烧麦,到底是哪里的特产?南方和北方有什么不同?来,涨知识了

北方烧麦,以其豪迈粗犷之风著称。其馅料多以牛羊肉为主体,特别是羊肉搭配大葱,堪称经典组合,肉香浓郁,葱香扑鼻,令人回味无穷。此外,北方烧麦亦常加入猪肉或鸡汤,使得肉馅饱满,汤汁丰富,味道更为醇厚。至于外皮,北方烧麦则相对较厚,能够更好地包裹住大块肉馅,且形状多留有开口,便于馅料之烹饪与展示。在食用时,北方...

北方or南方,中国到底哪里土豆最好吃?

土豆,蒸着吃、煮着吃、炸着吃;切成条、剁成块、捣成泥……基本所有菜系,都有土豆的身影,它饱腹、好吃又百搭。土豆是怎样从这种新奇的植物,成为适配万物而又可以千变万化的神奇食材的?今天,扒完这近万年的土豆简史之后,我们不仅知道了土豆的奥秘,更是发现在中国有一片地方,这里的土豆“绝活很多”。????向...

北方人的锅贴,南方人不懂

锅贴馍,将面食的筋道、酥软、焦脆的所有的美好集于一身的食物,堪称是北方面食玩咖们伟大的创制。藏身于街头小店的山东锅贴馒头,胖嘟嘟的长条,中间宽两端细,像牛舌似的,入口松软香甜,底部又有焦酥感。后来随着山东人移居台湾省,也把这种山东锅贴馍带到了宝岛。▲山东锅贴馍就像没有馅儿的南方锅贴(图1|半块冰...

北方人别不服,最好吃的饺子馅就是它,也是最好包馅的

南方的水塘多,莲藕也多,他们可以用莲藕做各种好吃的,其中就包括饺子,绝对可以打破了北方的白菜韭菜大葱馅。这是我个人的看法,北方人别打我,嘻嘻……用莲藕包饺子还是很多年前在小菜场听到一位江南阿姨说的,回家试试果然不错,味道就不用说了,真的是太好吃了,吃到口中是水嫩、瓷实、甜丝丝,并且特别容易包,...

女子调侃南方人早餐吃这么少是有什么心事吗?还不够塞牙缝呢!

太良心了,在我们这里,光是那些包子都不止18块了吧。[捂脸][捂脸]之前看到北方网友说,他们三个人去南方吃早茶,吃了1000多块。早餐垫垫肚子就好了[尬笑]好大一个啊。这个能边走边吃[尬笑][尬笑][尬笑]一般是10个左右吧。对此,你怎么看呢?可在评论区留言交流。

南方人不再用它喂猪,北方卖30元一斤,它曾是古代皇帝吃的贡菜

苔干的生长环境适应北方的干燥寒冷气候，这使得它的生长周期比南方的广广菜更长(www.e993.com)2024年11月14日。北方人喜欢将苔干腌制后食用，这样可以延长苔干的储存时间。苔干富含蛋白质、维生素B和多种矿物质，对于补充人体所需的养分非常有益。而且苔干中含有丰富的植物纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。因此，苔干不仅为北方人带来了美味，...

南方人超爱的美食:我打赌北方人没吃过 甚至没见过!

关于藠头,北方人对它并不熟悉,而在南方,藠头是夏季的宠儿,备受追捧。它不仅能作为蔬菜供膳食食用,你有吃过藠头吗?参考文献[1]杨依然.薤化学成分与生物活性研究[D].吉林大学,2021.DOI:10.27162/dki.gjlin.2021.005241.[2]吕莉萍,夏延斌.藠头中的植物化合物对人体的保健作用[J].企业技术开发,2010,29(...

立秋不是真正的入秋!北方逐渐转凉,南方暑热仍盛

立秋是由热转凉的交接节气,全国平均气温开始从逐步升高转为下降。宋代诗人刘翰在《立秋》一诗中写道“一枕新凉一扇风”,也点出了夏秋之交天气转凉的细微变化。常年此时,南北的气温走势开始分化,北方地区的炎热盛极而衰,天气逐渐转凉;而南方大部“秋已立,暑难消”,仍处于“上蒸下煮”的天气中。

中国最北方的南方城市,绝对是它

作为享有“苏湖熟,天下足”美誉的传统产稻区,南京同时也是“吃得最北方的南方城市”。“上午老卤面,下午小煮面”,南京甚至被称为“面条之城”。△无论是在清晨的街头巷尾,还是在黄昏的熙攘市集,一碗热腾腾、香气四溢的面条总能吸引南京人的目光。(图/unsplash)...

这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富!现在吃正好

现在吃正好原创王璐科普中国炎炎夏日,一种特色水果正在登上各大奶茶店的宣传单。它就是:黄皮!左滑查看更多图片源自某外卖平台截图黄皮是一种南方小众水果,很多北方朋友或许会觉得它很陌生,但其实它前两年就已经开始“火”了,不仅频频出现在各种饮料中,甚至曾经一度在一些大品牌奶茶的榜单上稳居前三。