江苏姜堰:溱湖簖蟹抢“鲜”上市
溱湖簖蟹是中国国家地理标志产品,具有“青背、白肚、金爪、黄毛”等优质河蟹形态,营养丰富、蟹香浓郁、肉质滑嫩,早已赢得市场的广泛认可。这段时间,全国各地的食客已经开始纷纷下单。姜堰区三水街道溱湖绿洲螃蟹交易市场商户唐巧珍介绍:“溱湖簖蟹刚上市,现在的订单还可以,一天七八十箱,主要发往广东、江浙沪这些地区。
全国哪里的螃蟹最好吃?经过筛选,这4个地方最出名,有你家乡吗
3、溱湖簖[duan]蟹"南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹",两者不分上下,都是“蟹中之王”。溱湖簖蟹也是江苏泰州的特色美食之一,它被称为“溱湖八鲜”其中之一。溱湖螃蟹在蟹界有着一席之地,这里的螃蟹有着别样的名字叫簖蟹,也是全国唯一的叫法。这种叫法有着一定的由来,用竹枝编的栅栏叫“簖”,插入水中,断...
游溱湖、品簖蟹、饮早茶,浙江游客自驾泰州享水城慢生活
本次泰州之旅以“寻味”为主线,首日设计“簖蟹达人挑战赛”,比嘴速,玩拼蟹;游溱湖国家湿地公园,观“九龙朝阙”盛景;夜游凤城河,赏水中繁华夜景。当天上午,车友们感受溱湖特有的湿地生态环境与里下河水乡民俗文化;参加品蟹达人争霸赛,品尝溱湖簖蟹,看谁吃得快,吃得完整。来自永康的王女士,一行6人早上...
“蟹”逅美味!泰州簖蟹全球独一味,经济效益近5亿元
自古以来便有“南有阳澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”的说法,如今,善于创新的泰州人,不断提升养殖技术,带动周边4.7万亩养殖资源,年产量超5000吨,累计为百姓带来近5亿元经济效益,同时还催生了挑蟹师、品蟹师等新兴职业,带动从业人员近3000名,为乡村振兴注入了强劲的动能!转载请注明央视财经特别声明:以上内容(如有...
人文经济学的江苏实践⑦ | 来泰赶“早”,“皮包水”润泽慢生活
”古月楼的服务员刘小珍向客人详细介绍蟹黄汤包的用料、特点,“蟹黄汤包其中的‘蟹’来自于泰州的溱湖簖蟹,在中国汉字中,唯独这个‘簖’字为蟹而生,‘簖’意为拦河插在水里捕蟹用的竹栅栏,‘簖’字唯一可以组成的词语是‘簖蟹’,而唯一的词组就是‘溱湖簖蟹’。”一个“簖”字,搭建起泰州早茶与当地...
中秋档螃蟹抢“鲜”上市,精品蟹同比涨价三四成
另一家水产店老板介绍说,“目前赶早上市的部分螃蟹个头偏小,品质还没到最好的时候(www.e993.com)2024年10月21日。南京市场上现在以兴化、高淳等地的螃蟹居多。阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹、溱湖簖蟹等品牌螃蟹还没有完全成熟上市,赶不上中秋节黄金档。”在某连锁商超水产区,超市开辟出了一块“食蟹季”专区,不同规格的螃蟹整整齐齐地摆放着,...
“蟹”逅美味!泰州簖蟹全球独一味泰州簖蟹经济效益近5亿元
自古以来便有“南有阳澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”的说法,如今,善于创新的泰州人,不断提升养殖技术,带动周边4.7万亩养殖资源,年产量超5000吨,累计为百姓带来近5亿元经济效益,同时还催生了挑蟹师、品蟹师等新兴职业,带动从业人员近3000名,为乡村振兴注入了强劲的动能!
“蟹逅溱湖”,来自溱湖的好簖蟹
“蟹逅溱湖”,来自溱湖的好簖蟹报告指出,全面推进乡村振兴,坚持农业农村优先发展,坚持城乡融合发展,畅通城乡要素流动,扎实推进乡村产业,人才,文化,生态,组织振兴。书记强调“举全党全社会之力全面推进乡村振兴,促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。”实施乡村振兴战略是建设现代化经济体系的重要基础,是建设...
溱湖簖蟹好中选优,每亩只发100只蟹扣——“好螃蟹既是养出来的...
“好水出好蟹。溱湖地区广袤的水体中富含浮游生物,是河蟹生长天然的饵料,再加上溱湖土壤为粘壤土,保水性强,水底底泥富含有机质、腐殖质、底栖生物,适宜河蟹底栖生活生长。历史上这里开过盐场,让溱湖簖蟹在生长过程中集聚了更多的风味物质,深受食客的追捧。”姜堰区水产技术指导站站长孙潜说,适宜的生长环境加上设簖捕...
只知道阳澄湖大闸蟹?溱湖簖蟹被“吃货”拍出4350元高价
溱湖簖蟹被“吃货”拍出4350元高价进入十月下旬,迎来品蟹的最佳时节。日前,盒马在南京举行了“蟹王蟹后”争霸赛并进行全国线上拍卖,一组重达9两的公蟹和7两的母蟹,被吃货消费者拍出了4350元的高价。据上游新闻·重庆商报记者打探,这对蟹王蟹后,并非耳熟能详的阳澄湖大闸蟹,而是自江苏泰州的溱湖簖蟹。