为什么一只活鸭上百元,街边一只烤鸭只要198元?到底能不能吃?
给它起了个名字叫樱桃谷鸭。这种鸭子得病的概率比较低,而且瘦肉的含量比较高。特别容易养活。在上个世纪八十年代的时候重新被引入到我国之后。一下子就把鸭子养殖市场给占领了。在全国范围的养殖场里快速繁殖了几十亿只。数量多就表示价格低。最廉价的那个时候。这种鸭子一斤才卖三块钱。一只两斤重的鸭子,它的出厂...
活鸭卖60,烤鸭卖25,加工后更便宜了?业内人揭秘背后猫腻
有网友对市场上活鸭与烤鸭的价格差异表示疑惑:一只活鸭子卖60元,而加工后的烤鸭却只卖25元,这背后有何猫腻?对此,一位名叫卡拉冯的业内人士给出了答案,其回答获得了近万点赞。他透露,市面上的便宜烤鸭大多使用的是冻品鸭。#2024华为新品发布会#卡拉冯详细解释道,他所在的公司正是做鸡、鸭及副食产品...
为什么街边烤鸭比活鸭还便宜?吃完危害健康吗?搞懂再买不吃亏!
像是很多街边的烤鸭,还有一些烤鸭店,甚至是有些饭店酒店所用鸭子都是这种便宜的货源,而这种货源一般普通人是买不到,来自:wgb.tudouyou像是我们在菜市场能够买到的鸭子一般都是10几元一斤的“菜鸭”,像是一只净重4斤的鸭子需要四五十元,另一种在菜市场的鸭子“番鸭”每斤的价格大概在20-30元,一只鸭子的价格...
明明一只活鸭卖70元,变成烤鸭只卖18元?看完涨知识还敢吃吗
烤鸭店所选择的鸭子,多为白羽肉鸭,这一品种的鸭子与我们日常购买的鸭子相比,生长周期更短,对饲料和生长环境的要求相对较低。这样的特性使得烤鸭店在成本控制上更加得心应手。对于烤鸭店来说,追求效益是他们的首要目标。若选择肉质更好的活鸭,虽然品质上乘,但成本也会相应增加,进而可能影响到他们的收入状况。更重要...
杭州一小区有人卖活鸡活鸭?橙柿现场走访
离店铺100米左右就是竹桥头农贸市场,鸡鸭都是杀好的,13元/斤到18元/斤不等。大姐卖的鸡鸭每斤比市场价格低一两元,每天能卖出20只左右。自行车库白天门开着,扑面而来的味道着实难以忍受。小区里一楼住房改商铺的不少,记者走了一圈,卖鸡鸭的还有两家。
一线调查:烤鸭为何卖得比活鸭还便宜?
记者在购物平台看到,白羽肉鸭中的樱桃谷鸭是白条鸭的重要来源(www.e993.com)2024年10月19日。2斤左右的冷冻樱桃谷鸭售价约10元一只。即便是4斤左右的冷冻樱桃谷鸭,售价也仅20元左右。此外,业内人士表示,白条鸭已经去除鸭绒、鸭掌、鸭舌、鸭内脏等,这些大多可以卖钱,也是其比活鸭便宜的一大原因。此外,加工厂批量屠宰,相比单只处理成本更低。...
有什么猫腻?烤鸭18元一只,活鸭却要40多!专家:放心吃!
侯水生算了一笔账:一只鸭的烤制成本在2元左右,小白条鸭胴体出厂价8.2元,加上批发流通环节(含冷藏费、运费等)每只3元,再加上2元左右的烤制成本,一只1.6斤左右的烤鸭总成本为13.2元,比起18块钱的售价,还有4.8元的利润。此外,烤鸭和活鸭相比,只有鸭肉,而鸭绒、鸭胗、鸭掌、鸭舌、鸭肠等都少了,卤制好的鸭舌...
广西“鬼节”掀起“购鸭潮” 日销活鸭超8万只
8月16日深夜,柳州海吉星市场内的家禽区变得异常繁忙,数以万计的鸭子布满了每个档口,与之伴随的是浓郁的禽味与连绵的鸭叫声。商贩们动作迅速地将一只只鸭子装进笼子里,为它们的下一段旅程做准备。市场之外,等待装载鸭子的货车排起了长队,确保这些新鲜的活鸭能在拂晓时分抵达城市各处的菜市场,以便居民们为即将来...
烤鸭18元一只,活鸭却要40多!烤鸭还能吃吗?
既然鸭子没问题,那么售价18元一只,烤鸭店老板是否在做“亏本买卖”呢?侯水生算了一笔账。侯水生强调,人们忽略了处理加工这一环节,烤鸭和活鸭相比,只有鸭肉,少了很多部分,比如鸭绒、鸭胗、鸭掌、鸭舌、鸭肠、鸭翅,卤制好的鸭舌售价超过了100元/斤,而鸭心、鸭爪的单价也超过烤鸭。
活鸭40多元一只,为何烤鸭只要18元?听听专家怎么说
既然鸭子没问题,那么售价18元一只,烤鸭店老板是否在做“亏本买卖”呢?侯水生算了一笔账。侯水生强调,人们忽略了处理加工这一环节,烤鸭和活鸭相比,只有鸭肉,少了很多部分,比如鸭绒、鸭胗、鸭掌、鸭舌、鸭肠、鸭翅,卤制好的鸭舌售价超过了100元/斤,而鸭心、鸭爪的单价也超过烤鸭。