

海天味业的主营业务范围有酱油、耗油、醋、调味酱、料酒等主要产品;而千禾味业在抛弃了起家的着色剂等添加剂业务后,主营业务仅有酱油和醋。在耗油,调味酱等产品上表现乏力,利润受上游产品价格等因素影响大,且综合抗风险能力低。在千禾的官方旗舰店,销量最好的生抽酱油有30万+的人付款,而耗油、酱烧烧汁、料酒...