一帮小年轻庆生,包厢里奶油抹得到处是!餐饮店老板:发视频吐槽无奈...

奔流新闻讯（记者张秀芸）近日，黑龙江哈尔滨一餐饮店老板发视频吐槽，一群小年轻在店里过生日，将店内包厢弄得凌乱不堪，奶油抹得到处都是。10月24日，餐饮店老板曲先生接受奔流新闻记者采访时表示，发视频并不是要谴责谁，当时确实有点破防了，想表达一下做餐饮的辛苦无奈，但很快就调整心态乐观面对。视频中，一...

千层蛋糕已经out了?这款火爆蛋糕店的水果千层,清爽不油腻!

千层蛋糕,源起法国拿破仑时代的宫廷御厨,是法式蛋糕甜点中的经典款式。手工煎制的蛋饼皮,包裹香浓奶油完美结合!层次清晰分明,让爱甜品的人儿爱得更加疯狂。但千层蛋糕就是那样子,一层层叠加通常款式的有这种都是颜色比较单一的组合虽然层层细腻,看上去花了不少功夫但看多了真会审美疲劳的呀!为了摆...

甜品店卖十几块一卷的蛋糕卷,自制失败原因分析与解决方法汇总!

5)蛋糕卷使用的奶油霜一般要打发得偏硬一些,这样蛋糕卷卷起来时更好定型,形状也更饱满。6)多练习,熟能生巧。7)用分蛋法制作的蛋糕体韧性相对差一些,相对会容易开裂,相对海绵法制作的蛋糕体更好卷,如果制作不熟练,可以改变制作方法,用烫面的方法制作,增加蛋糕体的吸水性,让蛋糕体更柔软。8)选择合理的材料...

法国为什么没有奶油蛋糕?

用网友@momo的话说就是:“他们似乎追求的就是有嚼劲。”这种现象可以说在整个欧洲都相当普遍。事实上我们平时吃的是戚风蛋糕(海绵蛋糕),这种做法是起源于美国,传到日本再传到国内。而法国和欧洲人选择了坚守自己的传统做法,所以最后自成一派。他们对嚼劲的追求相信很多吃过欧包的人都或多或少有过体会。

回顾54岁四川男人开蛋糕店身家20亿,离婚后,玩摄影去过53次非洲

都说，摄影穷三代，单反毁一生，可这在他身上并不成立。虽然现在，艺术馆一直处于亏损状态，但一点都不影响他身价过20亿。他就是好利来蛋糕店创始人：罗红。1967年，罗红出生在四川雅安石棉县。虽然姓罗，但罗红的父亲姓朱，在罗红出生之前，为了公平起见，夫妻俩决定，儿随母姓，女随父姓。所以，罗红跟母亲姓罗，...

太超前了!168元的精致蛋糕,居然不是给人吃的!在上海还很抢手!食安...

最近，小侬在社交媒体上看到,烘焙品牌好利来开卖宠物蛋糕啦，售价168-218元不等，令不少喜欢仪式感的“毛孩子”家长颇为心动(www.e993.com)2024年11月2日。“宠物蛋糕”，顾名思义就是给宠物吃的蛋糕。毕竟人类的蛋糕添加了太多奶油、糖、油等对宠物健康并不利的原料。而好利来则宣称，宠物蛋糕是使用了宠物可食用的食材进行制作的。据介绍，...

蛋糕一路涨价,但它的“春天”依然遥远

蛋糕师何倩所在的鲜奶冰激凌蛋糕店,是一家私人投资经营的小型蛋糕店,店面不大,固定的蛋糕师包括何倩在内共有两位,外卖平台是其主要的销售渠道。在交流中,何倩也同样提及动物奶油价格上涨带来的生产成本增加:房租、水电、人工成本等都没有涨价,但动物奶油最近涨了很多,一箱动物奶油的涨幅大约在70元左右。

不同奶油,制作风味奶油蛋糕有哪些差别?

测评方式:因本次测评以实际店售场景为准,不进行单独取量称重计算数值。即取每个品牌打发完成的开心果奶油称量整40g,进行外观上的打发量目测即可。▲从左至右依次为:安佳、廸比克、新悦纯牧、爱乐薇4款开心果奶油打发量对比(高—低):爱乐薇>廸比克≈新悦纯牧>安佳...

你可知道蛋糕店使用的是什么奶油吗

大家都有在过生日时,在婚庆宴会上都吃过蛋糕,也被他的味道所折服,不过你可知道它使用的是什么奶油,吃的可否放心?这次徽湘情缘来告诉你这些。蛋糕用的奶油分为两种,“植物性奶油”和“动物性奶油”。虽然都是奶油,但是有着很大的区别,很多人对此傻傻分不清。

侄子想吃奶油蛋糕,店里的太贵!教你在家做不用烤箱,又香又软!

打黄油50克融化以后放入适量的牛奶和糖霜,含有适量的植物油。用搅拌器搅匀,然后美味的奶油就做好了。接着把加热过的面包胚拿出来,然后把奶油放进裱花袋里面。根据自己的喜好,把奶油装饰在面包片上面,做成各种各样的造型。这样不用烤箱就能做出又香又软的奶油蛋糕。