生牛乳不能直接饮用!为啥奶制品中的配料表却含有“生牛乳”?
在配料表中生牛乳的含量不得低于80%,一般生牛乳含量是越高越好,价格自然也就会比较高。含乳饮料,风味饮料需要注意超市里有很多的含乳饮料或者是风味饮料,来自:fhnye.ziboweb实际上都不能算的上是奶制品,像是一些乳酸菌饮料,为了产品比较好卖,所以就会做一些打擦边球的宣传语,像是包装上印个奶牛或者是和...
茉酸奶引领行业新风尚,公开热量表彰显品牌自信
公司计划推出升级版醇臻厚乳,生牛乳含量提升至42%,这一举措将进一步提升产品的品质,满足消费者对更高品质饮品的需求。同时,茉酸奶还将陆续在线下门店升级透明橱柜,对外公开食材原料,让消费者亲眼见证每一杯饮品的诞生过程。这种全方位的透明化举措,无疑增强了品牌的可信度与亲和力,让消费者在选购时更加安心。茉...
又一“中产品牌”塌房,酸奶异味还玩商标诡计?
简爱的多款酸奶上,都有“其他没了”的字样:“滑滑优格”“原味裸酸奶”包装上写着,“其他没了,生牛乳、糖、乳酸菌”;“父爱配方原味吸吸酸奶”上写着,“生牛乳、乳清蛋白粉、乳酸菌,其他没了。使用了“其他没了”字样的部分简爱系列产品丨盒马这样的说法,给人配料简单、品质纯粹的感觉,符合当下健康消费的潮流。
很多人爱吃的酸奶,看准一个数值来选购
优质酸奶的蛋白质含量通常较高,根据中国国家标准,建议选择蛋白质含量高于2.3%(风味酸奶)或2.5%(原味酸奶)的产品。记住这个数值,在日常生活中选购酸奶时会简单许多。2.配料表查看配料表中是否有“生牛乳”或“复原乳”。如果配料表中第一位是“水”,那么很可能是乳酸菌饮料,而不是酸奶。3.营养成分表除了蛋...
被控诉辣嗓子、像消毒水,“健康无添加”的高端酸奶突然爆雷
在一众网红酸奶品牌中,简爱是最早打出“无添加”“轻食极简”概念的。多少人都对它瓶子上印的那句“生牛乳,乳酸菌,其他没了”的广告语印象深刻。当初靠这张健康牌冲得多猛,现在摔得就有多狠。“买你本来就是花钱图个安心,结果你还闹出质量问题了?”从简爱的声明来看,这批”辣嗓子“的酸奶似乎并算不...
看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
根据「食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列」这一条,可以判断两者的主要配料都是「生牛乳」,但是A酸奶的生牛乳含量为80%,B酸奶的生牛乳含量为98%(www.e993.com)2024年10月1日。继续往后看,两者的配料表在第二项开始出现不同:A酸奶配料表中第二高含量的配料是饮用水,之后才是用于改善酸奶口味的食...
世界营养联盟:现制酸奶里有多少酸奶?预包装酸奶可否逆势上涨?
相较于饭后喝一杯标准化的酸奶,选择不同水果风味加持的现制酸奶则仿佛显得更“高级”。按照《国家安全标准发酵乳》中的规定,要求预包装酸乳生牛乳含量>99%,风味酸乳生牛乳含量>80%,而现制酸奶目前并无强制要求,也正是这“低成本”、“高回报”、“标准缺失”的特点吸引了无数茶饮品牌入场。价位持续走高的现...
果味酸奶四大黄金法则,简爱父爱配方用100%纯天然果泥定义好酸奶
这样一算,市场上大部分果味酸奶的“含果量”其实微乎其微,通过这么一个小小的概念转换,厂家就可以打着“水果”的旗号吸引消费者购买,制造出果量丰富的假象。市场上几款以水果为卖点的风味酸奶,实际水果添加量仅在1-3.5%之间这里不得不点名表扬一下简爱的父爱配方酸奶,他们果味酸奶中添加的是纯果泥。区别于果...
茉酸奶回应被质疑不含酸奶,此前被上海消保委点名
自从爆火网络后,茉酸奶一直处于风口浪尖,网友对其品质的质疑声几乎没有断过,此前,茉酸奶就曾遭到“减量不减价”“产品中疑似含有植脂末”质疑。作为一家号称“一杯奶昔等于一颗牛油果”的高价现制酸奶品牌,用料贵、奶源好是茉酸奶为自己贴上的标签。
“5000亿益生菌”真的是“便秘药方”吗?45元一杯的“窜稀”酸奶火...
新鲜生牛乳发酵,高膳食纤维含量≥10g/100g、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、B420动物乳双歧杆菌亚种……整杯600ml的酸奶号称含有5000亿益生菌。该品牌线上小程序的介绍在喝完后最初的3小时,记者几乎没有任何特别的感受,但在喝完后6小时开始,逐渐感受到了明显的腹胀...