文昌鸡被台风“摩羯”吹成什么样了?记者打了40多个电话,仅一家...
9月8日,深圳连锁椰子鸡品牌“四季椰林”微信公众号称,受台风“摩羯”影响,公司位于海南省文昌市的4个文昌鸡养殖基地受到严重破坏,所有门店的文昌鸡供应受到较大影响,未来半年各店将限量供应文昌鸡。9月9日,椰子鸡品牌“同仁四季”也称,公司文昌鸡养殖基地损毁严重,短期内文昌鸡供应可能会受到影响。9月10日...
“文昌鸡”花样百出 美食文化借“鸡”传扬粤港澳
洪坚鹏摄当天,2017文昌市文化美食节评选出十大美食、十大小吃,其中以文昌鸡为主要食材做出的菜肴、小吃占得五席:文昌老盐焗鸡、椰丝香煎文昌鸡、龙泉隔水蒸鸡、农家大鸡阉以及特色文昌鸡饭。图为展示的数十道文昌鸡菜肴。洪坚鹏摄作为海南四大名菜之首,文昌鸡早已被厨师们利用得淋漓尽致。在此次美食节中,...
亲历者纪实影像:“摩羯”后的重建
文昌的当地居民多以养殖文昌鸡、种植椰树和槟榔树为生。“摩羯”穿过文昌后,我家一共300多棵槟榔树,有200多棵被完全吹断,扶不起来,搭上好几年的收入。家里种了十几年的槟榔树,10年前的“威马逊”台风也经历过,威力同样很大,但不像这次损失这么严重。不仅树倒了,房子裂了,电脑也进了水,车玻璃也都被吹碎...
这个台风不同寻常!亲历者纪实影像太震撼…记录“摩羯”后的重建→
文昌的当地居民多以养殖文昌鸡、种植椰树和槟榔树为生。“摩羯”穿过文昌后,我家一共300多棵槟榔树,有200多棵被完全吹断,扶不起来,搭上好几年的收入。家里种了十几年的槟榔树,10年前的“威马逊”台风也经历过,威力同样很大,但不像这次损失这么严重。不仅树倒了,房子裂了,电脑也进了水,车玻璃也都被吹碎...
不夸张,这道盐焗鸡只要吃过就会一直念想~
大家都知道海南文昌鸡很著名,却不知海南儋州还有一种小种鸡,它的肉质紧实,香味浓郁,名气不如文昌鸡大,滋味却不落下乘。这是真正的海南原生鸡种,但因为知名度不如文昌鸡,所以养殖范围渐渐缩小,现在即使跑到海南,想吃到也不容易。椰子鸡,看起来应该原产于海南,实际却源自深圳。砍开2个椰青,把里头的椰子水一滴...
外地游客在海南吃传说中的文昌鸡,吃完却表示:跟想象中不太一样
我和朋友点了一整只文昌鸡,当文昌鸡被端上桌来的时候,我们却感到有些意外,因为文昌鸡似乎跟我们平常吃的鸡看上去并没有太大的差别啊,就是不知道吃起来会不会有什么不一样呢?说实话,文昌鸡的鸡肉吃起来确实还是比较滑嫩的,鸡皮也比较爽口(www.e993.com)2024年9月22日。而文昌鸡的做法通常都是白切,主要是为了保持原味,但对于很多外地游客...
1cm厚的一级肥牛,搭配着能喝的火锅吃起来是什么体验?
中间的胡椒猪肚鸡是店内锅底最独特的用心严选120天的海南文昌鸡配上丹麦进口皇冠猪肚添入300天日照海南白胡椒熬制而成这家前身做了4年猪肚包鸡的店不忘传统,奇思妙想地将三种锅底并在一起这款三种拼起来的锅底拼的不只是三种不同的口味拼的是嗜辣如命,偏好清淡饮食...
润园四季,为什么变成了今天这个样子?
“当年怎么想到用椰水煮鸡呢?”某个偶然的机会,润园四季的老板黄总,在海南打完球,喝到一口新鲜的椰青水觉得清甜解渴,这个时候,广东人的第一反应是,这椰青水能用来煲汤吗?他直接找来一口锅,一只文昌鸡,把文昌鸡剁成块和椰青水一煮,让在场的人都赞不绝口,于是就有了今天的这锅椰子鸡。
开在地铁上的「游乐园mall」来了!低至5折开吃!
但却以经凭着一锅地道椰子鸡圈粉了不少忠实粉!一锅用了足足2个海南椰青+1个泰国香椰选用160天的海南文昌鸡就像到海南本地吃一样新鲜!在咕噜咕噜中揭盖而起,扑面的鲜香文昌鸡的丰腴肉汁在口腔里翻腾!还有鲜虾滑、现打牛肉、菌菇拼盘每一样都不踩雷啊!〓渝月〓它家的沸腾鱼太吸粉了!200...
潭牛文昌鸡:打造文昌鸡产业“海南样板”
”日前,在位于海口市美兰区三江镇的海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司(以下简称潭牛文昌鸡公司)文昌鸡产业展馆,公司总经理张旭丽介绍。在科技感十足的产业展馆内,文昌鸡的文化底蕴、发展历史、产业价值,以及公司的发展史与发展规划等丰富的内容被逐一展现。在展区的另一面,透过可视化加工展示区可以看到,产业园...